2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Runājot par piedevu, mēs lielākoties iedomājamies tos produktus, kas tiek pārdoti tuvējā saldējuma salonā un ar kuriem mums patīk ieliet savu izvēlēto saldējumu vai saldējuma desertu.
Tomēr patiesība ir tāda, ka ar piedevu var aromatizēt ne tikai kūkas, siera kūkas, maizītes, pīrāgus un citus konditorejas izstrādājumus, bet arī sagatavot eksotiskākus salātus, uzkodas un pat gaļu.
Tāpēc ir labi iemācīties sevi sagatavot papildināšanaun uzreiz neskriet uz veikalu. Šeit ir 4 iespējas, kas atbilstu dažādām receptēm:
Aukstā ogu virskārta
Nepieciešamie produkti: 320 g sasmalcinātu zemeņu, 4 ēd.k. cukura, 1 ēd.k. citrona sulas
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauciet visas virskārtas sastāvdaļas un ļaujiet maisījumam stāvēt 15 minūtes istabas temperatūrā. Pēc noteiktā laika sāciet maisīt zemeņu virskārtu, līdz iegūstat biezu sīrupu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk cukura.
Apelsīnu virskārta
Nepieciešamie produkti: 230 g mīkstināta krējuma vai maskarpones siera, 100 ml šķidra vārāmā krējuma, 100 g cukura pulvera, 1 šķipsna kanēļa, 30 ml liķiera pēc izvēles, 3 ēdamkarotes rīvētas apelsīna mizas
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauciet krējuma sieru un krējumu un pamazām pievienojiet tiem cukura pulveri, uzmanīgi sakaujot ar mikseri. Kad iegūts viendabīgs maisījums, pievienojiet apelsīna miziņu un kanēli un visbeidzot liķieri. Tādējādi iegūtā virskārta ir piemērota ne tikai dažādu kūku pārklāšanai un dekorēšanai, bet arī ēstgribas vistas vai tītara gaļas pagatavošanai.
Šokolādes virskārta
Nepieciešamie produkti: 230 g šokolādes, 7 ēdamkarotes sviesta, 600 g cukura pulvera, 180 ml krējuma, 2 tējk vaniļas
Sagatavošanas metode: Sviestu un šokolādi izkausē tvaikā un ar mikseri sakuļ cukura pulveri, krējumu un vaniļu. Pievienojiet krējuma maisījumu šokolādei un ļaujiet tai sabiezēt uz mazas uguns apmēram 5 minūtes. Ja virskārta kļūst pārāk bieza, varat pievienot vēl krējumu.
Vienkārša šokolādes virskārta
Nepieciešamie produkti: 100 g smalkas piena šokolādes, 2 olu dzeltenumi, 1 1/2 tējk piena
Sagatavošanas metode: Piemērotā katliņā sajauciet sasmalcināto šokolādi un iepriekš sasildīto pienu un maisot, uz nelielas uguns gaidiet homogēnu maisījumu. Uzmanīgi pievienojiet dzeltenumus un vēlreiz samaisiet apmēram 5 minūtes, bet uz ļoti lēnas uguns, lai dzeltenumi neatgrieztos.
Izmēģiniet vairāk: saldējuma virskārta, šokolādes kūka ar baltu glazūru, cepumu kūka ar glazūru, kokosriekstu konfektes ar šokolādes glazūru, citronu kūka ar vaniļas glazūru.
Ieteicams:
Kā Sagatavot Perfektu Fondantu
Sagatavošana fondants tas vienmēr ir traucējis lielāko daļu mājsaimnieču, un viņi bieži steidz nopirkt gatavu maisījumu veikalos. Tas ir arī labs risinājums, taču visi zina, ka nekas nav labāks par pašmāju glazūrām. Pirms mēs uzzinām, kā ātri un viegli pagatavot fondantu mājās, vispirms noskaidrosim, kas tas ir.
Kā Sagatavot Perfektu Siļķi Krievu Valodā
Lai gan Krievijas centrālās daļas atrodas tālu no jūrām, marinēta siļķe ir viens no iecienītākajiem zivju ēdieniem, runājot par krievu nacionālo virtuvi. Papildus tam, ka tas ir viegli un ātri pagatavojams un ārkārtīgi garšīgs, tas ir arī ļoti labs veselībai.
Kā Sagatavot Perfektu Olu
Ja jūs zināt nedaudz vairāk zinātnisku faktu par olu vārīšanu, tas palīdzēs sagatavot perfektu olu vai tā saukto 65 grādu olu. Gan šefpavārus, gan gardēžus visā pasaulē aizrauj 65 grādu ola. Šī ir ola, kas ilgu laiku vārīta 65 grādu temperatūrā.
Kā Sagatavot Perfektu Galeriju Ziemassvētkiem
Stolen ir tradicionāla vācu kūka, kas tiek pagatavota Ziemassvētku brīvdienām. Tas jau ir zināms mūsu valstī, un arvien vairāk mājsaimnieču vēlas to sagatavot. Vācu konditori jau ir sākuši gatavot kūku, lai gan līdz Ziemassvētkiem vēl ir daudz laika.
Kā Sagatavot Perfektu Patatnik
Patatnik ir tipisks bulgāru ēdiens, kas dzimis un visplašāk gatavots Rhodope reģionā. Rodopos kartupeļus dialektā sauc par patato. Līdz ar to nosaukums "Patatnik", t.i. "Kartupeļi". Patatnik parasti gatavo no sasmalcinātiem kartupeļiem ar sīpoliem, garšvielām ar sāli un piparmētru.
