2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tortilla ir apaļa un plāna maize, kas izgatavota no kukurūzas vai kviešu miltiem, bet bez rauga. Šis ēdiens ir ļoti izplatīts meksikāņu virtuvē - Meksikā tas ir viens no nacionālajiem ēdieniem, kā arī Portugālē, Spānijā, ASV un Kanādā.
Jūs vēlaties padarīt sulīgu tortilla mājās? Šeit ir dažas receptes, kas jums palīdzēs:
Klasiska tortiljas recepte
Mizai nepieciešamie produkti
400 grami kukurūzas miltu, 2 ēdamkarotes eļļas, 1 tējkarote ūdens, 1 tējkarote sāls.
Lai pagatavotu pildījumu, jums būs nepieciešams:
200 grami smalki sagrieztu grauzdētu gaļu, 1 galva smalki sagrieztu un ceptu sīpolu, 200 grami gatavu pupiņu, 150 grami tomātu mērces, 100 grami siera, garšvielas pēc garšas (tradicionāli lieto pikantāk).
Sagatavošanas metode:
Sāciet mīcīt mīklu garozai - miltiem pievienojiet taukus, sāli un ūdeni. Mīklai jābūt mīkstai. No tā izveidojiet olu lieluma bumbiņas. Novietojiet tos malā apmēram 15-20 minūtes, pēc tam izvelciet katru bumbu.
Tortiljas garozai jābūt apmēram 10-15 cm biezai. Uzkarsē plīti un cep teflona pannā. Apgrieziet garozu, kad sāk veidoties burbuļi. Ir pienācis laiks pildījumam - sajauciet pupiņas, tomātu mērci, smalki sagrieztu gaļu, sīpolu un pikantas garšvielas. Katrā tortiljā ielieciet bagātīgu daudzumu pildījuma un pasniedziet.
Spāņu tortilla
Nepieciešamie produkti:
4 vidēji kartupeļi, 4-5 olas, 1 vidējs sīpols, 2-3 ēdamkarotes olīveļļas un sāls.
Sagatavošanas metode:
Vispirms jums ir nepieciešams mizot kartupeļus un sagriezt tos gabaliņos. Uzkarsētā pannā ievietojiet kartupeļus kopā ar olīveļļu. Glabājiet plīti vidējā temperatūrā, tas ļaus kartupeļiem absorbēt taukus. Ja jums patīk sīpoli, sagrieziet tos mazos gabaliņos un pievienojiet to kartupeļiem. Cepšana turpinās, līdz sīpols iegūst nedaudz brūnganu krāsu. Pēc apmēram 10 minūtēm eļļu notecina.
Sakuļ olas atsevišķā traukā un pievieno šķipsniņu sāls. Tad olām pievieno kartupeļus (un sīpolus). Ielieciet pannu atkal uz plīts (tajā pašā vidējā temperatūrā) ar nedaudz olīveļļas un pievienojiet trauka saturu - olas, kartupeļus un sīpolus. Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz uguns apmēram 5-10 minūtes. Izmantojot vāku, apgrieziet omleti un ievietojiet to otrā pusē esošajā pannā.
Tortilla ir gatava, kad abas puses ir nedaudz brūnganas. Noņemiet to no plīts, ielieciet uz šķīvja, pagaidiet, kamēr tas atdziest, un ēdiet ar prieku!
Ieteicams:
Kā Pats Pagatavot Aunazirņu Miltus?
Aunazirņi ir ārkārtīgi noderīgi. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un rada brīnumus šūnu atjaunošanai. Milzīgais E vitamīna un cinka daudzums tajā uzlabo imūnsistēmas funkcijas, un miltos esošie izoflavoni aizsargā ķermeni no audzējiem. Aunazirņi ir garšīgi bagāti olbaltumvielu, folijskābes, dzelzs, vara un cinka avoti, kas padara to par ļoti ieteicamu pārtiku grūtniecēm un maziem zīdaiņiem.
Dateles Pasta Aizstāj Cukuru Desertos! Lūk, Kā To Pagatavot Pats
Rafinēts cukurs ir atrodams gandrīz visos produktos - kūkās, maizītēs, cepumos, mērcēs, sviestmaizēs, sulās, bezalkoholiskajos dzērienos utt. Neapšaubāmi, tas ir atrodams lielā daļā pārtikas, ko pērkat no veikala. Šis cukurs rada bīstamu veselības apstākļu risku, kas saistīts ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs, ķermeņa svaru, sirds problēmām, diabētu un citiem.
Kā Pats Pagatavot Suši
Suši var pagatavot pats, un tas neatšķirsies no restorāniem, ja jūs nedaudz pieliekat pūles. Pirms sākat gatavot šo delikatesi, iegādājieties īpašu bambusa paklāju ruļļu sagatavošanai. Kaviāra ruļļu pagatavošanai nepieciešami septiņdesmit grami nori jūras aļģu, divi simti piecdesmit grami balto rīsu, simts piecdesmit grami sarkano ikru, viena tējkarote sāls, četras ēdamkarotes cukura, karsts ūdens - divas ēdamkarotes un četras ēdamkarotes.
Kā Pats Pagatavot Einkorn Miltus
Mūsdienās, kad gandrīz katrs produkts satur kaitīgas ķīmiskas vielas un pesticīdus, einkorns ir laba iespēja ēst veselīgi un pilnvērtīgi. Pēdējo divu desmitgažu laikā gandrīz visas tirgū esošās labības ir ģenētiski modificētas. Vienīgais izņēmums ir einkorns.
Kā Pagatavot Sulīgu Kūku - Ceļvedis Iesācējiem
Kūka raisa asociācijas svētdienai, kas piepildīta ar vaniļas un kafijas smaržu, ko nes no virtuves. Ar patīkamu brīvo laiku radu un draugu lokā pie kūkas un aromātiskas kafijas. Šī ir viena no populārākajām un populārākajām konditorejas izstrādājumiem.
