2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daudzi eiropieši ļoti labi zina, ka populārs krabju ruļļi, vispār netiek gatavoti no vēža gaļas, bet no surimi. Tomēr, kad kāds viņiem jautā, kas ir surimi, lielākā daļa no viņiem tikai parausta plecus vai saka atbildi, kas ir tālu no patiesības. Tāpēc mēs nolēmām dalīties patiesībā par šo zivju produktu.
"Surimi ir senas izcelsmes pārtikas produkts, par kuru līdz šai dienai lielākajā daļā Eiropas tiek nesti dažādi mīti. Tās vēsture sākas Japānā kā dzimtenē un aizsākas vairāk nekā 9 gadsimtus. Tomēr globālais pieprasījums pēc jūras produktiem, kas radušies Tālajos Austrumos gandrīz pirms tūkstoš gadiem, nepārtraukti pieaug. Galvenais iemesls tam ir tas, ka surimi ir viegli pieejams zivju avots, kas savukārt satur cilvēka būtiskas un vitāli svarīgas vielas. Dažās valstīs zivis ir ļoti dārgas, bet citās tās vienkārši nav pieejamas, "sacīja menedžeris no viena no lielākajiem surimi uzņēmumiem pasaulē.
Eksperts uzskaita dažus svarīgus faktus par produkta izcelsmi, sastāvu un kalorijām, kas skaidri parāda, kāpēc tam jābūt klāt pie mūsu galda.
1. Senā apstrādes tehnoloģija
Šis zivju apstrādes veids ir datēts ar Kamakuras periodu Japānā, pagājušās tūkstošgades sākumā. Protams, šodien ir daudz modernāka tehnoloģija, ka cilvēki surimi neizmanto ar rokām, taču pats produkts un tā pagatavošanas metode nav daudz mainījusies.
Tas ir dabīgs produkts, kas sastāv no bālganas, bez smaržas un garšas pastas, kas izgatavota no smalki maltas un tīras zivju gaļas.
2. Veselīgs produkts no japāņu galda
Japāņi jau daudzus gadus gatavo un lieto surimi. Viņi ir cilvēki, kas pazīstami ar labu veselību un veselīgu uzturu. Vidējais paredzamais dzīves ilgums valstī ir visilgākais pasaulē, un cilvēkiem kaitīgs produkts nevarētu izdzīvot ilgāk par gadu tūkstošiem.
3. Augsts tīras zivju gaļas saturs
Augstas kvalitātes jūras veltes satur apmēram 30-50% zivju. Jāatzīmē, ka tas ir tīrs zivju proteīns, jo ražošanas procesā tiek noņemts ūdens un tauki. Tas nozīmē, ka surimi satur vairāk zivju gaļas uz kilogramu nekā pati zivs. 1 kg surimi pagatavošanai nepieciešami 3-4 kg zivju.
4. Surimi ir izgatavots no jūras zivīm
Tāpat kā senatnē un mūsdienās, jūras veltes ražo tikai no jūrā nozvejotām zivīm, piemēram, heka, pollaka un citām baltajām zivīm.
Foto: VIČI
5. Surimi ir produkts, kurā ir maz kaloriju un nav holesterīna
Ražošanas procesā tiek iegūti gan zivju kauli, gan to tauki - salīdzinājumam 100 g surimi satur 90-100 kalorijas.
6. Surimi satur augstas kvalitātes olbaltumvielas
Papildus zivīm surimi produkti satur arī lielu daudzumu olu baltuma - 100 g surimi ir apmēram 9 g olbaltumvielu.
7. Bagāts ar vitamīniem un minerālvielām
Ēdot surimi, jūs saņemat tādu pašu barības vielu daudzumu, kādu saņemat, ēdot zivis - ne tikai olbaltumvielas, bet arī magniju, B12 vitamīnu, fosforu un selēnu.
8. Daudzu veģetāriešu vēlamais produkts
Ja to ražo, izmantojot tradicionālo japāņu metodi, surimi ir zivju produkts, kas vegāniem nebūtu labākā izvēle. Tomēr tas ir iecienīts ēdiens arvien vairāk veģetāriešiem, kuri neēd gaļu. Vegāni var arī dažādot ēdienkarti ar produktiem, kas līdzīgi surimi, bet ir izgatavoti no sojas.
9. Produkts ar daudzām garšām
Surimi pagatavošanai ir dažādas un interesantas receptes. Krabjiem līdzīgas nūjas pašas var pagatavot neskaitāmos dažādos veidos. Var izmantot kā galveno sastāvdaļu karstos vai aukstajos salātos, pankūkās, sautējumos utt. Tāpēc ēdiena garšu nosaka visas tā sastāvdaļas, ne tikai paši surimi, un tas ne vienmēr var būt vienāds.
10. Gatavs ēst
Faktiski viena no šīs zivju gatavošanas metodes lielākajām priekšrocībām ir tā, ka produkts ir pilnībā gatavs ēst. Pareizi uzglabājot, surimi var lietot ne ilgāk kā divus mēnešus no izgatavošanas dienas. Tāpēc surimi ir ideāla izvēle visiem gadījumiem, vai tās būtu ātras pusdienas, izsmalcinātas vakariņas, garš ceļojums vai uzkodas.
Surimi ir viens no vienkāršākajiem un lētākajiem veidiem, kā dažādot veselīgu ēdienkarti - vienkārši pievienojiet uzturam barojošu zivju produktu. Tas ir lielisks produkts cilvēkiem, kuri aktīvi sporto un vēlas būt labā veselībā un harmonijā ar sevi, tiecoties pēc veselīga dzīvesveida.
Bulgārijā surimi produkti, kūpinātas un marinētas zivis, zivju nūjiņas, jūras veltes, siļķes un citi zivju produkti, jūs varat atrast ar zīmolu VIČI - līderis pārtikas rūpniecībā Lietuvā. Mātes uzņēmums Viciunai grupa daudzus gadus specializējies surimi, zivju un dažādu pārtikas produktu ražošanā.
Uzņēmuma portfelī ir vairāk nekā 3000 produktu ar zīmoliem VIČI, Esva, Columbus, kas tiek eksportēti visā pasaulē, un daži no tiem ar zīmolu VIČI ir atrodami lielākajās ķēžu pilsētās. Billa, Kaufland un Fantastico.
Ieteicams:
Tas Jums Jāzina Par Mangāna Deficītu
Lai gan mangāns ir ārkārtīgi svarīgs mūsu veselībai un labsajūtai, tas ir viens no visvairāk novārtā atstātajiem minerāliem. Visi zina, cik svarīgas mums ir tādas vielas kā magnijs, kalcijs, kālijs un nātrijs, taču maz zina, ka mūsu šūnu integritāte un stāvoklis ir atkarīgs no mangāna.
Alerģija Pret Zivīm - Tas Jums Jāzina
Zivju alerģija ir viena no smagākajām. Zivju alerģijas gadījumā rodas alerģiska reakcija uz noteiktu olbaltumvielu. Olbaltumviela atrodas zivju muskuļos. Šis proteīns, kas izrādās alergēns, dažādās zivju sugās ir dažādās koncentrācijās. Tas ir retāk sastopams alerģija pret upju zivīm .
Ingvera Blakusparādības, Par Kurām Jums Jāzina
Ingvera blakusparādības lielā mērā ir saistītas ar tā pārmērīgo patēriņu. Bet joprojām ir svarīgi tos zināt. Īsāk sakot, ingvers ir šī sastāvdaļa, ko plaši izmanto kā garšvielu un tautas līdzekli, un to arī uzskata par vienu no veselīgākajiem ēdieniem.
Jums Tas Jāzina, Ja Gatavojat ēdienu Ar Alkoholu Vai Flamingo
Ēdienu gatavošanas ar alkoholu mērķis ir saglabāt dzēriena garšu un aromātu pēc tā iztvaikošanas. Ir ļoti svarīgi neizmantot lētu vīnu, bet pievienot labu un aromātisku vīnu. Atcerieties: - pamatēdienā, kas ir pietiekams 6 cilvēkiem, ielieciet 200 ml vīna vai alus;
Vai Jūs Esat Sirēnu Ventilators? Jums Tas Jāzina
1. Pērciet tik daudz siera, cik izmantosit nedēļā, jo, sagriezts, tas sāk pasliktināties; 2. Glabājiet mīkstos sierus šajā ledusskapja vietā, kur tiek uzturēta viszemākā temperatūra. Pēc atvēršanas ir labi lietot 3-4 dienu laikā; 3. Mīkstos sierus ar mizu, kā arī cietos un puscietos sierus nevajadzētu uzglabāt ledusskapja aukstākajā daļā.
