2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kastaņi tiek plaši izmantoti kulinārijā. Tie satur divreiz vairāk cietes nekā kartupeļi un rada ātru sāta sajūtu, tāpēc tie ir īpaši iecienīti Dienvideiropā un daudzās Āzijas valstīs, piemēram, Ķīnā un Japānā.
Tajos ir daudz C vitamīna, kālija un fosfora un tajā pašā laikā ir maz tauku. Tas viņiem ir iemesls piedalīties daudzās diētās, un labi, ka Bulgārijā mēs viņus varam satikt daudzās vietās un paši sagatavot.
Gatavo kastaņus visvieglāk, piemēram ir vārīti. Tas tiek darīts pēc tam, kad tos ievieto katliņā kopā ar ūdeni, kas nedaudz pārsniedz to līmeni. Kastaņus vāra aizņem apmēram 30-35 minūtes, uzmanoties, lai nepārceptu. Vislabāk ir skatīties, kad viņi sāk šķelties. Tas nozīmē, ka viņi ir gatavi.
Vārītus kastaņus var izmantot receptēm ar gaļu, piemēram, pīli ar kastaņiem, tītaru ar kastaņiem, kastaņu zupu, jūs varat pagatavot kastaņu biezeni vai klasisku desertu, piemēram, franču saldumus Mont Blanc.
Šeit ir dažas kastaņu receptes, lai uzzinātu, kā jūs varat patērēt vārīti kastaņi:
Sukādes ar sukādēm
Nepieciešamie produkti: 250 g kastaņu, 70 g sviesta, 120 g cukura
Sagatavošanas metode: Kastaņu miza ir nedaudz sadalīta, pēc kuras tos liek vārīties. Tie tiek noņemti, mizoti no mizas un iekšējās ādas. Atkal ielieciet ūdens bļodā, pievienojiet sviestu un cukuru un vāriet, līdz viss ūdens ir uzvārījies.
Saldie kastaņi ar olām
Nepieciešamie produkti: 500 g kastaņu, 5 olas, 1 tējkarote cukura
Sagatavošanas metode: Kastaņus vāra un nomizo, pēc tam izlaiž caur sietu. Sakuliet dzeltenumus ar cukuru un pievienojiet kastaņiem. Tas turpina lauzt. Tad sakuļ olu baltumus un liek virsū kastaņu maisījumam. Visu lej ietaukotā pannā un cep mērenā krāsnī.
Saldā kastaņa un ķirbju biezputra
Nepieciešamie produkti: 1 sauja kastaņu, 500 g ķirbja, 1/2 tējk sāls, 1 ēd.k. sviests, 1. 5 ml piena, cukurs pēc garšas
Pagatavošana: vāriet kastaņus un nomizo. Mizu nomizo, sarīvē un vāra sālsūdenī. Tam pievieno kastaņus, cukuru, sviestu un pienu. Šādi iegūto maisījumu vāra apmēram 10 minūtes un pasniedz atdzesētu. Uz tā var likt arī dažas bumbiņas saldējuma.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Kā Pagatavot Perfektus Kruasānus?
Dažādojiet kruasānus, pievienojot dažādas garšas un pildījumus. Šokolāde - ielieciet šokolādi katra mīklas trijstūra pamatnē un izveidojiet kruasānus. Mandeles - mīklas trīsstūra pamatnē ielieciet mandeļu marcipāna gabalu un sarullējiet un veidojiet kruasānus.
Vai Ir Lietderīgi ēst Kastaņus
Savvaļas kastaņi ir ļoti skaisti, taču tos nekādā gadījumā nedrīkst lietot. Ēdami ir tikai pieradinātie kastaņi, un savvaļas tos izmanto pilsētas parku rotāšanai. Eiropā gadsimtiem ilgi ir bijusi tradīcija Ziemassvētkos grauzdēt kastaņus.
