2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lecitīns ir sarežģīts organiskais savienojums. Tas pieder fosfolipīdu (fosfatīdu) grupai, kas ir ķīmiski sarežģīti glicerīna un taukskābju esteri. Ietver fosforskābi un slāpekļa vielu.
Lecitīna galvenās sastāvdaļas ir holīns (B4 vitamīns) un inozitols (B8 vitamīns). Holīns un inozitols sadedzina taukus un novērš aknu tauku deģenerāciju.
Lecitīna funkcijas
Faktiski lecitīns ir dabiska visu ķermeņa šūnu sastāvdaļa. Tas ir neaizstājamo taukskābju, holīna un inozitola avots, kā arī būtiska smadzeņu un nervu audu sastāvdaļa. Tas atrodas aizsargbarjerā kuņģa iekšpusē.
Lecitīns ir tīri augu izcelsmes viela, kas iegūta no sojas un tiek uztverta kā uztura bagātinātājs, veicina pareizu vairāku ķermeņa procesu darbību.
Paši lecitīni ir fosfolipīdi, kurus var metabolizēt, kas nozīmē, ka tie jāatjauno vai nu sintezējot pašā ķermenī, vai arī uzņemot tos kā uztura bagātinātājus. Cilvēka ķermenī tie ir 1% no kopējā ķermeņa svara. Tie atrodas augstākā koncentrācijā smadzenēs un muguras smadzenēs.
Lecitīns kā emulgators atbalsta tauku uzsūkšanos un gremošanu, taukos šķīstošo vitamīnu transportēšanu. Aizsargā un atbalsta aknu darbu. Lecitīns veicina žults emulgāciju, darbojas kā šķīdinātājs holesterīnam, atvieglo tā transportēšanu caur asinsvadiem un vienlaikus uzlabo to caurspīdīgumu un asinsriti. Kombinācijā ar E vitamīnu lecitīns ir līdzeklis pret novecošanos.
Sojas pupas lecitīns ir dabiska viela, kuras galvenās sastāvdaļas ir holīns un inozitols. Holīnam ir galvenā loma bioloģisko membrānu struktūras veidošanā, un tas satur vitamīnus. Inozitolu lielākos vai mazākos daudzumos iegūst no augu izcelsmes pārtikas produktiem. Liels daudzums ir sojas sastāvā, un liels daudzums inozitola tiek nogulsnēts cilvēka smadzenēs.
Holīna un inozitola funkcija ir būt katalizatoriem un piedalīties tauku sadalīšanā. Lecitīns stiprina sirds muskuļa darbu. Praktiski ikvienam rodas palielināta vajadzība pēc lecitīna diētas dēļ, kurā vairumā gadījumu ir daudz tauku.
Lecitīns ir plaši pazīstams veiksmīgs līdzeklis locītavu sāpju novēršanai vai mazināšanai. Cilvēkiem, kuri cieš no šādām problēmām, lecitīns ir obligāts uztura bagātinātājs. Tas noņems stipras sāpes un liks viņiem sajust kustību prieku. Šajā sakarā lecitīns ir noderīgs arī cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret laika izmaiņām.
Aktīviem sportistiem lecitīns ir plaši pazīstams papildinājums. Papildus diskomforta un sāpju mazināšanai locītavās tas palīdz sasniegt labākus sporta rezultātus.
Lecitīns ir arī ļoti noderīgs matiem, jo tas piešķir veselīgu matu krāsu un samazina matu izkrišanu. Labs līdzeklis ir pret ekzēmas parādīšanos. Turklāt tas uzlabo koncentrēšanos un spēju atcerēties, kā arī nomierinoši ietekmē nervu sistēmu.
Lecitīna sastāvs
Piedevās, kas satur apstrādātu lecitīns satur dabisko fosfolipīdu fosfatidilholīnu, kā arī mazākos daudzumos fosfolipīdus: fosfatidiletanolamīnu, fosfatidilinozitolu un fosfatidīnskābi (fosfatidātu).
Lecitīns ir pieejams 1200 mg kapsulās, un cena ir aptuveni 15 BGN. To lieto arī granulu formā. Lecitīns atbalsta vitamīnu A, D, E, K absorbciju, palielina ķermeņa pretestību, stimulē eritrocītu un hemoglobīna veidošanos.
Kā lietot lecitīnu
Ņem 1 ēd.k. granulas sajauc ar jogurtu vai pienu, vai sulu, 2 reizes dienā. Pusaudžiem - 1 tējkarote. dienā, ēdienreižu laikā vai pēc tām. Granulātu var norīt arī sausu un pēc tam noskalot ar nedaudz šķidruma. Ar pārmērīgu fizisko un garīgo stresu vai pēc slimības daudzums var dubultoties. Bērniem daudzumi parasti tiek samazināti uz pusi.
Faktiski fosfatidilholīna dienas devu nosaka aktīvās vielas procentuālais daudzums attiecīgajā produktā. Vislabāk ir sekot instrukcijām uz iepakojuma, jo fosfatidilholīna procentuālais daudzums lecitīnā var svārstīties no 10 līdz 35%.
Lecitīna priekšrocības
Lecitīns ir ļoti noderīgs anēmijas gadījumā un periodā pēc slimības. Lecitīns ir viela, kas palīdz transportēt, pārvērst un sadalīt taukus aknās. Uztur holesterīna līmeni žultspūslī šķīstošā formā, tādējādi novēršot žultsakmeņu veidošanos.
Uztura bagātinātāji ar lecitīns ir galvenā loma nervu impulsu pārnešanā, un tie labvēlīgi ietekmē ādu, palīdz uzlabot sirds muskuļa darbību un mazina aterosklerozes risku.
Lecitīns palīdz uzturēt optimālu holesterīna un tauku līmeni organismā, palīdz aizsargāt aknas no tauku uzkrāšanās tajā, palīdz uzlabot smadzeņu darbību: atmiņu, koncentrāciju.
Lecitīns ir ļoti svarīgs taukos šķīstošo vitamīnu absorbcijai un ir svarīgs kā uztura bagātinātājs gados vecākiem cilvēkiem. To lieto vēnu slimībās, varikozās vēnās, osteoporozes gadījumā, organismā aktivizējot fosforu, kas ir daļa no kauliem. To lieto alkoholiķu aknu šūnu rehabilitācijā, aknu detoksikācijai.
Lecitīns stiprina nervu šūnu apvalku, paātrina tauku metabolismu (to sadedzināšanu) un tam piemīt antistresa efekts. Lecitīns labvēlīgi ietekmē PMS, kā arī aizsargā krūtis un dzemdes gļotādu.
Lecitīns "attīra" asinsvadu sienas un stiprina sirds muskuļus, tāpēc sirds problēmu gadījumā jūs varat lietot šādu papildinājumu.
Tiek teikts, ka lecitīns pozitīvi ietekmē dzimumaktivitāti, normalizējot dzimumdziedzeru darbību. Lecitīns padara matus skaistus un samazina matu izkrišanu, uzlabo atmiņu, un tā nomierinošās iedarbības dēļ ir nervozitātes un depresijas palīgs.
Lecitīna pārdozēšana
Parastās devās (kuras norādījis iepakojuma ražotājs) nav pierādītu blakusparādību. Lietojot vairāk nekā 30 g dienā, ir iespējamas kuņģa-zarnu trakta problēmas, reibonis, slikta dūša, vemšana, traucējumi.
Ieteicams:
Ģenētiski Modificētais Lecitīns Ir Slēpta Inde
Sojas licejs ir viena no visbiežāk sastopamajām vielām šokolādes izstrādājumos. Precīzāk, runa ir par ģenētiski modificētu sojas lecitīnu. Lecitīnu ekstrahē no sojas pupām, un to apzīmē ar E322, ja to lieto pārtikā kā emulgatoru. Tas ir sarežģīts organiskais savienojums, kas pieder fosfolipīdu grupai.