2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Koriandrs ir labi pazīstama garšviela. To plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā. Tās augļi labvēlīgi ietekmē kuņģa, zarnu un plaušu sekrēciju. Tie ir noderīgi asinsvadiem un stimulē imūnsistēmu. Koriandru ieteicams lietot arī kuņģa sāpju, caurejas, klepus, elpas trūkuma, bronhīta gadījumā. Tās lapu komprese atvieglo locītavu sāpes.
Papildus visām šīm noderīgajām īpašībām augs dod brīnišķīgu garšu vairākiem tradicionālajiem ēdieniem. Vislabākais šajā gadījumā ir tas, ka augu ir ārkārtīgi viegli audzēt mājās, neprasot īpašu aprūpi.
Šim nolūkam jums ir nepieciešams iegarens pods. Ideālie izmēri ir aptuveni 45 centimetrus plati un apmēram 20-25 centimetrus dziļi. Tas ir nepieciešams, jo koriandrs ir specifisks ar to, ka pēc sēšanas to nevajadzētu pārvietot.
Katla dibenā novietojiet drenāžu ar maziem akmeņiem vai māla galvaskausiem, taču esiet piesardzīgs, lai neaizsegtu urbumus apakšā, lai liekais ūdens varētu notecēt. Piepildiet podu ar bagātinātu smilšainu augsni, kuru varat iegūt no tuvējā ziedu veikala. Pirms sēklu stādīšanas augsni aplej ar ūdeni, uzmanoties, lai to nepārspīlētu. Augsnei jābūt nedaudz mitrai un nepārvērstai par dubļiem. Vienmērīgi ievietojiet sēklas un pārklājiet tās ar plānu augsnes slāni.
Katlu atstāj pie loga, lai tas būtu pastāvīgi pakļauts saulei. Koriandram nav nepieciešama īpaša temperatūra. Tiek uzskatīts, ka telpa ir ideāls nosacījums tās attīstībai. Parasti septiņu līdz desmit dienu laikā sēklas dīgst un parādās no augsnes.
Augam nepieciešamo mitrumu nodrošina ar aerosolu. Tas netiek laists, jo sēklas tiek sētas seklā augsnē un var pārvietoties. Augsne jāuztur samērā mitra, lai koriandrs varētu labi izaugt.
Tas ir viss. Kad koriandra kāti sasniedz 10-15 centimetru augstumu, jūs varat tos noraut. Reizi nedēļā izņemiet no auga divas vai trīs lapas, jo tas stimulēs tā ilgtermiņa augšanu.
Ieteicams:
Koriandra Tēja - Ieguvumi Un Pielietojums
Koriandrs ir maz pazīstama zāle Bulgārijā. Tas ir arī augs, kuru galvenokārt izmanto Indijas, Vidusjūras un Tuvo Austrumu virtuvēs. Visas koriandra daļas ir ēdamas, un ēdiena gatavošanā tiek izmantotas svaigas lapas un kaltētas sēklas. Koriandra lapu garša ļoti atšķiras no sēklām.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Bazilika Audzēšana Katlā
Baziliks ir aromātiska zāle, ko izmanto daudzos ēdienos. Ir zināmas apmēram 150 auga sugas. Ir gan viengadīgie, gan daudzgadīgie sugas pārstāvji. Bulgārijā plaši izplatītais baziliks dzīvo vienu gadu. Zāle ir plaši izplatīta lielākajā daļā pasaules virtuvju.
Oregano Audzēšana Katlā
Bulgārijas virtuvē oregano biežāk lieto kā tēju, nevis kā garšvielu. Bet dažās ārzemju virtuvēs, piemēram, itāļu, oregano tiek cienīts. Tas satur ēterisko eļļu, kas ir raksturīga tās specifiskajai smaržai. Tomēr aromātiskajai zālei ir ārkārtīgi noderīgas īpašības cilvēka ķermenim.
Pētersīļu Audzēšana Katlā
Pētersīļi ir viena no visbiežāk izmantotajām svaigajām zaļajām garšvielām tradicionālajā bulgāru virtuvē. Lai gan tiek izmantoti arī žāvēti pētersīļi, nekas neaizstāj svaigu pētersīļu garšu un aromātu. Ja jums nav sava dārza un neuzticaties tam, kas tiek pārdots veikalos, vai vēlaties, lai ziemā būtu svaigi pētersīļi, kurus ražojat jūs pats, tad risinājums ir: