2025 Autors: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Viens no vecākajiem cilvēka audzētajiem augļiem, iespējams, ir valrieksts. Valriekstu vēsture aizsākās pirms 7000 gadiem. Daži cilvēki apgalvo, ka ir ļoti trekni un satur daudz kaloriju. Bet tas ir fakts, ka valrieksts ir arī ļoti noderīga un bagāta barības viela sirds veselībai un vielmaiņai. Nevajadzētu aizmirst par valriekstu priekšrocībām no šī viedokļa.
Valrieksti ir bagāti ar olbaltumvielām, omega-3 taukskābēm, lecitīnu, eļļu. Sauja valriekstu sver vidēji 28 gramus, kas satur 15,3 gramus tauku un 183 kalorijas. Turklāt nedaudz valriekstu satur 8 uz 100 nepieciešamā B6 vitamīna dienas daudzuma organismā. Valrieksti satur arī daudz tiamīna un folijskābes, kā arī E vitamīnu. Ar sauju valriekstu palīdzību jūs varat iegūt ikdienas magnija vajadzības.
Ir zināms, ka valrieksti ir efektīvi pret prostatas vēzi un ļoti labvēlīgi ietekmē krūts vēža attīstības apturēšanu. Valrieksti samazina šo vēža risku par 30-40%. Eksperimenti ar 75 000 sievietēm, kuras nedēļas laikā 2-3 reizes dienā lietoja nedaudz valriekstu, parādīja ievērojamu aizkuņģa dziedzera vēža attīstības samazināšanos.
Valriekstos esošais L-arginīns ir labs sirds un asinsvadu sistēmas veselībai. Persona, kas dienā patērē vismaz 100 gramus valriekstu, pasargā no dažādām slimībām, ieskaitot audzēju veidošanos. Ja vēlaties veselīgāku sirds un asinsvadu sistēmu, regulāri jāēd valrieksti.
Valrieksti satur daudz unikālu un spēcīgu antioksidantu. Antioksidanti ir ļoti noderīgi, jo tie atvieglo cīņu ar brīvajiem radikāļiem, tādējādi mazinot novecošanās un ar vecumu saistītu sirds problēmu sekas. Pateicoties viņiem, toksīni tiek izvadīti no ķermeņa. Antioksidanti cīnās ar brīvajiem radikāļiem un uztur sirdi veselīgu.
Valriekstu pievienošana ikdienas ēdienkartei palīdzēs kontrolēt svaru. Tātad ar viņu palīdzību jūs varēsiet iegūt sapņu figūru. Daudzi pētījumi liecina, ka valriekstu ēšana ļoti efektīvi novērš aptaukošanos un lieko svaru. Sauja valriekstu satur 2,5 gramus nepiesātināto omega taukskābju, 3,4 gramus olbaltumvielu un 2 gramus šķiedrvielu. Tas dod sāta sajūtu.
Valriekstos esošās omega-3 eļļas, E vitamīns, folijskābe un antioksidanti arī labvēlīgi ietekmē smadzenes. Veicināt smadzeņu uzvedības spējas.
2. tipa cukura diabēta gadījumā valriekstu ēšana uzlabo vielmaiņas parametrus.
Miega hormonu melatonīnu var iegūt, arī ēdot valriekstus. Kaut arī ķermenis ražo tikai melatonīnu, daži valrieksti dienā vēl vairāk atvieglo mierīgu miegu. Biotīns vai B7 vitamīns, kas atrodas valriekstos, ļoti efektīvi stiprina matu saknes. Stimulē matu augšanu un ievērojami samazina matu izkrišanu.
Valriekstu lietošana grūtniecības laikā aizsargā bērnu no alerģijām un palielina šūnu izturību pret baktērijām, tādējādi novēršot iespējamās problēmas. Pateicoties nepiesātinātajām taukskābēm, kokosriekstu šķiedrām un antioksidantiem valriekstos, tiek regulēts asinsspiediens un novērsts stress.
Vai pārmērīgs valriekstu patēriņš rada negatīvas sekas? Atbilde ir jā! Ēdot vairāk valriekstu, nekā ieteicams, var rasties aptaukošanās. Alerģiskas reakcijas var rasties arī pēc valriekstu ēšanas. Tas ir pilnībā atkarīgs no ķermeņa struktūras. Protams, valriekstu patēriņam nav ārkārtīgi letālu seku, taču atbilstoši katra organisma struktūrai var būt blakusparādības.
Uzturvielas, kas satur 100 gramus valriekstu:
- kalorijas (kcal): 654;
- kopējais tauku daudzums: 65 grami;
- holesterīns: 0 mg;
- nātrijs: 2 mg;
- kālijs: 441 mg;
- ogļhidrāti: 14 grami;
- diētiskās šķiedras: 7 grami;
- cukurs: 2. 6 grami;
- olbaltumvielas: 15 grami;
- A vitamīns: 20 SV;
- C vitamīns: 1,3 mg;
- kalcijs: 98 mg;
- dzelzs: 2,9 mg;
- D vitamīns: 0 II;
- piridoksīns: 0,5 mg;
- B12 vitamīns: 0 mg;
- magnijs: 158 mg
Ieteicams:
Dārzeņu Sulu Dziedinošais Spēks
Gan augļu, gan dārzeņu sulas ir vērtīgs veselības un ilgmūžības avots. Neatkarīgi no uztura ar neapstrādātu vai pārstrādātu pārtiku, liela daudzuma augu sulu uzņemšana ir vairāk nekā nepieciešams. Uzziniet, kā der kāpostu, tomātu un spinātu sulas.
Propolisa Dziedinošais Spēks
Termiņš propoliss nāk no Grieķijas un nozīmē "pilsētas aizsardzība". Nosaukums nav nejaušs, jo tas ir saistīts ar stropā esošo bišu ģimenes sarežģīto hierarhiju. Tā sauktās vairāk propoliss , tajā ir augsts vitamīnu, olbaltumvielu un citu organismam noderīgu vielu saturs.
Baklažānu Dziedinošais Spēks
Baklažāns ir divgadīgs zālaugu augs, tuvs tomāta radinieks. Mēs visi zinām tā kā kulinārijas auga īpašības. Tomēr papildus pārtikai tas ir arī labs līdzeklis. Baklažānu augļi satur taukus, ogļhidrātus (cukurus un polisaharīdus) un olbaltumvielas.
Ananāsu Dziedinošais Spēks
Ananāss ir viens no garšīgākajiem un iecienītākajiem tropu augļiem. Tikai daži cilvēki zina, ka papildus pārtikai to bieži lieto arī ārstēšanai. Šeit ir daži nezināmi fakti par ananāsiem, kas liks jums pievērst īpašu uzmanību šim noderīgajam auglim.
Zālītes Dadalan Nezināmais Dziedinošais Spēks
Daudzi no mums labprāt uzzina par dažādām garšvielām, aromātiskajiem augiem un garšaugiem, kurus mēs varam izmantot gan ēdiena gatavošanā, gan ārstēšanā. Viņi patiešām ir neskaitāmi, un lielāko daļu no tiem var atrast gandrīz katrā lielākajā veikalā.