2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Par godu kristīgajiem svētkiem - Nikolaja dienai, laji, kas apmeklēja Sv. Jāņa priekšgājēja klostera kompleksu Kardzhali, saņēma ļoti lielu daļu zivju.
Svētku liturģijā kopā tika sadalīti 160 kilogrami zivju, ieskaitot tradicionālo karpu, sudraba karpu, baltās zivis un skumbriju.
Katra porcija svēra 1 kilogramu, lai katrs ticīgais varētu aizvest zivis mājās.
Svētkos tēvs Marins no Rezbartsi draudzes un tēvs Karamfils no draudzes Momchilovgrad svinēja liturģiju, ar kuru viņi svētīja izplatītās zivis.
Pirms porcijas tika pasniegtas cilvēkiem, katra no tām tika apgaismota.
Tā ir tradīcija izplatīt zivis Svētā Nikolaja dienā Sv. Jāņa priekšgājējā mikrorajonā "Veselchane", un šogad tas ir trešais.
Iepriekšējos 2 gadus zivis nopirka par priestera - tēva Nikolaja - personīgajiem līdzekļiem, un šogad to saņēma ziedotāji, kuri vēlējās palikt anonīmi.
Pagājušajā gadā tēvs Nikolajs bija nopircis 100 kilogramus zivju, ko viņš izdalīja svētkiem.
Garīdznieks sacīja, ka viņš ir uzņēmies šādu iniciatīvu ne tikai tāpēc, ka ir mūsdienu vārdabiedrs, bet arī tāpēc, ka kristīgā tradīcija to nosaka.
Šodienas svētkiem ielu tirgotāji piedāvāja dažādas zivis, un cenas daudz neatšķīrās no pagājušā gada.
Lētākā ir klaburčūska - 1,50 BGN par kilogramu, un dārgākā zivs ir jūras asaris, ko pārdod no 13 BGN līdz 14,20 BGN par kilogramu.
Tradicionālās karpas cena ir no 5 līdz 5,50 leva par kilogramu.
Sudraba karpas sasniedz 3 levas uz kilogramu, līdakas - 7 levas par kilogramu, bet sams - 10 levas par kilogramu.
Uz ielas saimnieku ērtībām tirgotāji piedāvā arī iztīrītas zivis, gatavas gatavot.
Par šādām forelēm saimnieki, kuri paši to nevēlas pārstrādāt, maksā 9,50 BGN.
Reģionālais pārtikas nekaitīguma direktorāts un Zivsaimniecības un akvakultūras izpildaģentūra masveidā pārbauda vietas, kurās tiek piedāvātas zivis.
Konstatēta pārkāpuma gadījumā naudas sodi tirgotājiem būs no 100 līdz 500 BGN.
Ieteicams:
Kā Izvēlēties Un Notīrīt Zivis Svētā Nikolaja Dienai
Diez vai mums ir jālasa cita lekcija par zivju derīgajām īpašībām. Un bērni jau ir pārliecināti, ka zivis ir garšīgs un veselīgs ēdiens, jo tās ir bagātas ar neaizvietojamām aminoskābēm, piemēram, metionīnu un cistīnu, kuras cilvēka organisms nesintezē.
Lētas Karpas Svētā Nikolaja Dienai
Bulgārijas zivju ražotāji prognozē, ka šogad Svētā Nikolaja dienas galds būs ievērojami lētāks. Vietējie tirgotāji sagaida, ka pirmssvētku tirgu pārpludinās lētas karpas, kas šogad ir rekordražojums. Zivju pārprodukcija novedīs pie tā komerciālās cenas samazināšanās.
Skandāls - Pēc Liellopa Gaļas Viņi Aizstāj Zivis
Pēc tam, kad tirgu visā Eiropā pārpludināja produkti, kuros liellopu gaļu aizstāja ar nezināmas izcelsmes zirga gaļu, sākas jauns skandāls. Liela mēroga pētījumu par zivju produktiem un delikatesēm, kas tiek piedāvāti veikalos Krievijā, Rietumeiropā un Amerikā, liecina, ka 40% no piedāvātajām zivīm neatbilst ētikai.
Lūk, Kā Atpazīt Svaigas Zivis Svētā Nikolaja Galdam
Neatkarīgi no tā, vai tā būs karpas vai cita veida zivis, lielākā daļa bulgāru ievēros šo tradīciju Svētā Nikolaja diena sagatavos zivju ēdienu. Tomēr ap svētkiem parādās daudzi negodīgi tirgotāji, tāpēc ar piedāvātajām zivīm vajadzētu būt piesardzīgiem.
Kā Pagatavot Lasi Nikolaja Dienai
Kas var būt labāks par garšīgu un veselīgu lasi Nikolaja dienā? Šī zivs ir lielisks barības vielu avots, ieskaitot omega-3 taukskābes, vitamīnus un minerālvielas. Turklāt lasis ir viens no visvairāk ieteicamajiem vakariņu produktiem, jo tas paaugstina hormona melatonīna līmeni, kas ir atbildīgs par miega kvalitātes regulēšanu.
