Idejas Gardām Brusketām

Video: Idejas Gardām Brusketām

Video: Idejas Gardām Brusketām
Video: Buke te mbushura me domate, receta verore(BRUSKETA) 2024, Novembris
Idejas Gardām Brusketām
Idejas Gardām Brusketām
Anonim

Brušetas ir mazas gardas sviestmaizes, kuras var pagatavot no vakardienas maizes un ir piemērotas gan uzkodām, gan nopietnai ēšanai.

Brusketas ar ķiršu tomātu un marinētām zivju mērcēm ir ļoti viegli pagatavojamas, un tās ir garšīgas uzkodas. Jūs varat tos arī patērēt kā pēcpusdienas uzkodas.

Sagatavojiet no 8 pilngraudu vai baltmaizes šķēlītēm, kas palikušas vienu dienu, 12 ķiršu tomātiem, viena kārba marinētu zivju pēc izvēles, 1 sīpols, dažas bazilika lapas, 1 ēdamkarote olīveļļas, daži pilieni balzamiko etiķa, sāls un pipari pagaršot.

Ķiršu tomātus smalki sagriež, pievieno sāli, piparus, balzamiko etiķi un olīveļļu, smalki sagrieztu baziliku un sīpolu. Visu kārtīgi samaisa. Maizes šķēles pārklāj ar mērci, un pa virsu izkārto zivju gabaliņus. Pirms izplatīšanas šķēles var viegli apgrauzdēt.

Brusketas ar šķiņķi un vīģēm ir garšīgas. Tie ir tipiski itāļu ēdieni. To pagatavošanai būs nepieciešamas 5 mazas ciabatta maizes vai 10 lielas ciabata maizes šķēles, 100 grami šķiņķa, 150 grami vīģu, sāls, pipari un nedaudz olīveļļas.

Bruschetta ar šķiņķi un dzelteno sieru
Bruschetta ar šķiņķi un dzelteno sieru

Vīģes un šķiņķi smalki sagriež un sajauc. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, kā arī dažus pilienus olīveļļas. Šis maisījums tiek uzklāts uz ciabatta maizes. Ja vēlaties, to var dekorēt ar rukolas lapām.

Bet brušetas ar tomātiem un baziliku paliek klasiskas. Sastāvdaļas: 4 vakardienas maizes šķēles, 1 ķiploka daiviņa, nedaudz sarkano piparu, sāls pēc garšas, nedaudz olīveļļas, tomāti vai ķiršu tomāti, svaigs baziliks.

Grilējiet šķēles no abām pusēm vai pannā. Berzē ar ķiploku un apkaisa ar nedaudz sarkanajiem pipariem. Pēc garšas varat izmantot citas garšvielas.

Sajauciet smalki sagrieztus tomātus ar baziliku un nedaudz olīveļļas. Pievieno sāli un maisa. Tomātu maisījumu izklāj uz šķēlītēm, un pasniedz brusketes.

Brusketēm varat pievienot nedaudz rīvētu dzeltenu sieru un viegli cept tos cepeškrāsnī - tad tiem būs bagātāka garša.

Ieteicams: