2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nevienam nav noslēpums, ka ievestie augļi un dārzeņi satur vielas, kas ir daudz kaitīgākas nekā ķīmiskās vielas, kas citos pārtikas produktos apzīmētas ar E. Āboli ir visvairāk pesticīdu piesārņoti no visiem mūsu nopirktajiem augļiem un dārzeņiem. Pēc tiem ir selerijas un pipari.
Papildus visām vielām, kuras satur ievestie augļi un dārzeņi, tos apstrādā ar vasku un parafīnslai saglabātu svaigumu ilgāku laiku. Tos var ēst tikai pēc kārtīgas mazgāšanas ar otu. Ja jūs ciešat no alerģijām, nebūs lieki iepriekš iemērc augļus apmēram stundu. Visus ievestos augļus un dārzeņus ir vēlams nomizot, pat ābolus.
Pētnieki saka, ka 68% no testētās Eiropas produkcijas viņi ir atraduši ievērojamas pesticīdu atliekas, tostarp ķīmiskas vielas, kuras ir aizliegtas lauksaimniecībā.
Tīrākie augļi un dārzeņi sākas ar sīpoliem, kam seko saldā kukurūza, ananāsi, avokado, kāposti, zirņi, sparģeļi, mango, baklažāni un kivi.
Pārbaudītās zaļās pupiņas, kāposti un zaļie lapu dārzeņi satur pesticīdu atliekas, kas tos ierindo starp 12 labākajām, taču tajos joprojām tika konstatēti organofosfāta piesārņotāji.
Nomazgātus augļus ir labi ēst uzreiz. Iemesls ir tāds, ka ūdens sabojā čaumalu un sāk strauju bojāšanos vai vismaz tiek zaudētas daudzas vērtīgas īpašības. Lai saglabātu visnoderīgākās vielas, augļus ir labi notīrīt ar nerūsējošā tērauda nazi.
Ir svarīgi zināt, ka, lai atbrīvotos no parafīna dārzeņos un augļos, tie ir rūpīgi jāiztīra. Apelsīnus, mandarīnus, greipfrūtus, citronus un citus citrusaugļus ieteicams vispirms uz sekundi applaucēt ar verdošu ūdeni, lai no to virsmas noņemtu konservantus. Pēc tam nomazgājiet ar tekošu aukstu ūdeni.
Žāvēti augļi, kas nopirkti ne tikai tirgū, bet arī veikalā, ir jāmazgā. Nomazgājiet tos pie krāna ar aukstu ūdeni, ievietojiet lielā sietā un applaucējiet. Tas noņems konservantus, kurus ražotāji tajos bieži ievieto.
Ieteicams:
Bīstami Pesticīdi Dārzeņos Bulgārijas Tirgū
Viņi dārzeņos, kurus pārdeva Bulgārijas tirgū, atrada bīstamus pesticīdus. Tas kļuva skaidrs pēc nejauši izvēlētu produktu laboratorijas analīzes, ko uzsāka bTV. Tomāti, gurķi un pipari, kas iegādāti no Plovdivas tirgus, tika sniegti ekspertu analīzei, lai noteiktu vairāk nekā 370 pesticīdu klātbūtni.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Kālija?
Cilvēka ķermeņa veselīgai struktūrai un visu tā funkciju pareizai uzturēšanai papildus ūdenim ir nepieciešami arī tauki, olbaltumvielas, ogļhidrāti un vitamīni. Vajadzību pēc minerālvielām var apmierināt ar sabalansētu uzturu tikai tad, ja kultūraugi tiek audzēti augsnē, kurā ir daudz barības vielu, un dzīvnieki tiek baroti ar šādām kultūrām.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Cinka?
Cinks ir viens no cilvēka ķermenim vitāli svarīgiem minerāliem. Pateicoties tam, mums ir aromāta un garšas izjūta. Tas ir viens no imūnsistēmas stiprinošajiem minerāliem, kas iesaistīts olbaltumvielu sintēzes procesos organismā. Cinkam ir svarīga loma DNS veidošanā.
Kuros Augļos Un Dārzeņos Ir Daudz Magnija?
Magnijs ir minerāls, kurā piedalās daudzi ķermeņa procesi, un tāpēc tā klātbūtne organismā ir svarīga, lai uzturētu vairākas vitāli svarīgas funkcijas. Magnijs ir iesaistīts olbaltumvielu, lipīdu un ogļhidrātu šķelšanā. Ja magnija daudzums organismā samazinās, to izjūt insulīna rezistence, problēmas, kas rodas reproduktīvajos orgānos, un lēna vielmaiņa.
Lai Saglabātu C Vitamīnu Dārzeņos
Dārzeņi ir neaizstājama pārtikas sastāvdaļa, un tie ir uz mūsu galda jebkurā gada laikā. Neatkarīgi no tā, vai mēs gatavojam pieticīgu vai svētku ēdienkarti, tajā ir dārzeņi. Ja kāds viņus nemīl un nepietiekami lieto, tad viņi neēd pareizi. Dārzeņi ļoti ietekmē pārtikas gremošanu un asimilāciju, un tie ir organismam nepieciešamo barības vielu - vitamīnu, ogļūdeņražu, minerālvielu - avots.
