Šķipsniņa Sāls Ir Gardāka Vīna Noslēpums

Satura rādītājs:

Video: Šķipsniņa Sāls Ir Gardāka Vīna Noslēpums

Video: Šķipsniņa Sāls Ir Gardāka Vīna Noslēpums
Video: Ievas iniciatīva: Mājas vīnu un citu mundrinošo dzērienu gatavošanas ekspozīcija 2024, Novembris
Šķipsniņa Sāls Ir Gardāka Vīna Noslēpums
Šķipsniņa Sāls Ir Gardāka Vīna Noslēpums
Anonim

Ja pirmais vīna malks liek jums grimasēt, tad katastrofāli samazinās iespējas izvēlēties kvalitatīvu produktu. Protams, tas ir normāli, ja tuvējā veikalā iegādājāties dzērienu ar zemām cenām. Par laimi ir ātrs un vienkāršs veids, kā ievērojami uzlabot tā garšu.

Kāds ir noslēpums?

Vai jūs ticēsiet, ka atšķirība starp nepatīkamu vielu un labu vīnu ir tikai šķipsniņa sāls. Tieši tā! Pusstundu pirms sākat liet, ielieciet pudelē sāli. To iesaka daži vadošie vīna eksperti, saskaņā ar kuriem tas līdzsvaros garšu nelīdzsvarotā un nestabilā garšā.

Pievienojot pudelē tikai dažus sāls graudus, var ievērojami izlīdzināt un līdzsvarot dažu vīnu garšu. Īpaši Cabarne dzērieni kļūst garšīgāki un tajā pašā laikā mazāk augļaini. Salāti maina vīna aromātu molekulārā līmenī, noņemot asu smaku un tādējādi tieši ietekmē paša dzēriena garšu.

Sāls vīnā
Sāls vīnā

Vīna cienītājiem sabalansētam aromātam ir izšķiroša nozīme, un tāpēc tam ir garš paņēmienu saraksts, kurus vīna eksperti galvenokārt zina, kā to uzlabot.

Vēl viens noderīgs padoms, kā uzlabot iecienīto miljonu dzērienu, ir tāds, ka tas ir hiperdekants. Saprotamākā valodā tas nozīmē vīna ievietošanu blenderī un apmēram minūti to darbināt ar ātrāko iespējamo ātrumu, kas arī maina garšu uz labo pusi.

Izmantojot šo triku, vīnam piemīt spēja elpot un tādējādi iegūt nobriedušāku un augļu garšu. Pateicoties blenderim, dzērienā esošie tanīni iegūst maigāku garšu un pat zemas kvalitātes vīns iegūst daudz labākas kvalitātes un dārgas garšas īpašības.

Vaina
Vaina

Protams, eksperti saka, ka šīs metodes tiek izmantotas gadījumos, kad mēs nevaram atļauties pudeli laba un dārga vīna. Ja tas tā nav, mēs varam baudīt dievu dzērienu bez jebkādiem trikiem.

Ieteicams: