2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Serbijas virtuve ir viena no neaizmirstamākajām, ko varat izmēģināt. Tas ir papildināts ar gaļu, garšvielām un svaigiem dārzeņiem. Receptes ir daudzveidīgas un ārkārtīgi viegli pagatavojamas.
Serbijas kulinārijas tradīcija tika veidota, pamatojoties uz grieķu, turku, bulgāru, austriešu un ungāru ēdieniem. Tas neglābj nevienu garšvielu vai sastāvdaļu.
Serbijā parasti tiek izmantotas vecās receptes, kas ar labu kulinārijas iztēli var kļūt par jaunu prieka dimensiju. Agrāk viņi tur ēda tikai divas reizes dienā - pusdienas un vakariņas. Brokastis tika ieviestas 19. gadsimtā.
Pēc serbu domām, viņu valsts ir vairāku pārtikas produktu, piemēram, želejas, pupiņu, desu, brendija, krējuma, šķiņķa, kūpinātas liellopa gaļas, ievārījuma un citu, priekšteča.
Galvenais ēdiens, kas bieži atrodams uz galda, ir gandrīz obligāts kopā ar gaļu un dārzeņiem. Tipiski ir kastrolis, pupiņas, kukurūzas maize, pelmeņi ar vistas vai zosu aknām, salāti, skābēti kāposti un citi.
Serbijas nacionālo virtuvi raksturo izcila dažādība un garša. Gatavās zupas ir tradicionāli biezas un nedaudz paskābinātas, sauktas par zupām. Tos gatavo no pākšaugiem, jogurta, tomātiem vai zivīm un dārzeņiem.
Kad mēs runājam par Serbiju, pirmais vārds, kas nāk prātā, ir burgers. Valstī ir plaši izplatīti visu veidu ēdieni no cūkgaļas un saldūdens zivīm, kastrolis, sarmas, kebabs, julbasti un citi.
Burgers ir tradicionāls serbu ēdiens. To gatavo no grilētas maltas gaļas. Serbijā vispopulārākais ir Leskovac burgers - daļa no tradicionālā Leskovac grila.
Tas ir tipisks serbu veids, kā pagatavot grilētus ēdienus no maltas gaļas ar nedaudz pikantu garšu. Tas cēlies no Pomoravie reģiona un it īpaši no Leskovac pilsētas.
Agrāk gaļu Leskovac grilam sasmalcināja ar rokām. Mūsdienās daudzi tradicionālie pavāri dod priekšroku šādam gaļas pārstrādes veidam. Tas padara traukus sulīgākus un grūtāk sadedzināmus.
Vēl viena Serbijas specialitāte ir krējums. To gatavo, sakaujot pienu. Tas tiek pievienots, gatavojot daudzus ēdienus, kā arī pats par sevi.
Tāpat kā mūsu kulinārijas tradīcijas, arī Serbijā tiek ražots augļu ievārījums. Makaronu ēdieni ir strūdeles vai kūkas.
Ieteicams:
Izraēlas Virtuves Raksturīgās Iezīmes
Izraēlas virtuve ir ārkārtīgi interesanta, un to nevar ierobežot. Lai ar to iepazītos, mums jāizpēta visi tā aspekti - sākot no tā rašanās līdz mūsdienu un tradicionālajiem ieradumiem. Izraēla ir Vidusjūras valsts, kas izveidota apgabalā, kuru ieskauj tikai arābi.
Balkānu Virtuves Iezīmes
Balkāni lepojas ar vienu no daudzveidīgākajām un krāsainākajām virtuvēm visā pasaulē. Mūsdienās, lai arī cik līdzīgas būtu šo valstu receptes, tās patiesībā ir tik atšķirīgas. Gadu gaitā ir bijušas daudzas kulinārijas debates, kas saistītas ar dažu ēdienu autentiskumu, taču galu galā tās visas tiek iekļautas kopējā ēdienā.
Taizemes Virtuves Iezīmes
Taizemes virtuve ir Āzijas virtuves veids, kas tradicionāli ir pazīstams ar savu eksotisko pikanto garšvielu garšu apvienojumā ar saldām un sāļām. Šīs ekstravagantās virtuves ēdienos dominē vairākas garšas - skāba, salda, rūgta, sāļa un pikanta, kas ir virs pārējām.
Japāņu Virtuves Iezīmes
Japāņu virtuve, kas tiek uzskatīta par Āzijas daļu, ievērojami atšķiras no tās ar dažām tās īpašībām. Atšķirībā no daudzām citām Āzijas kontinenta valstīm, Japānā tiek uzskatīts, ka cilvēks izsalkumu apmierina ne tikai ar ēdienu, bet arī ar tā pasniegšanas veidu.
Vjetnamiešu Virtuves Iezīmes
Vjetnamiešu virtuve tas visbiežāk ir saistīts ar suņiem un kaķiem, taču viņu tradicionālās gaumes nebeidzas. Fakts ir tāds, ka suņu gaļa tur tiek uzskatīta par delikatesi, taču tas nav vienīgais, ko varat izmēģināt, ja vēlaties tradicionālu Vjetnamiešu virtuve .
