Pavasara Dārzeņi - Izmantojiet Tos Maksimāli

Video: Pavasara Dārzeņi - Izmantojiet Tos Maksimāli

Video: Pavasara Dārzeņi - Izmantojiet Tos Maksimāli
Video: Pavasara salātu bļoda 2024, Novembris
Pavasara Dārzeņi - Izmantojiet Tos Maksimāli
Pavasara Dārzeņi - Izmantojiet Tos Maksimāli
Anonim

Pavasara dārzeņi bauda savas skaistās krāsas un sulīgumu. Tie ir mūsu iespēja pēc gariem aukstajiem mēnešiem uzlādēt enerģiju un vitamīnus.

Lai maksimāli izmantotu pavasara dārzeņu svaigumu un barības vielas, ieteicams iegādāties tikai tos, kuru izcelsme ir pierādīta.

Pavasarī vislielākais nitrātu daudzums tiek novērots dārzeņos, jo ir negodīgi ražotāji, kuri domā par peļņu, nevis par patērētāja veselību.

Paaugstināts nitrātu līmenis ir bīstams cilvēka ķermenim, kas var izraisīt dažādas nopietnas slimības. Dārzeņos, kas tiek audzēti vietās pie aizņemtiem ceļiem, var būt vairāk kaitīgu vielu.

Organiski dārzeņi
Organiski dārzeņi

Dodiet priekšroku bioloģiskiem dārzeņiem, kas audzēti īpašos apstākļos, kas garantē to izcelsmi. Organiskie dārzeņi uztur uzturvielas bez kaitīgu mēslošanas līdzekļu piedevas.

Vēlams iegādāties dārzeņus, kas ražoti valstī, jo gadās, ka dārzeņus no ārzemēm apstrādā ar konservantiem, lai saglabātu to izskatu tirgū garajā ceļojumā.

Lai maksimāli izmantotu pavasara dārzeņu uzturvielas, iepirkieties tikai vietās, kur esat pārliecināts, ka produktu kvalitāte tiek regulāri pārbaudīta.

Pavasara dārzeņi
Pavasara dārzeņi

Neiegādājieties dārzeņus tirgos, kas atrodas tuvu ceļiem, jo kaitīgas vielas no automašīnu gāzēm iekļūst dārzeņos.

Pirms salātu vai salātu ēšanas iemērciet tos 2 stundas vārītā ūdenī, lai noņemtu nitrātus, pesticīdus un smagos metālus. Tad salātus ļoti labi nomazgā pa lapai.

Nogrieziet vietu, kas ir vistuvāk dārzeņu kātiem, piemēram, gurķiem un cukini, jo tur koncentrējas daudzi nitrāti.

Glabājiet pavasara dārzeņus no alumīnija folijas izgatavotos iepakojumos, kuros esat izveidojis caurumus. Uzglabājiet šos iepakojumus ledusskapī, bet apakšā, lai saglabātu pavasara dārzeņu uzturvielas.

Ieteicams: