Kā Izturēties Pret Maizi?

Video: Kā Izturēties Pret Maizi?

Video: Kā Izturēties Pret Maizi?
Video: Kā ražo rudzu maizi?! 2024, Septembris
Kā Izturēties Pret Maizi?
Kā Izturēties Pret Maizi?
Anonim

Arī maize sāp, un daudzi no mums ir saskārušies ar šo problēmu, nemanot. Jums noteikti ir noticis sekojošais: jūs pērkat maizi, kas izskatās perfekti, un no rīta pamanāt, ka uz tās ir pelējums.

Protams, jūs uzreiz izlemjat, ka iepirkšanās laikā to vienkārši nepamanījāt. Tad jūs paskatāties uz derīguma termiņu un redzat, ka tas nav beidzies. Iemesls ir maizes, precīzāk, miltu slimības.

Tas cieš no micēlija, kas pārvēršas par pelējumu. Miniatūras sporas sintezē mikotoksīnus, un, ja jūs ēdat šādu maizi, tas ir tā, it kā jūs norītu īstu indi. Dažreiz lietotāji sagriež skarto gabalu un domā, ka ir atrisinājuši problēmu.

Tomēr tas ir kļūdains uzskats, jo kaitēkļi ļoti dziļi iekļūst maizē un dažreiz pat nav redzami ar neapbruņotu aci. Maize netiks saglabāta no apdedzināšanas krāsnī, jo tā sadedzina tikai pelējuma virsmas slāni.

Pelējums uz maizes
Pelējums uz maizes

Vienīgā iespēja izmantot šādu maizi ir sagriezt to gandrīz caurspīdīgās šķēlēs un apcept no abām pusēm. Tomēr to var izdarīt tikai tad, ja infekcijas pakāpe nav izplatījusies visā klaipā.

Pēc maizes iegādes izņemiet to no plastmasas maisiņa, jo tā ir labvēlīga vide pelējuma attīstībai. Glabājiet to koka vai emaljētā kastē, bet vasarā - ledusskapī.

Visbīstamākā ir maizes kartupeļu slimība. To izraisa tā saucamais kartupeļu celms. Vienu vai divas dienas inficējot to, maizes iekšpuse pārvēršas par baltu lipīgu masu. Šī ir īsta inde, un to nevajadzētu ēst.

Ieteicams: