2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ogļhidrāti ir galvenais ķermeņa enerģijas avots. Viņi ne tikai piegādā muskuļiem nepieciešamo enerģiju, bet arī ir atbildīgi par centrālās nervu sistēmas pareizu darbību. Tas ir saistīts ar faktu, ka smadzenes tos izmanto kā galveno enerģijas avotu.
Nepietiekama ogļhidrātu uzņemšana izraisa hipoglikēmiju - zemu cukura līmeni asinīs. Šo stāvokli raksturo nogurums, miegainība, aizkaitināmība un pat samaņas zudums.
Ogļhidrāti iedalās divās galvenajās kategorijās: vienkārši un sarežģīti. Vienkāršie ogļhidrāti ļoti ātri, gandrīz uzreiz iziet cauri gremošanas sistēmai. Saldināti ēdieni sastāv no šādiem ogļhidrātiem. Tie ir cepumi, kūkas, cukurs, medus.
Kompleksie ogļhidrāti ir atsevišķi ogļhidrāti, kas tiek apvienoti vienā. Pirms ķermeņa apgādes ar enerģiju tie vispirms tiek sadalīti gremošanas traktā.
Kompleksie ogļhidrāti ir izdevīgāki cukura līmenim asinīs, jo tie ilgāku laiku piegādā ķermenim glikozi. Kad cukura līmenis asinīs ir nemainīgs, cilvēks jūtas svaigs un enerģijas pilns.
Lai gan gan vienkāršie, gan kompleksie ogļhidrāti nodrošina organismu ar nepieciešamo glikozes daudzumu, pēdējiem ir vairākas priekšrocības.
Tie dod ķermenim dažādas šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas.
Kompleksie ogļhidrāti kalpo vairāku galveno sastāvdaļu nodrošināšanai: tie ir enerģijas degviela, ietaupa olbaltumvielas, ir svarīgs tauku vielmaiņas līdzeklis.
Vissvarīgākais komplekso ogļhidrātu uzdevums ir nodrošināt enerģiju ķermenim fiziskās slodzes laikā. Glikogēna līmeņa uzturēšanai ir ārkārtīgi svarīgi, lai organismā būtu pietiekami daudz ogļhidrātu. Glikogēna deficīts nespēj radīt glikozi.
Kompleksie ogļhidrāti ietaupa olbaltumvielu krājumus. Ja organisms sāk izmantot olbaltumvielas kā enerģijas avotu, rodas negatīvs uztura līdzsvars.
Sarežģītu ogļhidrātu sadalīšanās rezultātā izdalās produkti, bez kuriem nav iespējams apmainīties ar taukiem.
Kompleksie ogļhidrāti ir atrodami visos pilngraudos, auzās, rīsos, dārzeņos un pākšaugos.
Ieteicams:
Ogļhidrāti
Ogļhidrāti ir organiskas vielas, kas veic svarīgas bioloģiskās funkcijas dzīvajos organismos. Tie ietver glikozi, fruktozi, saharozi, cieti, celulozi un citus. Ogļhidrātus veido ogleklis, ūdeņradis un skābeklis. Tie ir būtiska dzīvo organismu uztura sastāvdaļa.
Rafinēti Ogļhidrāti: Kas Tie Ir Un Kāpēc Tie Ir Kaitīgi?
Ne viss ogļhidrāti ir vienādi. Patiesība ir tāda, ka šo pārtikas grupu bieži uzskata par kaitīgs . Tomēr tas ir mīts - daži pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, bet, no otras puses, ir ārkārtīgi noderīgi un barojoši. No otras puses, rafinēti ogļhidrāti ir kaitīgi, jo tie nesatur vitamīnus un minerālvielas, tiem nav uzturvērtības.
Lēni Sagremojami Ogļhidrāti - Tas, Kas Mums Jāzina
Ogļhidrāti ir viena no “drausmīgākajām” sastāvdaļām mūsu uzturā. Lielākā daļa diētu mūsdienās balstās uz zemu, ja ne kopējo, ogļhidrātu daudzumu. Un tie ir atrodami gandrīz visās pārtikas produktu grupās, kuras mēs ēdam - augļos, dārzeņos, graudaugos, piena produktos un pat dažos proteīniem bagātajos pārtikas produktos, piemēram, pākšaugos un riekstos.
Kas Ir Vienkārši Ogļhidrāti
Ogļhidrāti ir svarīgi elementi mūsu uzturā. Tie ir galvenais cilvēka ķermeņa enerģijas avots. Ir divas galvenās ogļhidrātu kategorijas. Tie ir vienkārši, saukti arī par nepilnīgiem ogļhidrātiem un sarežģīti - pilnīgi. Šajā rakstā mēs aplūkosim pirmo kategoriju.
Kas Ir Rafinēti Ogļhidrāti?
Ogļhidrāti tiek pastāvīgi apzīmogoti un identificēti kā lielākais veselīga uztura ienaidnieks, bet vai tā ir? Atšķiras tauku veidi - vieni ir noderīgi, citi ne, un ir ārkārtīgi bezjēdzīgi noņemt visus apēstos taukus. Tam vajadzētu nozīmēt, ka ne visus ogļhidrātu veidus vajadzētu izņemt no mūsu ēdienkartes un uztvert kā labas figūras ienaidnieku.
