2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jauns, revolucionārs atklājums, ko veica zinātnieki no Maritsa dārzeņu augu institūta Plovdivā, tagad ir pieejams visiem. Šī ir jauna oranži dzeltenu tomātu šķirne ar augstu beta-karotīna saturu.
Beta-karotīns ir augu pigments, kas, uzkrāts aknās, tiek pārveidots par A vitamīnu. Tas ir viens no spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem. Vēl nesen veselīgas ēšanas cienītāji to varēja iegūt galvenokārt no burkāniem vai spinātiem.
Šo produktu trūkums ir tāds, ka papildus beta-karotīnam šie produkti viegli uzkrāj nitrātus.
"Plovdiv Carotene" tomāti apvieno raksturīgās Bulgārijas tomātu garšas īpašības un paaugstinātu antioksidantu, piemēram, karotīna un likopēna, saturu. Atšķirībā no burkāniem un spinātiem, tajos neuzkrājas nitrāti, kas padara tos ārkārtīgi piemērotus mazuļu un bērnu patēriņam.
Viena glāze sulas no šiem tomātiem ir pietiekama, lai segtu pusi no pieaugušo ikdienas vitamīna A un C vitamīna vajadzībām. Tomātu sula ir ārkārtīgi noderīga kuņģim un kuņģa-zarnu traktam, jo tā spēj izšķīdināt dzīvnieku taukus.
Tādā veidā tas aizsargā artērijas no sārņu uzkrāšanās un samazina vēža risku. Daži zinātnieki pat apgalvo, ka tas var pasargāt no osteoporozes.
Bulgārijas oranždzeltenos tomātus, izņemot tiešo patēriņu, var viegli izžāvēt vai sasaldēt, neuztraucoties, ka tie var zaudēt vērtīgās īpašības.
Ieteicams:
Zemesriekstu Sviests Pasargā No Krūts Vēža
Regulāra zemesriekstu sviesta lietošana samazina krūts vēža risku par 39%. To atklāja pētnieku grupa no Vašingtonas Universitātes Medicīnas skolas Sentluisā un Hārvardas Medicīnas skolā. Zinātnieki ir atraduši saikni starp zemesriekstu sviestu un krūts vēža rašanos 15 gadus vecās meitenēs un uzsāka plašu eksperimentu par šo tēmu.
Sauja Mandeļu Pasargā Mūs No Vēža
Zinātnieki ir pierādījuši, ka nedaudz neapstrādātu mandeļu satur pietiekami spēcīgas sastāvdaļas, kas var būt lieliska aizsardzība pret vēzi. Mandeles ir bagātas ar laetrilu - vielu, kurai piemīt pretvēža īpašības. Laetrils ir atrodams arī ķiršos, persikos un žāvētās plūmēs.
Tomāti Pasargā Mūs No Trombozes
Dažādi pētījumi liecina, ka dārzeņi un augļi, kurus mums patīk ēst, ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgi mūsu ķermenim. Protams, tas jo īpaši attiecas uz tiem augļiem un dārzeņiem, kas nesatur pesticīdus, bet aug pilnīgi bez dabīgām piedevām un preparātiem.
Bulgārijas Tomāti Sabruka Krievijas Embargo Dēļ
Krievijas embargo, kas tika piemērots ES valstīm, virzīja Polijas tomātu ražošanu uz Bulgārijas tirgiem, kas pilnībā sabojāja vietējo dārzeņu cenu. No Polijas pienāk tonnas tomātu, kurus pārdod Bulgārijas tirgos, jo tos nevar eksportēt uz Krieviju.
Vārīti Tomāti Pasargā No Saules Un Novecošanās
Pārtika, kas bagāta ar vārītiem tomātiem, var palielināt jūsu ķermeņa spēju pasargāt sevi no saules ultravioletajiem stariem un pārvarēt novecošanās sekas, liecina Mančestras un Ņūkāslas universitātes (Anglija) zinātnieku pētījums. Pētnieki desmit brīvprātīgajiem baroja dienas devu ar 10 gramiem olīveļļas un 55 gramiem vienkāršas tomātu pastas, bet vēl desmit saņēma tikai olīveļļu.
