2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
4. jūlijā mēs svinam svētkus Cēzara salātu diena. Kā vēsta leģenda, Itālijā dzimušais meksikāņu pavārs Sezārs Kardīni (1896 - 1956) ir slaveno Cēzara salātu autors.
Saskaņā ar viņa ģimenē stāstīto viņš salātus gatavoja, kad Neatkarības dienā vēlējās pārsteigt sava restorāna viesus Tihuanā.
Restorāns ar savu virtuvi pastāvīgi pārsteidza amerikāņus, kuriem bija apnikuši sausais režīms.
Pēc Cēzara meitas vārdiem, oriģinālajos Cēzara salātos ir veselas salātu lapas, kuras ēd ar rokām, pārējās tiek ēst ar dakšiņu.
1948. gadā Cardini ģimene licencēja Cēzara salāti, bet kopš tā laika visā pasaulē tiek piedāvāti duci oriģinālo ēdienu variantu.
Saskaņā ar recepti, kas šodien tika izmantota salātu pagatavošanai viesnīcā Caesar, tā satur: salātu lapas, olīveļļu, smalki sagrieztus ķiplokus, sāli, maltus melnos piparus, vīna etiķi, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, kas smaržo pēc anšoviem, vārītu olu dzeltenumi (20. gadsimta vidū bija moderns variants ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem), rīvēts parmezāns, krutoni.
Cēzara meitai Rozai, kura ir mirusi, izdodas pārvērst tēva Cēzara salātu mērci biznesā, no kura visa ģimene nopelna miljonus.
Ieteicams:
Priecīgu Humusa Dienu
Šodien, 13. maijā, mēs svinam svētkus Starptautiskā humusa diena . Tajā mums jāēd garšīgas uzkodas no rīta, pusdienlaikā un vakarā. Humusa diena tiek organizēts kopš 2012. gada. Viss sākās ar Benu Lanu un Mirjamu Jangu, kuri viņu pagodināja maratonā Telavivā.
Priecīgu Pankūku Dienu
Pēc daudzu domām, pankūku diena ir svētdiena, katru svētdienu. Bet viņiem nav taisnība. Gadsimtiem ilgi šiem kārdinoši garšīgajiem desertiem ir sava diena. Pasaules pankūku diena to svin nevis precīzā datumā, bet gan katoļu Sirni Zagovezni dienā, tāpēc katru gadu to svin citā dienā.
Priecīgu Starptautisko Pavāra Dienu
Ieslēgts 20. oktobris visi pavāri , kuriem ēdiena gatavošana ir profesija un vaļasprieks, svin svētkus Starptautiskā pavāra diena . Svētkus aizsāka Pasaules pavārmākslas sabiedrību asociācija (WACS). Šefpavāra diena kopš 2004. gada tiek svinēta vairāk nekā 70 pasaules valstīs, un Bulgārija ir viena no tām.
Priecīgu Nacionālo Avokado Dienu
Šī diena ir veltīta vienam no superproduktiem veselībai un jauniešiem - avokado. 31. jūlijā pasaulē tiek atzīmēta Nacionālā avokado diena, tāpēc jums noteikti vajadzētu sevi palutināt ar gardu un veselīgu produktu. Gvakamole ar čipsiem ir lieliska iespēja svinēt svētkus, taču, ja vēlaties kaut ko citu, viņa dienu atzīmē daudzas avokado recepšu saldās un sāļās versijas.
Aisbergs - Neaizstājama Iecienīto Cēzara Salātu Sastāvdaļa
Cēzara salātus var atrast jebkurā pasaules restorānā. Sastāvdaļas parasti atšķiras, galvenokārt atkarībā no reģiona un cilvēku kultūras, taču viena lieta paliek nemainīga - galvenās sastāvdaļas. Tie ir aisberga salāti, krutoni un parmezāns.
