2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tikai daži ir dzirdējuši vārdu "ararut", un tiem, kas to kaut kur dzirdējuši, nav ne jausmas, kas tas ir.
Araruts ir labības kultūru veids, kas Bulgārijā ir maz zināms. Tomēr tas ir ļoti noderīgi, jo ir ārkārtīgi viegli sagremojams un satur daudz vitamīnu. Daudzos gadījumos tas palīdz arī pret caureju.
Makaronus izmanto ēdiena gatavošanā īpaši mērču biezinātājam, kā piedevu zupām vai dažādiem makaronu desertiem, piemēram, saldiem un sāļiem. Ir pierādīts, ka tam ir labākas veselības īpašības nekā kukurūzas cietei, un tas ir piemērots ne tikai piena mērču pagatavošanai. Lai arī tam nav īpaša aromāta, tas sabojā to garšu.
Tas ir labi iemācīties lietot ararut ikdienas dzīvē un izmantojiet to kā citu labības aizstājēju. Vispārīgi runājot, 1 tējkarotei šķidruma pietiek ar 1 ēdamkaroti araruta, ja vēlaties pagatavot mērci vai sabiezēt zupu.
Laba ideja ir pašiem improvizēt ararutā, līdz uzzināt, kam jūs to varat izmantot. Ja jūs joprojām uztraucaties, varat izmēģināt sekojošo idejas ar aravu:
Mērce ar aravu, piemērota dzīvnieku un putnu gaļas liešanai
Nepieciešamie produkti: 1 litrs liellopa buljona, 2 ēdamkarotes sviesta, 2. ēdamkarotes araruta, 1/2 tējk. Vīna, 1/2 tējk. Tomātu pastas, 1 tējk. Medus, 1 lauru lapa, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Buljonu, vīnu un sviestu uzvāra un pēc 15 minūtēm pievieno tomātu biezenī izšķīdināto ararutu. Vāriet, līdz mērce sabiezē, un pievienojiet garšvielas.
Arābu zupa
Nepieciešamie produkti: 2 smalki sagrieztu sīpolu galvas, 1 burkāns, 4 tomāti, 4 pipari, 3 kartupeļi, 3 ķiploka daiviņas, 3 ēdamkarotes sviesta, 1 lauru lapa, 2 ēdamkarotes araruta, sāls, pipari un pētersīļi pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Ielieciet sasmalcinātu sīpolu un burkānu verdošā ūdenī. Neilgi pēc tam pievienojiet sasmalcinātus piparus, mizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus, saspiestu ķiploku un lauru lapu.
Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet mizotos un kubiņos sagrieztus tomātus, kuros ararute ir atšķaidīts. Pēc mērces sabiezēšanas pievienojiet atlikušās garšvielas un visbeidzot apkaisa gatavo zupu ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Ieteicams:
Indrishe Kulinārija
Indrisheto ir ļoti aromātiska zāle, kurai vajadzētu būt katrā mājsaimniecībā. Tikai daži cilvēki zina, ka indrisheto faktiski ir vienīgais ģerānijas veids, kas ir ēdams. Vizuāli tas izskatās kā ģerānijs, bet smaržo pēc rozes - interesanti, vai ne?
Mekvīta Kulinārija
Meskīta milti iegūst no augļiem pākšu un pākšaugu veidā no koka Meskīts . Sausās vietās visā pasaulē ir aptuveni 45 mesquite koku sugas. Viņi aug dažās Dienvidamerikas daļās, ASV dienvidrietumos un pat Čihuahua tuksnesī Meksikā. Meskīts un tā milti un pulvera atvasinājumi ir lielisks viegli noārdāmās šķiedras avots.
Timiāna Kulinārija
Aromātisko timiānu izmanto ne tikai timiāna tējas pagatavošanai, bet arī lieliski izmanto daudzu valstu virtuvē. Timiānu lieto, gatavojot ēdienus no gaļas, zivīm, pākšaugiem, olām, kartupeļiem, baklažāniem un citiem dārzeņiem. Timiāna eļļa savukārt tiek plaši izmantota tautas medicīnā.
Kulinārija Eskarola Lietošana
Escarola ir zaļš lapu dārzenis, cigoriņu dzimtas pārstāvis. Tam ir platas, zaļas, cirtainas lapas un nedaudz rūgta garša. To var lietot gan neapstrādātu, gan vārītu. Escarola ir mazāk rūgta nekā citi šīs ģimenes pārstāvji. Rūgtums visspēcīgāk jūtams pamatnē, un lapas kļūst rūgtas tikai tad, kad tās ir tumšākas.
Nektarīnu Kulinārija
Nosaukums nektarīni cēlies no grieķu vārda nektārs. Viņi nogatavojas vasarā un sagādā neaprakstāmu prieku. Nektarīnus bieži sajauc ar kailiem persikiem. Viņi pieder persiku, ķiršu un aprikožu ģimenei. Atšķirībā no persikiem tajos nav sūnu.
