2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Sparģeļi ir daudzu cilvēku iecienīts dārzenis. Daudzi cienītāji viņu sauc par "dārzeņu muižnieku", jo viņam nepieciešama īpaša aprūpe un uzmanība.
Sparģeļu ir vairāk nekā 3000 veidu, taču tirgū var atrast tikai baltu, violetu un zaļu. Visizplatītākās ir zaļas.
Pērciet sparģeļus, kuriem ir slēgtas galvas, kuru diametrs nepārsniedz 12 mm un ir gludas un stingras nūjas. Svaigus sparģeļus jūs atpazīsit pēc tā, ka tie izskatās sulīgi un spīdīgi. Ja sparģeļiem ir dzeltenīga krāsa, tad tie ir novecojuši.
Glabājiet tos līdz trim dienām ledusskapī, pārklātu ar mitru drānu. Viņi var palikt saldētavā līdz 8 mēnešiem.
Sparģeļus var ēst neapstrādātus, viegli iemērcot vinigretes mērcē, kausētā sviestā vai krējumā. Tos izmanto jēra sautējumā, dažādās zupās un daudzos citos ēdienos.
Sparģeļu pagatavošanai ir trīs galvenās iespējas: blanšēšana, sautēšana sviestā vai olīveļļā un tvaicēta. Blanšējiet sparģeļus, tos 3-4 minūtes iegremdējot verdošā ūdenī, pēc tam iegremdējot tos aukstā ūdenī.
Pirms sākat apstrādāt jaunos sparģeļus, jums vajadzētu sagriezt nelielu daļu no viņu kātiem, bet tieši pirms vārīšanas.
Ja jums ir lielāki sparģeļi, jums jāzina, ka to apakšējo daļu ir grūti košļāt un tā ir cieta. Sadaliet to vai nomizojiet, jo tādā veidā jūs paturēsiet tikai to daļu, kas ir laba patēriņam.
Sparģeļu gatavošanas laiks ir atkarīgs no to lieluma. Plānākiem kātiem pannā nepieciešams ne vairāk kā 2 minūtes, kad tos apstrādājat ar eļļu vai olīveļļu. Lielie sparģeļi kļūst trausli, ja vārīti karstā un sālītā ūdenī 5 minūtes.
Vislabāk pagatavotie sparģeļi ir spilgti zaļā krāsā un viegli sagriežami ar nazi. Viņi ļoti labi sader ar zilā siera un valriekstu mērci, mango un kaperiem, sinepju un estragona mērci, karija mērci.
Ja vēlaties pagatavot sparģeļu zupu, saglabājiet ūdeni, kurā tos vārījāt. Izmantojiet to zupas pagatavošanai, jo tā ir ļoti bagāta ar vitamīniem un minerālvielām.
Ieteicams:
Sparģeļu Uzglabāšana Un Konservēšana
Sparģeļi ir ļoti populārs dārzenis. Tajos ir daudz dažādu vitamīnu - A vitamīna, C vitamīna, E vitamīna, kā arī B vitamīnu un dažādu minerālvielu. Viņiem ir ļoti maz kaloriju un tie gandrīz nesatur sāli. Tirgū var atrast trīs veidus - violetu, baltu un zaļu.
7 Iemesli, Kāpēc Jums Vajadzētu ēst Vairāk Sparģeļu
Sparģeļi ir maz kaloriju un bagāti ar svarīgiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Šis raksts atklās 7 sparģeļu ēšanas ieguvumus veselībai. 1. Viņiem ir daudz barības vielu, bet maz kaloriju 90 g vārītu sparģeļu satur: - Kalorijas:
Tofu Vārīšanas Smalkumi
Garša tofū tas nav ļoti izteikts, pilnīgi dabisks, bet tas viegli pieņem citu produktu garšas. Tas, vai gatavojat ēdienu ar tofu, kas būs salds, pikants vai cepts, ir pilnībā atkarīgs no kulinārijas iztēles. Vissvarīgākais vārot tofu ir garšvielas, kas piešķir tai aromātu un aromātu.
Kviešu Vārīšanas Smalkumi
Kvieši (vai kvieši) ir ļoti noderīga kultūra. To var ēst kopā ar kanēli, cukura pulveri, žāvētiem augļiem vai riekstiem. Tas ir lieliski piemērots brokastīm, tas pat ir diētu sastāvdaļa ķermeņa attīrīšanai un svara zaudēšanai. Ir arī smalkumi, no kuriem mēs iemācīsimies mēs vārām kviešus .
Sparģeļu Novārījums Novērš Pietūkumu Un Prostatas Problēmas
Daudzi cilvēki sūdzas par šķidruma aizturi, hipertensiju un citām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Sparģeļu augam ir diurētiķis, tas paplašina asinsvadus un pazemina augstu asinsspiedienu. To sauc arī par trušu nokrāsu, tas palīdz arī ar nierakmeņiem, urinēšanas grūtībām, prostatas un aknu slimībām.