2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijas virtuvē oregano biežāk lieto kā tēju, nevis kā garšvielu. Bet dažās ārzemju virtuvēs, piemēram, itāļu, oregano tiek cienīts.
Tas satur ēterisko eļļu, kas ir raksturīga tās specifiskajai smaržai. Tomēr aromātiskajai zālei ir ārkārtīgi noderīgas īpašības cilvēka ķermenim.
Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Oregano saturošie komponenti stiprina cilvēka imūnsistēmu. Vislabākais garšvielās ir tas, ka to var viegli audzēt mājās. Tās ziedi ir ārkārtīgi skaisti, un pats augs nav pretenciozs pret jūsu sniegto aprūpi.
Šim nolūkam jums ir nepieciešams katls ar tilpumu no 5 līdz 10 litriem. Augs ir izturīgs pret aukstumu, tāpēc jums nav jāpiešķir tam īpaša vieta jūsu mājās. To var audzēt arī uz balkona, jo oregano ir viena no nedaudzajām garšvielām, kas visu ziemu var pavadīt ārā un pēc sezonas beigām atkal piešķirt krāsu.
Tomēr ir svarīgi zināt, ka oregano mīl sauli, tāpēc jums tas jānovieto gaišā vietā. Augu stāda vēlākais februāra beigās vai marta vidū.
Ielieciet podā zemi un smiltis. Ievietojiet oļus izvēlētā katla apakšā. Pārklāj tos ar plānu augsnes slāni. Tad ielieciet sēklas. Uz tiem ielejiet pārējo augsni. Tam vajadzētu būt nedaudz vairāk par pusi no katla.
Ielejiet daudz ūdens. Esiet uzmanīgs, ja jūs ievietojat vairāk smilšu, sēklas dīgst daudz lēnāk. Pareiza norma ir 40 procenti smilšu uz 60 procentiem zemes. Ja ārā ir auksts, nesteidzieties atstāt augus uz balkona. Oregano mīl ūdeni, tāpēc noteikti laista to.
Ja ir sadīgušas daudzas sēklas, labākais transplantācijas laiks ir maija beigās un jūnija sākumā.
Jūs varat izmantot veselus oregano kātiņus. Kad garšviela sāk ziedēt, ieteicams ziedus sagriezt un nosusināt. Gatavo garšvielu uzglabājiet burkās.
Ir svarīgi zināt, ka, sagriežot visu stublāju, jūs ļaujat augam atjaunoties. Smaržīgo lapu masu var izmantot bez ziedēšanas.
Ieteicams:
Audzēsim Rozmarīnu Katlā
Rozmarīna latīņu nosaukums ir Rosmarinus officinalis. Mūsu valstī to sauc par Babin kosom. rozmarīns ir mūžzaļais daudzgadīgais augs. Tas aug lēni, un tam ir šauras cietas lapas, kas līdzinās skujkokiem. Tās zaļajos pušķos zied mazi, gaiši zili, smalki ziedi.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Bazilika Audzēšana Katlā
Baziliks ir aromātiska zāle, ko izmanto daudzos ēdienos. Ir zināmas apmēram 150 auga sugas. Ir gan viengadīgie, gan daudzgadīgie sugas pārstāvji. Bulgārijā plaši izplatītais baziliks dzīvo vienu gadu. Zāle ir plaši izplatīta lielākajā daļā pasaules virtuvju.
Aromātiskā Koriandra Audzēšana Katlā
Koriandrs ir labi pazīstama garšviela. To plaši izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī tautas medicīnā. Tās augļi labvēlīgi ietekmē kuņģa, zarnu un plaušu sekrēciju. Tie ir noderīgi asinsvadiem un stimulē imūnsistēmu. Koriandru ieteicams lietot arī kuņģa sāpju, caurejas, klepus, elpas trūkuma, bronhīta gadījumā.
Pētersīļu Audzēšana Katlā
Pētersīļi ir viena no visbiežāk izmantotajām svaigajām zaļajām garšvielām tradicionālajā bulgāru virtuvē. Lai gan tiek izmantoti arī žāvēti pētersīļi, nekas neaizstāj svaigu pētersīļu garšu un aromātu. Ja jums nav sava dārza un neuzticaties tam, kas tiek pārdots veikalos, vai vēlaties, lai ziemā būtu svaigi pētersīļi, kurus ražojat jūs pats, tad risinājums ir:
