Fakti Un Dzeltenās Lēcas Lietošana

Video: Fakti Un Dzeltenās Lēcas Lietošana

Video: Fakti Un Dzeltenās Lēcas Lietošana
Video: Evelīna Pārkere ir iemācījusies izmantot dzelteno presi savā labā | S02E18 2024, Novembris
Fakti Un Dzeltenās Lēcas Lietošana
Fakti Un Dzeltenās Lēcas Lietošana
Anonim

Dzeltenais objektīvs atšķiras no citiem lēcu veidiem ar to, ka tie ir mīksti un ātri pagatavo - tiem nav zvīņu. Tam ir patīkams un smalks aromāts ar nelielu sēņu garšu, un, pievienojot garšvielas, tas ir vēl garšīgāks.

Lai būtu pilnībā gatavs, nepieciešamas tikai 10–15 minūtes. Šāda veida lēcas ir piemērotas biezenīšiem, uzkodām, sautējumiem, grauzdētas gaļas rotāšanai un lēcu zupai, kuras tiek pagatavotas ļoti ātri un tiek sālītas tikai vārīšanas beigās.

Dzeltenās un zaļās lēcas pēc sastāva ir gandrīz identiskas. Dzeltenajās lēcās ir daudz dzelzs un kālija, silīcija, folijskābes un citu B grupas vitamīnu, beta-karotīna, E vitamīna, vērtīgu olbaltumvielu, kas bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm un šķiedrvielām, uzlabo gremošanu un rada sāta sajūtu.

Tāpēc noderīgas ir dzeltenās lēcas anēmijas, aknu problēmu, nervu un sirds un asinsvadu slimību gadījumā, vāja imunitāte, trausli kauli un tieksme attīstīt vēzi.

Dzeltenās lēcas kotletes
Dzeltenās lēcas kotletes

Dzeltenās lēcas pielietošana veģetārajā uzturā ir ļoti liels. Veģetārieši var droši atteikties no gaļas un iekļaut uzturā dzeltenās lēcas, nebaidoties atņemt organismam nepieciešamo olbaltumvielu daudzumu.

Tie, kas vēlas zaudēt svaru, var veiksmīgi organizēt diētu ar lēcām. Grūtniecēm īpaša uzmanība jāpievērš lēcai - folijskābe ir vitāli svarīga augošajam auglim.

Lēca palīdzēs arī tiem, kuri vēlas saglabāt savu skaistumu un jaunību ilgāk, tas aizsargā ādu no slimībām un agrīnas sabrukšanas, nodrošinot labu uzturu no iekšpuses.

Hindusiem patīk dzeltenās lēcas - tas ir ļoti izplatīts Indijas virtuvē dzelteno lēcu izmantošana. Nav pārsteidzoši, ka indieši no eiropiešiem atšķiras ar gludu ādu un bieziem matiem. Protams, papildus dzeltenajām lēcām tām ir arī daudz citu noderīgu augu izcelsmes produktu, kas tam lieliski piestāv.

Dažādu ražošana dzelteno lēcu šķirnes ir atrasts ne tikai Indijā, bet arī citās Āzijas, Ziemeļāfrikas, Amerikas un dažu Eiropas valstu valstīs.

Pagatavojiet dzeltenās lēcas zupu
Pagatavojiet dzeltenās lēcas zupu

Tiek izmantotas dzeltenās lēcas par izciliem galvenajiem ēdieniem. Krējuma zupas, pikantas zupas, vistas ēdieni, ar sēnēm, burkāniem, selerijām, ķiplokiem, sīpoliem, rīsiem, kartupeļiem, melnajiem pipariem, lauru lapu, kurkumu, kariju, koriandru, ķimenēm, kvinoju, tomātiem, papriku, pētersīļiem.

Noslēgumā atcerēsimies, ka termiskās apstrādes laikā objektīvs saglabā gandrīz visas vērtīgās īpašības, kas tajā atrodas, tās netiek iznīcinātas.

Un vēl viena lieta - katra lēca ir videi draudzīgs produkts: šajā kultūrā neuzkrājas nitrāti, toksīni, radionuklīdi, pat ja tie aug videi nelabvēlīgos apstākļos.

Ieteicams: