Galīnskābe - īpašības, Avoti Un Ieguvumi

Satura rādītājs:

Video: Galīnskābe - īpašības, Avoti Un Ieguvumi

Video: Galīnskābe - īpašības, Avoti Un Ieguvumi
Video: Covid 19 Latvijā pētniecība un prakse 2024, Septembris
Galīnskābe - īpašības, Avoti Un Ieguvumi
Galīnskābe - īpašības, Avoti Un Ieguvumi
Anonim

Galloskābe ir organiskās skābes veids un ir plaši izplatīts dabā. Tas ir produkts, ko iegūst, sārmaini vai skābi hidrolizējot ar šiem savienojumiem bagātu augu, riekstu vai sēņu tanīnus.

Ķīmiski tas darbojas kā reducētājs, tas ir savelkošs un antioksidants. To lieto arī tintēs un krāsvielās, un to bieži izmanto farmācijas nozarē.

Pārtika ar gallīnskābi

Galīnskābe pastāv brīvi vai ir piesaistīta lielākās daļas augu sugu tanīniem, bet dažās tā ir lielāka daudzumā // skatīt galeriju.

Izceļas lazdu rieksti, valrieksti, vīnogas, granātābols, sumaks un zaļā tēja. Tas ir atrodams arī rozēs, mellenēs, mannas medū, apiņos, kakao, mango un citos augļos un dārzeņos, kā arī dažos dzērienos, piemēram, vīnā un tējā.

Summa gallīnskābe vīnogās un vīnā atkarīgs no vīnogu šķirnes, apstrādes un uzglabāšanas. Zaļajā tējā ir augsts saturs, bet kakao satur vairāk nekā zaļā tēja un sarkanvīns.

Galīnskābes īpašības

Izņemot pazīstamos antioksidanta īpašības gallīnskābe tam ir arī pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības. Turklāt šī skābe iznīcina vēža šūnas, nebojājot veselīgus audus. Tas neitralizē brīvos radikāļus, kas bojā šūnas.

Ir pierādīts, ka gallskābe ir citotoksiska vēža šūnām, nebojājot veselās šūnas. Ir pierādīts, ka gallskābei ir pretvēža aktivitāte leikēmijas, prostatas vēža, plaušu, kuņģa, aizkuņģa dziedzera un resnās zarnas, krūts, dzemdes kakla un barības vada gadījumā.

Citi medicīniskie pielietojumi, kurus atrod galloskābe, ir savelkoša viela zarnās un līdzeklis asiņošanas apturēšanai. Tas ir arī izejmateriāls pretmalārijas līdzekļa iegūšanai. Tam ir augsts potenciāls pret šūnu novecošanos, stabilizējot kolagēnu un pasargājot to no pārmērīgas sabrukšanas, tādējādi saglabājot šūnas ilgāk jaunākas un veselīgākas.

Dažādos pētījumos ir pierādīts, ka gallskābei piemīt pretsēnīšu, antibakteriāla, pretvīrusu, pretalerģiska, pretiekaisuma, antimutagēna, antiholesterīna, aptaukošanās un imūnmodulējoša aktivitāte.

Tam ir arī neiroprotektīvs, kardioprotektīvs, hepatoprotektīvs un nefroprotektīvs potenciāls.

Lietošanas priekšrocības dzērieni un pārtikas produkti, kas satur galloskābi, ir daudz un palīdz saglabāt cilvēka labu veselību.

Ieteicams: