2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Melnie pipari tiek pievienoti gandrīz katrai receptei, gatavojot uzkodas, pamatēdienus un salātus. Melnie pipari ir garšviela, ko mēs lietojam ikdienas uzturā, un daudzi no mums to dievina, taču nezina droši par to ieguvumiem mūsu veselībai.
Melno piparu ieguvumi veselībai ir vairāki:
• elpošanas ceļu slimību simptomu mazināšana;
• saaukstēšanās;
• aizcietējums;
• gremošanas traucējumi;
• anēmija;
• impotence;
• zobu slimības;
• caureja;
• sirds slimība.
Melnie pipari faktiski ir tāda paša nosaukuma auga augļi, ko lieto gan kā garšvielu, gan kā zāles.
Ķīmiskā sastāvdaļa piperīns, kas atrodas melnajos piparos, piešķir šīs garšvielas specifiku.
Melnie pipari ir cēlušies no Indijas, un kopš seniem laikiem tā bija viena no garšvielām, ko pārdod visā pasaulē. Antibakteriālo īpašību dēļ piparus izmanto kā dabīgu pārtikas konservantu. Tas ir bagātīgs mangāna, dzelzs, kālija, C vitamīna, K vitamīna un šķiedrvielu avots.
Citi ieguvumi veselībai:
• Melnie pipari uzlabo gremošanu un izvada toksīnus no organisma - garšviela palielina sālsskābes izdalīšanos kuņģī un tādējādi atvieglo gremošanu. Pareiza gremošana ir svarīga, lai izvairītos no caurejas, aizcietējumiem un vēdera krampjiem. Melnie pipari palīdz novērst zarnu gāzes, un, iekļaujot uzturā, tie palīdz svīst un urinēt, izvadot toksīnus no ķermeņa.
• Veiksmīgi palīdz saaukstēšanās un gripas gadījumā - melnie pipari ir noderīgi elpošanas ceļu slimību, saaukstēšanās un gripas ārstēšanā. Pateicoties spēcīgajām pretiekaisuma īpašībām, tam ir atkrēpošanas efekts. Palīdz nojaukt spiedienu un izvadīt to no ķermeņa. Palīdz cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar deguna blakusdobumu un iesnām.
• Paātrina svara zudumu - melno piparu ārējā miza palīdz noārdīt tauku šūnas. Tātad ēdiens, kas garšots ar melnajiem pipariem, ir svara zaudēšanas sabiedrotais.
• Sadalot tauku šūnas pamatkomponentos, tās var viegli izmantot organismā daudzos procesos un fermentatīvās reakcijās.
Ieteicams:
Aromātiskais Kaļķu Zieds: Nenovērtējams Dabisks Dziednieks
Diez vai kāds var kļūdīties liepā ar tās brīnišķīgo aromātu un skaisto dzelteno krāsu. Mūsu valstī tas ir kopīgs koks, un ir interesanti zināt, ka Bulgārijā aug trīs liepu veidi - sudraba, mazlapu un liellapu. Neatkarīgi no tā, laima zieds tiek izmantots vienādi - gardas, noderīgas un aromātiskas tējas pagatavošanai.
Pētersīļi: Neaizstājams Dabisks Dziednieks
Pētersīļi ir viens no visplašāk izmantotajiem kulinārijas augiem pasaulē. Tas ir divgadīgs augs ar plakanām, plakanām lapām. Ir zināmas daudzas šķirnes, taču mēs zinām galvenokārt plakanos un cirtainos pētersīļus. Tam ir zālaina un svaiga garša.
Burkāni Ir Dabisks Dziednieks
Burkāni samazina sirds slimību un vēža risku. Apelsīnu dārzeņi, saldie kartupeļi un ķirbis ir bagātīgs karotinoīdu avots, kas, kā zināms, palīdz cīnīties ar nāvējošu slimību. Hroniskas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu slimības un vēzis, izraisa ar skābekli saistīti bojājumi DNS, olbaltumvielām un taukiem.
Vai Melnie Pipari Ir Kaitīgi?
Ēdienu gatavošanā melnie pipari tiek plaši izmantoti jebkurā formā: kā maisījums graudu un pulvera veidā. Tās spilgtā smarža saglabājas pietiekami ilgi. Pipari ir īpaši labi, ja tos pievieno gaļas un zivju ēdieniem. Vārīšana ar melnajiem pipariem ir garantija garšīgam un tīkamam ēdienam.
Melnie Pipari Cīnās Ar Depresiju
Melnie pipari ir viena no visbiežāk lietotajām garšvielām - to pievieno lielākajai daļai tradicionālo bulgāru ēdienu. Turklāt garšvielu izmanto tautas medicīnā. Melnie pipari pat tiek definēti kā viens no visnoderīgākajiem augiem, kas zināmi cilvēkam - tiek uzskatīts, ka ieteicamā deva ir tikai 1 tējkarote.