2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Cinks ir viens no cilvēka ķermenim vitāli svarīgiem minerāliem. Pateicoties tam, mums ir aromāta un garšas izjūta. Tas ir viens no imūnsistēmas stiprinošajiem minerāliem, kas iesaistīts olbaltumvielu sintēzes procesos organismā. Cinkam ir svarīga loma DNS veidošanā. Tas uzlabo vīriešu testosterona veidošanos un veicina šūnu metabolismu. Ir jābūt līdzsvaram cinka uzņemšanā, jo deficīta vai pārdozēšanas gadījumā rodas nepatīkamas sekas.
Cinka deficīts un pārdozēšana - tā sekas
Cinka deficīts palēnina augšanu, noved vīriešus pie impotences slikta spermatozoīdu skaita dēļ, izraisa matu izkrišanu, acu un ādas problēmas, samazinātu imūnsistēmu un apetītes zudumu.
Cinka pārdozēšana neļauj ķermenim absorbēt varu un dzelzi un tādējādi rada daudz brīvo radikāļu, kas bojā šūnas un audus. Tas ir piemērotāk cinka piegāde jāveic ar dzīvnieku, nevis augu izcelsmes produktiem.
Ieteicamās cinka dienas devas
Sievietēm ieteicams katru dienu lietot 8-12 miligramus cinka
Vīriešiem tas ir 11-15 miligrami.
Nelietojiet vairāk par 20 miligramiem cinka katru dienu. Lietojot devas, kas pārsniedz 40 miligramus, notiek smagas dzīvībai bīstamas izmaiņas.
Kuros augļos un dārzeņos ir visvairāk cinka?
Vispirms mums jāprecizē, ka augļi un dārzeņi nav pārtika, kas bagāta ar cinku, tāpēc veģetārieši nevar iegūt pietiekami daudz cinka. Cilvēkiem, kuri neēd gaļu, īpaša uzmanība jāpievērš pārtikas produktiem, ar kuriem iegūst cinku, jo elements galvenokārt ir dzīvnieku izcelsmes produktos. Tās ir austeres, liellopa aknas, liellopa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļas fileja, vistas krūtiņa un citas.
Dārzeņi, kas satur cinku
Tomēr ir daži dārzeņi, kuros cinks ir labākos daudzumos. Tie ir daži pākšaugi, ieskaitot zirņus, sojas pupas un baltās pupiņas. 200 gramos sojas satur apmēram 9 miligramus cinka, tikpat daudz sojas un baltās pupiņās. Citi dārzeņi, no kuriem var iegūt cinku, ir zaļās pupiņas, jo 200 gramos elementa saturs ir aptuveni 1 miligrams, sparģeļos un Briseles kāpostiem - apmēram 0,5 miligrami uz 200 gramiem dārzeņu. Kukurūzā ir arī daži mikroelementi, apmēram 0,7 miligrami uz 200 gramiem. Kartupeļos un ķirbjos 200 gramu porcijā ir aptuveni 0,6 miligrami.
Augļi, kas satur cinku
Gan dārzeņi, gan augļi nodrošina minimālu cinka daudzumu, taču joprojām ir daži no tiem, kas ir bagātāki ar šo minerālu. Granātābols satur visvairāk cinka, apmēram 1 miligrams vienā augļā. Avokado nodrošina arī labu cinka daudzumu - apmēram 1,3 miligramus vienā augļā. Arī dažas ogas ir bagātākas ar šo elementu - kazenes, apmēram 0,8 miligrami uz 200 gramiem augļu, un avenes - 0,5 miligrami uz 200 gramiem aveņu. Datumos ir arī cinks, apmēram 0,4 miligrami uz 200 gramiem augļu.
Ieteicams:
Parafīns Augļos Un Dārzeņos
Nevienam nav noslēpums, ka ievestie augļi un dārzeņi satur vielas, kas ir daudz kaitīgākas nekā ķīmiskās vielas, kas citos pārtikas produktos apzīmētas ar E. Āboli ir visvairāk pesticīdu piesārņoti no visiem mūsu nopirktajiem augļiem un dārzeņiem.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Kālija?
Cilvēka ķermeņa veselīgai struktūrai un visu tā funkciju pareizai uzturēšanai papildus ūdenim ir nepieciešami arī tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti un vitamīni. Vajadzību pēc minerālvielām var apmierināt ar sabalansētu uzturu tikai tad, ja kultūraugi tiek audzēti augsnē, kurā ir daudz barības vielu, un dzīvnieki tiek baroti ar šādām kultūrām.
Kuros Augļos Ir Vismazāk Cukura?
Neapšaubāmi, augļi ir ārkārtīgi noderīgi. Tomēr tie satur augļu cukurus - fruktozi, kas var izraisīt svara pieaugumu pārmērīga patēriņa gadījumā. Un, lai arī šāda blakusparādība ir diezgan reti sastopama, patiesība ir tāda, ka augļi var būt šķērslis svara zaudēšanai, lai arī cik noderīgi tie būtu.
Kuros Augļos Ir Visvairāk Cukura
Augļi ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa. Tie ir bagāti ar celulozi, antioksidantiem un citiem organismam noderīgiem fitoķīmiskiem līdzekļiem. Atšķirībā no daudziem pārtikas produktiem augļi ir bagāti ne tikai ar cukuru, bet arī ar uzturvielām, kas organismam rada sāta sajūtu un palīdz cukuram uzsūkties lēnāk.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Magnija?
Magnijs ir minerāls, kurā piedalās daudzi ķermeņa procesi, un tāpēc tā klātbūtne organismā ir svarīga, lai uzturētu vairākas vitāli svarīgas funkcijas. Magnijs ir iesaistīts olbaltumvielu, lipīdu un ogļhidrātu šķelšanā. Ja magnija daudzums organismā samazinās, to izjūt insulīna rezistence, problēmas, kas rodas reproduktīvajos orgānos, un lēna vielmaiņa.
