2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienu cilvēks arvien vairāk pievēršas dabai un attīstās instinkts meklēt veselību. Makaronu cienītāji droši vien pamanījuši, ka brūni spageti jau kādu laiku ir pieejami. Tomēr tikai daži zina par būtiskām atšķirībām starp tām.
Būtībā visi makaroni, pastas un spageti ir izgatavoti no īpaša veida cietajiem kviešiem. Tam ir atšķirīgas īpašības nekā kviešiem, ko izmanto maizes izstrādājumu ražošanā.
Galvenā atšķirība starp šiem kviešu veidiem ir tā, ka pastas pagatavošanai izmantotajam ir zems glikēmiskais indekss. Glikēmiskais indekss ir laiks, kurā gremošanas laikā lielākā daļa cietes tiek pārvērsta glikozē. Tādējādi, jo zemāks šis indekss pārtikas produktā, jo tas ir sātīgāks un noderīgāks.
Spageti, makaroni un visi makaroni (izņemot nūdeles) ir izgatavoti no cietajiem kviešiem. Tas nozīmē, ka viņiem visiem ir zems glikēmiskais indekss. Nūdeles var uzskatīt par makaronu izstrādājumiem.
Otrā pusē ir brūnie makaroni. Tie var būt ļoti atšķirīgi no baltajiem, bet arī ļoti līdzīgi tiem. Viss ir atkarīgs no tā, kā tie tiek ražoti un krāsoti. Piemēram, ja to brūnā krāsa ir grauzdēšanas sekas, tad palielinās glikēmiskais indekss. Tas padara tos daudz lēnāk sagremojamus nekā baltos un attiecīgi mazāk noderīgus.
Tomēr citos gadījumos, ja to krāsa tiek iegūta dažu veidu dārzeņu pievienošanas rezultātā, to īpašības neatšķiras no nekrāsotiem makaroniem un spagetiem.
Tirgū ir pieejami arī pilngraudu brūni spageti. Tās ir bagātākas ar uztura šķiedrvielām nekā baltās. Tas vēl vairāk samazina produktu glikēmisko indeksu.
Tie ir arī noderīgāki zarnu motilitātes pareizai darbībai. Pierādīts, lai novērstu sirds un asinsvadu slimību un resnās zarnas vēža rašanos. Šķiet, ka pilngraudu brūnie spageti ir līdz šim veselīgākie.
Ieteicams:
Dažādu Produktu Glikēmiskais Indekss
Glikēmiskais indekss nosaka, cik ātri paaugstināsies cukura līmenis asinīs pēc ēšanas ar ogļhidrātiem bagātu pārtiku. Tā ir skaitliska vērtība, kas svārstās no 0 līdz 100. Tika uzskatīts, ka glikēmiskais indekss jāuzrauga tikai cilvēkiem ar cukura problēmām vai diabēta slimniekiem.
Dažādu Gaļas Veidu Glikēmiskais Indekss
Glikēmiskais indekss ir rādītājs, kas parāda, cik ātri produkts tiek pārvērsts glikozē. Glikoze ir galvenais enerģijas avots organismā. Pēc dažādu pārtikas produktu lietošanas parāda, cik daudz cukura līmenis asinīs palielinās. Augsts glikēmiskais indekss norāda, ka produkts tiek pārvērsts ātrāk.
Glikēmiskais Indekss, Glikogēns, Kalorijas - Viss, Kas Jums Jāzina
Glikēmiskais indekss To lieto, lai mērītu ātrumu, kādā ogļhidrāti saturoši pārtikas produkti tiek sadalīti glikozē, kas absorbējas, paaugstina cukura līmeni asinīs un nodrošina enerģiju organismam. Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu ātri sadalās un ir ātrs enerģijas avots.
Atšķirība Starp Balto Un Tumšo šokolādi
Kad cilvēks runāt par šokolādi , ir kaut kā grūti pateikt par to sliktu vārdu. Protams, ja jūs to nepārspīlējat, īsta šokolāde ir ļoti noderīga ķermenim. Šokolādē, tāpat kā sarkanvīnā, ir daudz bioflavonoīdu, kas ir augu mikroelementi, kas ir noderīgi veselībai.
Rīsi Un Glikēmiskais Indekss
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss ir pārtikas produktu rangs, pamatojoties uz to tūlītējo ietekmi uz cukura līmeni asinīs. Glikēmiskais indekss jeb GI ir ar ogļhidrātiem bagātu pārtikas produktu klasifikācija skalā no 0 līdz 100 atkarībā no pakāpes, kādā tie pēc ēšanas paaugstina cukura līmeni asinīs.
