2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Oregano ir saistīts ar majorāna augu. Tomēr tam ir intensīvāks aromāts un garša. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas žāvētas oregano lapas un ziedu pumpuri.
Oregano tiek izmantots Vidusjūras reģiona virtuvē. Itāļu ēdieni, picas un spageti nebūs vienādi, ja to pagatavošanā neizmanto oregano.
Oregano lieliski sader ar dārzeņiem, sieru, sieru un sēnēm. Raudene ir piemērota karstām sviestmaizēm, tomātu zupai, vistas ēdieniem, pupiņu ēdieniem un olu ēdieniem.
Oregano izraisa apetīti un veicina labu gremošanu. Žāvētu oregano pievieno zivīm, tomātu mērcēm un marinādēm. Oregano ir ļoti piemērots pievienošanai salātiem un grauzdētai un sautētai gaļai.
Ja pudelē ar etiķi vai olīveļļu pievienosiet oregano zariņu, tas iegūs izsmalcinātāku aromātu. Dārzeņu ēdieni ir daudz garšīgāki ar oregano.
Oregano ir piemērots kombinācijā ar olīvām un kaperiem. Oregano lapas tiek izmantotas gan svaigas, gan žāvētas. Oregano lieliski sader ar šķiņķa un zivju salātiem. Tā ir neaizstājama cūkgaļas un jēra cepeša garšviela.
Oregano ir piemērots gaļas zupām un ceptiem kartupeļiem. Šī garšviela tiek pievienota neilgi pirms ēdiena gatavības. Olas ir daudz garšīgākas, ja tās apkaisa ar oregano.
Tomātu salāti, kuriem pievieno jūras veltes, kļūst ļoti garšīgi, ja tos apkaisa ar svaigu vai žāvētu oregano. Oregano ļoti labi sader ar baziliku un majorānu.
Oregano ir ļoti piemērots sēņu zupām un sēņu ēdieniem. Žāvētu oregano uzglabā cieši noslēgtā traukā, tumsā un lieto ne ilgāk kā divus mēnešus.
Smalki sagrieztu oregano pievieno steikiem un iesmiem, kurus grilē uz grila. Oregano piesātina bārbekjū gaļu ar izcilu aromātu.
Ieteicams:
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Šardonē
Chardonnay ir izsmalcināts vīns, kam raksturīgs augsts skābums un ļoti smalks aromāts un garša. Tas labi sader ar svaigiem dārzeņiem, kas ir ļoti maigi - piemēram, sparģeļiem un artišokiem. Chardonnay veiksmīgi apvieno arī ar dažāda veida taukainām zivīm, grilētām vai ceptām folijā.
Kādiem ēdieniem Tiek Izmantots Majorāns
Majorāns ir Ustotsvetni dzimtas zālaugu augs, kura augstums sasniedz 30 līdz 50 cm. Tā kāts ir izciļņots un sazarots, un lapas ir olveida. Tās krāsas ir baltas vai sarkanīgas. Parasti tas zied no jūnija līdz augustam. Viņa dzimtene ir Indija un Arābijas pussala.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Rožu Pasniegt
Pēc krāsas rozete ir tuvāk sarkanajam, bet pēc garšas - baltvīnam. Francijā to sauc par rožu, Amerikā - par blanšu, bet Spānijā par rozado. Lai kā viņi to dēvētu, visi tam piekrīt rožu vīns ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām, kā arī draudzīgām sanāksmēm un svinīgiem pasākumiem.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniedz Pinot Gris
Vīns Pinot Gris ir raksturīgs spēcīgs augļu aromāts, nedaudz medus un ļoti bagāta garša. Pinot Gris ir viens no tā sauktajiem cēlajiem vīniem, kas tiek uzskatīts par vienu no aristokrātiskākajiem dzērieniem. Pinot Gris tiek pasniegts atdzesēts līdz 8-10 grādu temperatūrai.
Ar Kādiem ēdieniem Un ēdieniem Pasniegt Pinot Noir
Pārtikas un vīna apvienošanas pamatprincips ir uzsvērt produktu garšu, kā arī vīna garšu un aromātu. Vīnam nevajadzētu dominēt pārtikā aromāta un garšas ziņā, un otrādi - ēdienam nevajadzētu nomākt vīna garšu un aromātu. Pinot Noir ir raksturīga bagātīga garša un aromāts, tam ir ļoti gaišs augļu nokrāsa un tas ir pazīstams kā viens no klasiskajiem aristokrātiskajiem vīniem.
