2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sagatavošana fondants tas vienmēr ir traucējis lielāko daļu mājsaimnieču, un viņi bieži steidz nopirkt gatavu maisījumu veikalos. Tas ir arī labs risinājums, taču visi zina, ka nekas nav labāks par pašmāju glazūrām. Pirms mēs uzzinām, kā ātri un viegli pagatavot fondantu mājās, vispirms noskaidrosim, kas tas ir.
Fondants ir cukura glazūras veids, ko vārot gatavo no cukura un ūdens. Ir dažādas receptes, kurās varat pievienot glikozi, aromatizētājus, piemēram, vaniļu un citus, pat želatīnu, taču vienmēr jāievēro ūdens un cukura klasiskās proporcijas.
Otra lieta, kas ir svarīgi zināt, ir tā fondants tas nav ļoti izturīgs un tiek izmantots tūlīt pēc tā sagatavošanas. Tas nozīmē, ka vispirms ir jāizgatavo kūka, kūka, konfektes vai jebkuri citi konditorejas izstrādājumi, kas jums ir domāti, pēc tam pagatavojiet fondantu un nekavējoties izmantojiet to glazūrai.
Šeit ir divas vienkāršas iespējas pagatavot fondantu.
1. variants
Nepieciešamie produkti: 500 g cukura, 250 ml ūdens, 1 tējkarote. glikoze.
Sagatavošanas metode: Sajauciet ūdeni un cukuru piemērotā traukā un vāriet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot. Jums vajadzētu iegūt tik biezu sīrupu, ka, ja daļu no tā nometat aukstā ūdenī, tam vajadzētu izskatīties kā bumbiņai. Vārot sīrupu, noņemiet izveidotās putas un pēc tam, kad tās pietiekami sabiezē, pievienojiet glikozi. Šādi sagatavota glazūra ir gatava lietošanai.
2. variants
Nepieciešamie produkti: 500 g cukura, 250 ml ūdens, 1 paciņa vaniļas
Sagatavošanas metode: Tāpat kā iepriekšminētā recepte, no ūdens un cukura pagatavojiet biezu sīrupu, pēc tam pievienojiet vaniļu. Tam vajadzētu kļūt par baltu viendabīgu maisījumu.
Neatkarīgi no tā, kuru recepti izvēlaties, atcerieties to fondants var nokrāsot dažādās krāsās, ja iepriekš esat iegādājies konditorejas krāsu. Ja vēlaties, lai tā būtu, piemēram, šokolāde, pietiek ar to, ka vienkārši izkausē nedaudz šokolādes un pievieno tai, un, lai padarītu to tumši brūnu, pievienojiet 1-2 pilienus dzesētāja.
Ieteicams:
Kā Sagatavot Perfektu Siļķi Krievu Valodā
Lai gan Krievijas centrālās daļas atrodas tālu no jūrām, marinēta siļķe ir viens no iecienītākajiem zivju ēdieniem, runājot par krievu nacionālo virtuvi. Papildus tam, ka tas ir viegli un ātri pagatavojams un ārkārtīgi garšīgs, tas ir arī ļoti labs veselībai.
Kā Sagatavot Perfektu Olu
Ja jūs zināt nedaudz vairāk zinātnisku faktu par olu vārīšanu, tas palīdzēs sagatavot perfektu olu vai tā saukto 65 grādu olu. Gan šefpavārus, gan gardēžus visā pasaulē aizrauj 65 grādu ola. Šī ir ola, kas ilgu laiku vārīta 65 grādu temperatūrā.
Kā Sagatavot Perfektu Galeriju Ziemassvētkiem
Stolen ir tradicionāla vācu kūka, kas tiek pagatavota Ziemassvētku brīvdienām. Tas jau ir zināms mūsu valstī, un arvien vairāk mājsaimnieču vēlas to sagatavot. Vācu konditori jau ir sākuši gatavot kūku, lai gan līdz Ziemassvētkiem vēl ir daudz laika.
Kā Sagatavot Perfektu Virskārtu
Runājot par piedevu, mēs lielākoties iedomājamies tos produktus, kas tiek pārdoti tuvējā saldējuma salonā un ar kuriem mums patīk ieliet savu izvēlēto saldējumu vai saldējuma desertu. Tomēr patiesība ir tāda, ka ar piedevu var aromatizēt ne tikai kūkas, siera kūkas, maizītes, pīrāgus un citus konditorejas izstrādājumus, bet arī sagatavot eksotiskākus salātus, uzkodas un pat gaļu.
Kā Sagatavot Perfektu Patatnik
Patatnik ir tipisks bulgāru ēdiens, kas dzimis un visplašāk gatavots Rhodope reģionā. Rodopos kartupeļus dialektā sauc par patato. Līdz ar to nosaukums "Patatnik", t.i. "Kartupeļi". Patatnik parasti gatavo no sasmalcinātiem kartupeļiem ar sīpoliem, garšvielām ar sāli un piparmētru.
