2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūs varat viegli pagatavot visgaršīgākās mērces pasaulē, ja vien jūs ievērojat vienu noteikumu, saka franču pavāri. Mērču pagatavošanas noslēpums jau sen ir glabāts, taču tagad tas ir zināms visiem.
Lai mērce būtu bieza un viendabīga, bez gabaliņiem, visas sastāvdaļas jāsajauc noteiktā secībā. Visi komponenti jāpievieno maisījumam atkarībā no to cietības.
Piemēram, sākumā sajauc cietās un sausās, un beigās pievieno šķidros. Mērces pagatavošanas beigās pievieno garšvielas, lai iegūtu mērci ar patiešām bagātīgu aromātu.
Tā vietā, lai pievienotu mērci spagetiem vai cita veida makaroniem, jums vajadzētu rīkoties tieši pretēji: jums vajadzētu pievienot makaronus mērcei.
Tas ir vienīgais veids, kā iegūt labu mērces absorbciju no makaroniem. Pēc franču pavāru un viņu itāļu kolēģu domām, spageti mērci var klasificēt kā atsevišķu ēdienu veidu.
Vecāko mērci pasaulē ir arī visvienkāršāk pagatavot: olīveļļu, kurai esam pievienojuši smalki sagrieztas vai sarīvētas ķiploku daiviņas.
Pamatojoties uz šo pamata mērci, var pagatavot īstus kulinārijas šedevrus: valriekstu mērci, pikanto mērci, piena mērci.
Šeit ir dažas brīnišķīgas spageti receptes.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Citrona Mērci
Citronu mērce ir ļoti svaiga un viegla, lieliski piemērota grilētai gaļas vai zivju filejai. Šeit ir trīs veidi, kā pagatavot šo gardo mērci. Citronu mērce 1. variants Nepieciešamie produkti: 2 olu dzeltenumi, 1 citrona miza un ½
Kā Pagatavot Pildītus Piparus Ar Mērci - Ceļvedis Iesācējiem
Pildīti pipari ir tradicionāls bulgāru ēdiens. Ir daudz šķirņu - ar rīsiem un malto gaļu, tikai ar rīsiem, ar olu un sieru, kā arī tradicionālās Ziemassvētku vakara žāvētās paprikas, kas pildītas ar pupiņām. Rīsus var aizstāt arī ar bulgur. Jūs varat arī sagatavot burek piparus, un pēc tam, kad tie ir piepildīti ar olu un sieru, tie tiek panēti.
Kā Pagatavot Salātu Mērci
Mērce ir visizplatītākais salātu garšas veids. Sagatavojiet mājās gardu mērci, lai uzsvērtu dārzeņu garšu un iegūtu patiešām jaukus salātus. Parasti pārsējus iedala vinigrete un majonēze . Vinigrette mērces pamatā ir augu tauki, piemēram, olīveļļa vai eļļa, etiķis.
Maligiano Jeb Kā Pagatavot Visgaršīgāko Balkānu Uzkodu
Maligiano , jeb zaļais ajvar, ir tradicionāla Balkānu uzkoda, kas pēc krāsas dažkārt atgādina pesto. Gatavo galvenokārt no kartupeļu biezeni, zaļajiem pipariem, ķiplokiem, saulespuķu eļļas. Tas ir nosaukts no itāļu vārda baklažāniem - melanzāns.
Trīs Veidi, Kā Pagatavot Sēņu Mērci
Sēņu mērce ir piemērota visu veidu gaļai, zivīm, kā arī daudziem dārzeņu ēdieniem, tāpēc ir labi iemācīties to pagatavot vairākos veidos, dažādojot savu galdu. Šeit ir trīs no izplatītākajiem sēņu mērces pagatavošanas veidiem: Sēņu mērce ar baltvīnu Sastāvdaļas:
