2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Koriandrs ir maz pazīstama zāle Bulgārijā. Tas ir arī augs, kuru galvenokārt izmanto Indijas, Vidusjūras un Tuvo Austrumu virtuvēs. Visas koriandra daļas ir ēdamas, un ēdiena gatavošanā tiek izmantotas svaigas lapas un kaltētas sēklas.
Koriandra lapu garša ļoti atšķiras no sēklām. Svaigas lapas plaši izmanto kā sastāvdaļu Āzijas un Meksikas mērcēs un dārzeņu biezeņos. Meksikas un Latīņamerikas virtuvē koriandru visbiežāk izmanto guakamolē. Svaigas lapas tiek izmantotas arī kā dažādu ēdienu rotājumi, taču tās nevajadzētu pakļaut termiskai apstrādei, jo tās zaudēs spēcīgo aromātu.
Šīs zāles dzimtene ir Vidusjūra un Dienvidrietumu Eiropa. Tas tiek uzskatīts koriandrs tika izmantots jau aptuveni 5000 gadu pirms mūsu ēras, un ir pierādīts, ka senajā Ēģiptē to ir lietojuši cilvēki. Tas pat ir minēts Bībelē.
Tomēr daudzi cilvēki to nezina koriandram ir milzīgas priekšrocības mūsu veselībai. Tas satur vienpadsmit ēteriskās eļļas, sešus skābju veidus, vitamīnus un minerālvielas. Koriandrs palīdz nomierināt ādu iekaisuma gadījumā. Ēteriskajām eļļām un tajā esošajām linolskābēm ir pretreimatiskas un pretartrīta īpašības. Ēteriskās eļļas palīdz mazināt artrīta un reimatīta pietūkumu.
Koriandrs palīdz ādas slimību ārstēšanai. Tam ir dezinfekcijas, detoksikācijas, antiseptiskas, pretsēnīšu un antioksidanta īpašības. Tas palīdz labākam ādas izskatam. Tas arī palīdz cīnīties ar ekzēmu, sausumu un sēnīšu izraisītām infekcijām.
Koriandrs satur skābes, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Zālē esošās skābes palīdz paaugstināt labā holesterīna līmeni.
Koriandrs var izārstēt caureju. Ēteriskās eļļas, piemēram, borneols un linalols, palīdz uzlabot gremošanu, normālu un pareizu aknu darbību un tādējādi palīdz mazināt caureju.
Koriandrs iegūst arī popularitāti, lai novērstu sliktu dūšu, vemšanu un kuņģa darbības traucējumus. Ja Jums ir augsts asinsspiediens, ieteicams lietot koriandru, jo tas to samazina.
Koriandrs palīdz ar čūlas un čūlas mutes dobumā. Koriandrs ir noderīgs arī cilvēkiem ar anēmiju, jo tas satur lielu daudzumu dzelzs. Pētījumi liecina, ka koriandrs palīdz arī pret alerģijām, jo tam piemīt antihistamīna īpašības, kas ievērojami samazina sezonālās alerģijas un siena drudža sekas.
Kā mēs zinām, salmonellas ir viens no bīstamākajiem pārtikas izraisītu slimību cēloņiem. Bet koriandrs atkal nāk talkā. Tajā ir ļoti augsts dodekāna līmenis, kas ir dabisks savienojums, kas ir daudz spēcīgāks par antibiotiku un ir viens no spēcīgākajiem līdzekļiem cīņā pret salmonellām.
Koriandrs ir bagātīgs kalcija avots, un tāpēc tas palīdz kauliem būt veselīgākiem.
Un pēc visiem mūsu uzskaitītajiem ieguvumiem, un tie ir tikai neliela daļa no visas zāles labvēlīgās ietekmes uz cilvēka veselību, parunāsim par to, kā padarīt koriandra tēja un kam tas ir noderīgi.
Ļoti bieži cilvēki jauc koriandru ar pētersīļiem, jo tā lapas ir plakanas. Koriandra tēja palīdz labākai gremošanai un izvada toksīnus no ķermeņa. Lielākajā daļā gadījumu koriandram ir svaiga, biežāk citrusaugļu garša, kas nozīmē, ka tas ir ideāli piemērots tējas pagatavošanai.
Šim nolūkam jums būs nepieciešams sasmalcināts svaigs vai žāvēts koriandrs, tējas uzlējums, tējkanna, verdošs ūdens, tējas krūze un cukurs vai medus. Ielieciet koriandru tējkannā vai tasē atkarībā no tā, cik daudz tējas vēlaties. Piepildiet to ar verdošu ūdeni un ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes. Tādā veidā tiek atbrīvota garša un uzturvērtība ūdenī.
Ja noderīga koriandra tēja jūs neesat pietiekami salds, varat pievienot medu vai cukuru pēc savas izvēles. Visas koriandra priekšrocības un derīgās īpašības var iegūt, katru dienu izdzerot tasi zāļu tējas.
Skatiet arī šīs veselības receptes ar koriandru. Ļaujiet mums jums palīdzēt līdz galam, izskaidrojot, kā koriandra eļļa palīdz gremošanu.
Ieteicams:
Ērkšķi - Visas Priekšrocības, īpašības Un Pielietojums
Zināms visiem, dadzis ir ārstnieciskas īpašības un tā augļus izmanto kulinārijā. Apskatīsim to tuvāk ērkšķi - to īpašības, ieguvumi un kaitējums . Dadzis ir augs, kas, lietojot pareizi, var dot daudz labumu veselībai. Ja tas tiek nepareizi ņemts, būs arī kaitējums.
Aromātiskā Koriandra Audzēšana Katlā
Koriandrs ir labi pazīstama garšviela. To plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā. Tās augļi labvēlīgi ietekmē kuņģa, zarnu un plaušu sekrēciju. Tie ir noderīgi asinsvadiem un stimulē imūnsistēmu. Koriandru ieteicams lietot arī kuņģa sāpju, caurejas, klepus, elpas trūkuma, bronhīta gadījumā.
Ivana Tēja - Veselīgākā Tēja Pasaulē
Ivana tēja ir dīvains nosaukums mūsu labi pazīstamajam dzērienam, kas gatavots no dažādiem augiem. No nosaukuma uzreiz ir skaidrs, ka tā ir krievu tēja, un leģenda vēsta, ka tā tika nosaukta pēc kāda Ivana, kurš bieži bija redzams izvēlamies šāda veida tumši rozā garšaugu, tērpies sarkanīgi kreklā.
Koriandra Derīgās īpašības
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par garšvielu koriandru, un tas var būt jūsu virtuvē. Koriandrs ir viengadīgs augs, kura gatavošanā plaši izmanto žāvētus augļus un to svaigās lapas, un Taizemē tiek izmantotas pat saknes. Svaigu lapu garša radikāli atšķiras no žāvētām sēklām.
Izteikt Svara Zudumu Ar Kurkuma Un Koriandra Maisījumu
Lielākā daļa cilvēku ar lieko svaru vai pārāk veltīgi ir izmēģinājuši visdažādākās diētas svara zaudēšanai vai figūras veidošanas metodes. Neatkarīgi no tā, vai tā ir dalīta diēta, augsta līmeņa 90 dienu diēta, olbaltumvielu diēta, ogļhidrātu diēta vai kas cits, daudzi cilvēki ir vīlušies, ja nesasniedz vēlamos rezultātus, vai arī diētas ievērošana ir pārāk garlaicīga.
