Viss Olām Vienuviet

Satura rādītājs:

Video: Viss Olām Vienuviet

Video: Viss Olām Vienuviet
Video: Viss PAR un AP olām 2024, Novembris
Viss Olām Vienuviet
Viss Olām Vienuviet
Anonim

Tuvojas Lieldienas, un mēs visi uzkrāsim vairāk olu, lai krāsotu un pagatavotu pašmāju Lieldienu kūkas. Bet kā mēs varam būt pārliecināti, ka olas, kuras mēs pārvadājam savās mājās, ir labas kvalitātes?

Izvēloties olas veikalā, mums jāaplūko zīmogs uz čaumalas. Zīmogs sastāv no cipariem, kam seko simbols BG un citi skaitļi. Svarīgi ir skaitļi pirms un pēc simbola BG. Pirmie skaitļi norāda dējējvistu audzēšanas metodi.

0 - tās ir bioloģiski audzētas vistas. Viņiem ir pieejama atvērta telpa, un viņiem netiek doti medikamenti. Viņu pārtikā nav ĢMO vai ķīmiskas bagātināšanas.

1 - Tas attiecas arī uz brīvā turēšanas vistām. Šī koncepcija nozīmē, ka dienas laikā putnam tiek uzlikta platība 4 kv.m. Slēgtajās zālēs jābūt ligzdām un laktām.

2 - tās ir grīdas audzētas vistas. Šeit uz kvadrātmetru ir astoņi putni, kas vistām rada lielu stresu, un tiek novērotas vairākas novirzes no viņu parastās uzvedības.

3 - tas ir šūnu kultūras skaitlis. Putni tiek turēti sprostos zālē bez saules gaismas un ēd pārtiku, kas bagātināta ar vitamīniem, krāsvielām un zālēm.

Skaitļi aiz BG norāda apgabala kodu un trīsciparu vietu, kur audzētas vistas. To visu nosaka Lauksaimniecības un mežsaimniecības ministrijas izdotais 2005. gada 14. decembra rīkojums Nr. 25.

Lieldienu olas
Lieldienu olas

Nepalaidiet garām zīmi ar derīguma termiņu un izgatavošanas datumu.

Olas ir sadalītas lielumos:

- S ir mazas olas, kuru svars pārsniedz 43 gramus;

- M ir vidēji virs 53 gramiem;

- L ir lielāks par 63 gramiem;

- XL ir ļoti lieli, pārsniedzot 73 gramus.

Noderīgi padomi ēdiena gatavošanai ar olām

1. Kūkas un kūku formas pagatavošanai izmantojiet istabas temperatūras olas. Tādā veidā maisījumu neapdraud, un konditorejas izstrādājumi kļūs gaiši un pūkaini;

2. Aukstās olas ātri sasniegs istabas temperatūru, ja jūs uz dažām minūtēm iegremdēsit siltā ūdens traukā;

3. Lai sagatavotu skūpstus, ik pēc pāris dienām izmantojiet olas, jo olu baltumu ir vieglāk atdalīt. Pēc dažām dienām pēc vārīšanas olas tiek mizotas vieglāk;

4. Lai pārbaudītu, cik olas ir svaigas, ielieciet vienu glāzē ūdens - svaigā grimst apakšā un vecā peldēs;

5. Glabājiet olas nemainīgā temperatūrā ledusskapī. Izņemiet tos 30 minūtes pirms vārīšanas un vienu nakti iepriekš, ja tos izmantojat cepšanai.

Ideāls ceļvedis dažādu veidu olu pagatavošanai

- paipalu olas - mīkstas - 30 sekundes, cietas - 1 minūte;

Mīkstas olas
Mīkstas olas

- olas no vistas - vidēja izmēra olas: mīkstas - 2-3 minūtes, cietas -6-7 minūtes; Lielas olas: mīkstas - 3-4 minūtes, cietas - 9-10 minūtes;

- pīļu olas - mīkstas -3-4 minūtes, cietas - 9-10 minūtes;

- Turcijas olas - mīkstas - 4-5 minūtes, cietas - 10-11 minūtes.

Zosu olas mīkstas-9-10 minūtes cietas-13 minūtes

Strausu olas mīkstas -50 minūtes cietas-1 un 30 minūtes -2 stundas.

Ņemiet vērā, ka laiks tiek noteikts pēc ūdens vārīšanās.

Ieteicams: