Kā Pareizi ēst Rudenī?

Video: Kā Pareizi ēst Rudenī?

Video: Kā Pareizi ēst Rudenī?
Video: Zīdkoka atzarošana pavasarī (šķirne Shelley) 2024, Novembris
Kā Pareizi ēst Rudenī?
Kā Pareizi ēst Rudenī?
Anonim

Rudens ir krāsains un skaists ar savām krāsām. Visapkārt mēs redzam brīnišķīgas krāsas - joprojām ir zaļumi, bet lielākā daļa lapu jau ir dzeltenas, sarkanas un brūnas. Neskatoties uz skaistumu, rudens rada daudz pārmaiņu - temperatūra mainās, saule samazinās, laiks kļūst auksts, sākas rudens lietavas.

Mums ir jāpievērš īpaša uzmanība diētai, lai saglabātu veselību šajā sezonā. Profesore Dr. Donka Baikova, kas ir uztura speciāliste un Sofijas Medicīnas universitātes Sabiedrības veselības fakultātes Profilaktiskās medicīnas katedras vadītāja, skaidro, ka 400 gramu augļu un dārzeņu ēšana dienā garantēs labu veselību un tonusu. kritiens.

Aukstajos mēnešos liela nozīme organismam ir pietiekama vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu un šķiedrvielu regulāra uzņemšana. Rudens ir auglīgs, un eksperti iesaka derēt uz sezonas augļiem un dārzeņiem. Mums ir plaša izvēle starp sulīgiem augļiem un daudziem dārzeņiem, kurus var ēst neapstrādātus vai vārītus, piemēram, kāpostus un burkānus.

Mums nevajadzētu izslēgt gaļu no savas ēdienkartes, taču ieteicams uzsvērt gaļu un zivis ar zemu tauku saturu, kurām vismaz reizi nedēļā vajadzētu būt pie mūsu galda. Dr Baykova iesaka divas nedēļas dienas veltīt liesām maltītēm, kurām rudenī ir daudz un dažādi piedāvājumi. Uz mūsu galda jābūt piena produktiem ar zemu tauku saturu un olām.

Attiecībā uz sulām ieteicams arī derēt uz sezonas produktiem. Ābolu, bumbieru un vīnogu sulas mūs uzlādēs ar enerģiju veiksmīgai dienai. Dzērienu varat pagatavot tikai no viena veida šiem augļiem vai sajaukt tos ar burkānu un biešu sulu, kas bagātinās dzēriena garšu un saturu.

Ēšanas vīnogas
Ēšanas vīnogas

Nesen svaigi augļi iegūst arvien lielāku popularitāti. Dr Baikova skaidro, ka tie ir ērts un vienkāršs veids, kā iegūt vitamīnus mūsu drudžainajā ikdienas dzīvē. Uztura speciāliste iesaka sajaukt augļus un dārzeņus, no kuriem gatavo svaigus augļus.

Tas nozīmē veselu augļu sasmalcināšanu blenderī, tādējādi saglabājot to šķiedrvielu svaigajos augļos. Sajaukšana ļauj sašķidrināt arī augļus, no kuriem nevar izspiest pietiekami daudz sulas, piemēram, avokado un banānus, un lapu dārzeņus, piemēram, spinātus un rukolu.

Ieteicams: