2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baziliks ir aromātiska zāle, ko izmanto daudzos ēdienos. Ir zināmas apmēram 150 auga sugas. Ir gan viengadīgie, gan daudzgadīgie sugas pārstāvji. Bulgārijā plaši izplatītais baziliks dzīvo vienu gadu.
Zāle ir plaši izplatīta lielākajā daļā pasaules virtuvju. Daudzviet to sauc par karalisko zāli. Agrāk smaržīga auga pušķa pasniegšana tika uzskatīta par priekšlikumu saistībām un dziļām izjūtām. Latīņamerikā joprojām tiek uzskatīts, ka, ja jūs nēsājat baziliku kabatā, jūs saņemsiet naudu.
Pēc īsa ievada apskatīsim, kā mēs varam mājās izaudzēt noderīgu zāli. Mums jāzina, ka augs ir pretenciozs gaismas un siltuma ziņā.
Tas var dīgt, ja to audzē temperatūrā no 20 līdz 30 grādiem. Zemāk tas slikti attīstīsies, un mīnus 5 grādos tas nomirst.
Baziliks dod priekšroku mitrai, mīkstai un auglīgai augsnei. Ieteicams pēc tam, kad esat nolēmis augu audzēt mājās, nopirkt augsni specializētā ziedu veikalā.
Jūs varat stādīt augu pot vai kastē. Tiesai nav jābūt lielai. Pietiek ar 10-15 centimetru dziļumu. Apakšā ielieciet nedaudz smilšu un mazu akmeņu, kas kalpo kā drenāža. Sēklas ieteicams ņemt no veikala.
Pēc sēklu stādīšanas augu turiet siltu, līdz tie dīgst. Neaizmirstiet to bieži laistīt.
Lai gan augam ir noteiktas kaprīzes, kamēr jūs ievērojat normālai augšanai nepieciešamo temperatūru un to laistāt, pārējais ir vienkāršs.
Kad iekārta ir izstrādāta, tai ir daudz pielietojumu. Katls ar šo augu, kas novietots uz dzega vai uz dzīvokļa terases, pasargā māju no odu un citu nežēlīgu kukaiņu iebrukuma vasaras karstumā.
Turklāt svaigas lapas ziemā var atsvaidzināt telpā esošo gaisu. Pietiek tikai ar dažiem kātiem katlā.
Ieteicams:
Audzēsim Rozmarīnu Katlā
Rozmarīna latīņu nosaukums ir Rosmarinus officinalis. Mūsu valstī to sauc par Babin kosom. rozmarīns ir mūžzaļais daudzgadīgais augs. Tas aug lēni, un tam ir šauras cietas lapas, kas līdzinās skujkokiem. Tās zaļajos pušķos zied mazi, gaiši zili, smalki ziedi.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Oregano Audzēšana Katlā
Bulgārijas virtuvē oregano biežāk lieto kā tēju, nevis kā garšvielu. Bet dažās ārzemju virtuvēs, piemēram, itāļu, oregano tiek cienīts. Tas satur ēterisko eļļu, kas ir raksturīga tās specifiskajai smaržai. Tomēr aromātiskajai zālei ir ārkārtīgi noderīgas īpašības cilvēka ķermenim.
Aromātiskā Koriandra Audzēšana Katlā
Koriandrs ir labi pazīstama garšviela. To plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā. Tās augļi labvēlīgi ietekmē kuņģa, zarnu un plaušu sekrēciju. Tie ir noderīgi asinsvadiem un stimulē imūnsistēmu. Koriandru ieteicams lietot arī kuņģa sāpju, caurejas, klepus, elpas trūkuma, bronhīta gadījumā.
Pētersīļu Audzēšana Katlā
Pētersīļi ir viena no visbiežāk izmantotajām svaigajām zaļajām garšvielām tradicionālajā bulgāru virtuvē. Lai gan tiek izmantoti arī žāvēti pētersīļi, nekas neaizstāj svaigu pētersīļu garšu un aromātu. Ja jums nav sava dārza un neuzticaties tam, kas tiek pārdots veikalos, vai vēlaties, lai ziemā būtu svaigi pētersīļi, kurus ražojat jūs pats, tad risinājums ir:
