2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Nātrijs ir sārmu metāls, kuru dabā nevar atrast vienatnē. Mēs to katru dienu lietojam ar vairāku vielu - sāls, soda, pārtikas konservantu un citu - palīdzību.
Nātrijs ir vitāli svarīgs elements impulsu pārnešanā un muskuļu darbībā. Tas uztur elektrolītu līdzsvaru organismā un ir šķidruma daudzuma regulators organismā, jo nieres saglabā ūdeni, lai varētu organismā atšķaidīt nātriju.
Nātrija uzņemšana mūsu ķermenī tas notiek galvenokārt ar sāls daudzumu. Mazās devās tas ir ne tikai svarīgs aromatizētājs, bet arī noderīgs. Sāls, ko mēs izmantojam virtuvē, satur apmēram 40 procentus nātrijs. Ieteicams lietot apmēram 2300 miligramus dienā, ti, 1 tējkaroti sāls, bet tikai veselīgā ķermenī. Ja jums ir veselības problēmas, daudzums nedrīkst pārsniegt 1500 miligramus dienā.
Cilvēks vidēji lieto vismaz 7000 miligramus dienā, kas ir priekšnoteikums nopietnām sirds problēmām. Nieres, kas ir atbildīgas sāls pārpalikuma noņemšana no ķermeņa, netiek galā augsts nātrija līmenis un tā daudzums asinīs palielinās. Tas liek sirdij strādāt ar lielāku ātrumu, un šis fakts izraisa paaugstinātu asinsspiedienu.
Vēlme ēst sāļus ir saistīta ar kalcija trūkumu organismā. Nātrijs īslaicīgi paaugstina kalcija līmeni, un ķermenis tiek maldināts, ka kalcijs ir pietiekamā daudzumā. Tomēr, lietojot vairāk nātrija, kalcijs, kas izdalās no organisma, palielinās, un kalcija līmenis organismā satraucoši samazinās.
Kā kontrolēt nātrija līmeni?
Vispirms ir jāapzinās, ka daudzos pārtikas produktos ir daudz nātrija, nekā jūs saprotat. Sāls ir labākais konservants, kā arī ideāls aromatizētājs. Tāpēc spēja to kontrolēt nav viegli.
Tomēr varat sekot dažiem vienkāršiem padomiem uzraudzīt nātrija uzņemšanu.
- Jāuzmanās ar slepeniem sāls avotiem, uzmanīgi izlasot etiķetes. Nātrija glutamāts, nātrija bikarbonāts, nātrija benzoāts un nātrija fosfāts ir nopietni avoti. Tās ir iestrādātas konditorejas izstrādājumos un garšvielās, kur parasti nav paredzams;
- Iepakojums bieži vien atrodas. Norāde, ka produkts satur mazāk nātrija, bieži nozīmē, ka šis mazākais daudzums ir nenozīmīgs un faktiski ir paredzamās nātrija devas;
- Nātrijs pievieno pārtikai, kas ir pārstrādāta. Tāpēc pareizā izvēle ir svaigi produkti - augļi, dārzeņi un gaļa;
- Katra veida sāls satur vienādu daudzumu nātrija. Nevar teikt, ka jūras vai Himalaju sāls ir mazāk kaitīgs. Jodētais sāls satur arī nepieciešamo joda elementu;
- Sāls ir lēnām jāsamazina līdz pilnīgai izņemšanai un aizstāšanai ar zaļumiem un garšvielām, lai aromatizētu ēdienu.
Ieteicams:
Kā Kontrolēt Gāzi Un Vēdera Uzpūšanos
Vēdera pietūkums ir izplatīta sūdzība, kas mums rada nopietnas neērtības. Tā sauktā rūkošana mums ir apkaunojoša - katru nākamo reizi mēs uztraucamies, ka citi to dzirdēs. Lai tiktu galā ar situāciju, mums jāzina, kāpēc mūsu vēders uzbriest un kāds ir ēdiens, kas to izraisa.
Fakti, Kas Jums Jāzina Par Nātrija Nitrātu Un Nātrija Nitrītu
Nitrāti un nitrīti ir ķīmiski savienojumi, ko parasti izmanto žāvētu gaļas produktu, piemēram, bekona, ražošanā. Apspriežot ideju, ka nitrāti un nitrīti mums ir kaitīgi, ir izliets daudz tintes, un pārtikas ražotāji ievieš visu veidu produktus, kas nesatur nitrātus, lai apmierinātu sekojošo patērētāju pieprasījumu.
Kā Kontrolēt Savu Svaru?
Lai zaudētu svaru, nav jāatsakās no garda ēdiena. Daudziem cilvēkiem mūsu valstī ir liekais svars. Mūsdienās tā nav tikai estētiska problēma, jo liekais svars rada daudz neērtību, pasliktina dzīves kvalitāti un negatīvi ietekmē vispārējo veselību.
Kā Kontrolēt Izsalkumu?
Statistika rāda, ka stingras diētas ir bezjēdzīgas un dažkārt pat var būt kaitīgas. Ar viņu palīdzību aptuveni 55% no tiem, kas vēlas, var sasniegt vēlamo rezultātu. Diemžēl pēc kāda laika svars atgriežas, un tas bieži vien var būt daudz vairāk.
Kā Kontrolēt Tieksmi Pēc Saldumiem
Ja jūs domājat, ka jūsu ieradums ēst desertus ir nekontrolējams, mēģiniet vispirms saprast, kas ir jūsu atkarības no saldumiem pamatā. Pārāk bieža ievārījuma lietošana var izraisīt vairākas veselības problēmas un nopietni sabojāt figūru. Reti vēlme pēc kaut kā salda labi ietekmē ķermeni, bet, ja katru dienu tiekties pēc šokolādes, kūkas vai vafelēm, tad organismā ir trūkums, kas jāatlīdzina.
