2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Es domāju, ka daudziem no jums patīk dzert ruma tēju labas veselības labā un saaukstēšanās ārstēšanai? Tagad es jums pastāstīšu, no kurienes šis dzēriens nāk un kā tas tiek pagatavots!
Rums ir destilēts alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no cukurniedru melases un cukurniedru sīrupa atlikuma produktiem un ko ražo fermentācijas un destilācijas procesā. Caurspīdīgo destilātu parasti ielej, lai "nogatavotos" mucās, kas izgatavotas no ozola vai cita koka.
Slavenās teritorijas, kurās tiek ražots šis dzēriens, ir Karību jūras reģions un Dienvidamerika, kā arī ne tik daudz Indijā un Austrālijā.
Ruma vēsture sākas Karību jūras reģionā Kristofera Kolumba laikā un ir ļoti saistīta ar cukuru un tā ražošanu. Kolumbusa apkalpe 1493. gadā ieveda Karību jūras salās rūpnīcu, kas mainīja visa reģiona ekonomiku, kā arī dzēra visā pasaulē.
No Kanāriju salām atvestā cukurniedru plaukst siltajā un mitrajā Karību jūras reģionā. 1672. gadā dzēriens, kas ražots no šīs niedres, ieguva nosaukumu, ar kuru tas šodien ir zināms, - rums. Karību jūras reģionā dzīvojošie cilvēki dzēra rumu, lai ārstētu tipiskas tropiskā klimata slimības.
Cukurniedru plantāciju īpašnieki, kas ražoja rumu, pārdeva to karakuģiem, kuri vēlējās palikt ilgāk, lai pasargātu sevi no pirātu iebrukumiem. Jūrnieki ātri pierada pie ruma vienkārša iemesla dēļ, ka dzēriens labā stāvoklī saglabājās daudz ilgāk nekā alus un ūdens, un, kad bija ilgi braucieni un rums nogatavojās, tā garša bija vēl labāka.
1930. gados Lielbritānijas flote ieviesa ikdienas devu katram jūrniekam, kas bija apmēram 300 ml. Pamazām rums sāka izplatīties visā pasaulē. Britu salas eksportēja rumu uz Lielbritāniju, kur to plaši izmantoja kā dažādu perforatoru sastāvdaļu un kur 18. gadsimtā rums kļuva vēl populārāks par džinu.
Ieviešot jaunas metodes cukura ražošanai no cukurbietēm, pieprasījums pēc cukura Eiropā ir ievērojami samazinājies. Tas noved pie attiecīgi cukurniedru un ruma ražošanas samazināšanās.
20. gadsimta sākumā rums zaudēja populārā dzēriena pozīciju un gandrīz netika izmantots līdz tā paša gadsimta otrajai pusei, kad, attīstoties tūrismam, sākās liels cilvēku pieplūdums Karību jūras reģionā, kur rums joprojām tiek cienīts..
Rumu ražo galvenokārt Karību jūras reģionā, bet Barbadosā tie ražo vieglākas un saldākas ruma versijas. Sala tiek uzskatīta par romu dzimteni. Kubā tiek gatavoti viegli, tīri un asāki ruma veidi. Dominikānas Republika ir pazīstama ar saviem nobriedušajiem, aromātiskajiem ruma veidiem, kurus tie gatavo ar vietējo cukura sīrupu un melasi.
Importētais rums galvenokārt tiek pildīts pudelēs Eiropā. Anglija un Francija no savām bijušajām Karību jūras kolonijām importē rumu, ko tālāk nogatavina un pudelēs pilda uz vietas.
Ieteicams:
Jūras Veltes - Uz Galda No Senatnes Līdz Mūsdienām
Daudzi atklājumi arheoloģiskajās vietās liecina, ka senie ļaudis jau kopš neatminamiem laikiem ēd jūras veltes. Toronto universitātes uztura speciālists, profesors Stīvens Kleins uzskata, ka jūras veltes, kas pirms apmēram 20 000 gadiem veidoja gandrīz 50% no mūsu senču ēdienkartes, ir palīdzējušas viņiem gūt ievērojamus panākumus viņu garīgajā attīstībā.
Saldējums - No 2000 Gadiem Līdz Mūsdienām
Kurš jau iedomājas, ka viņa dzīve var paiet, nepieskaroties juteklīgajam ledainajam gardumam, ko sauc par saldējumu. Patiesībā tās vēsture sākas ar ķīniešiem, kuri burvju spēli iemācījās darīt pirms 2000 gadiem. Autentisks ķīniešu saldējums ir sasmalcināts ledus, kas izgatavots no saldā sīrupa, kas pārliets ar augļu glazūru.
Dakšas Vēsture - No Senatnes Līdz Mūsdienām
Vai jūs varat iedomāties ēdienu bez dakša ? Tā ir kā galda daļa, kā mūsu rokas pagarinājums, kā garšviela, bez kuras neviens ēdiens nekad nebūs garšīgs. Dakša ir gājis garu un biedējošu ceļu, lai mūsdienās būtu dabiska mūsu dzīves sastāvdaļa.
Hydrastis - No Amerikas Indiāņiem Līdz Mūsdienām
Mazo daudzgadīgo augu hydratis dzimtene ir ASV un Kanādas ziemeļaustrumu mežainie apgabali. Vietējie amerikāņi to izmantoja arī augu sakņu uzklāšanai. Indiāņu ciltis tos izmantoja kā mācekļus augs hidrastis , sajaukts ar lāču taukiem. Iegūtā aizsardzība pret kukaiņiem.
Tēja No Seniem Laikiem Līdz Mūsdienām
No senākajiem rakstītajiem ķīniešu dokumentiem ir skaidrs, ka Ķīnā tēju kā līdzekli izmantoja jau 2700. gadā pirms mūsu ēras. Budistu mūki tējas augu audzē klostera dārzos un tējas kultūru izplata Ķīnā, Tibetā, Indijā un Japānā. 14. gadsimtā pirmās ziņas par eksotisko dzērienu nonāca zīda ceļā Eiropā.
