2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daudzi tam tic Poļu virtuve ir diezgan tradicionāls un ka ir grūti atrast vairāk nestandarta poļu receptes, taču tas lielā mērā ir kļūdains uzskats.
Līdztekus parastajiem lauka sautējumiem un zupu pildīšanai ir daudz citu iespēju poļu ēdienu gatavošanatas jūs pārsteigtu.
Šeit ir 3 interesantas un ēstgribas iespējas, kas jūs ātri aizvedīs Poļu kulinārijas māksla:
Aukstā zupa karstām dienām
Nepieciešamie produkti: 1 kg tomātu, 1 gurķis, 1 litrs liellopa buljona, 2 ēdamkarotes rīsu, 150 ml krējuma, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Vārītus un nomizotus tomātus uz īsu laiku uzvāra ar 1/2 tējk. Ūdens un samaisa. Ielejiet buljonu, atkal vāriet un pievienojiet rīsus. Vāriet, līdz tas ir mīksts, pievieno krējumu un pagaršo ar sāli un pipariem. Kad zupa pilnībā atdziest, pievienojiet nomizotu un sagrieztu gurķi. Rotā ar svaigām garšvielām pēc izvēles.
Ābolu salāti ar sīpoliem
Nepieciešamie produkti: 3 sīpoli, 2 āboli (skābāki), 1 vārīta kartupeļu biezeni, daži smalki sagrieztu dilles un pētersīļu kātiņi, 150 mg majonēzes, sāls un pipari pēc garšas, nedaudz sasmalcinātu valriekstu
Sagatavošanas metode: Bļodā sajauciet plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu, kuru iepriekš sasmalcina ar nedaudz sāls, sasmalcinātiem āboliem un kartupeļiem. Pagatavojiet svaigās garšvielas, pievienojiet melnos piparus un nedaudz vairāk sāls un visu samaisiet. Salātus pārlej ar majonēzi un pasniedz, pārkaisa ar valriekstiem.
Karpas, kas sagatavotas pēc senas receptes no Krakovas
Nepieciešamie produkti: 1 vidēja karpa, 5 sīpoli, 1 ķiploka daiviņa, 2 ēdamkarotes rozīņu, 150 mg sasmalcinātu mandeļu, sāls un pipari pēc garšas, 7–8 ēdamkarotes eļļas
Sagatavošanas metode: Karpu nomazgā, nokāš, sagriež lielos gabaliņos (lai varētu atjaunot formu), sālīt, garšot ar melnajiem pipariem un atstāt nostāvēties 12 stundas.
Apmēram 1 litrā ūdens ielieciet sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus, rozīnes, mandeles un eļļu. Šķidrumu uzvāra un pēc aptuveni 20 minūtēm tam pievieno zivi, lai vārītos 30 minūtes. Tad to izņem, nosusina un izkārto šķīvī, ievērojot zivju formu.
Mērci izkāš, vāra vēl dažas minūtes un pārlej ar zivīm. Jūs varat izrotāt karpu ar burkānu šķēlītēm.
Ieteicams:
Makovets - Poļu Virtuves Burvīgā Klasika
Makovets ir kūka ar cietu daudzumu maltu magoņu sēklu, cukura / medus, riekstu un žāvētu augļu. Konditorejas izstrādājumi visbiežāk ir šādos veidos: • Pīrāgs vai pīrāgs - magone - biezs magoņu maisījuma slānis tiek uzklāts uz plānas mīklas kārtas;
Garšīgi Deserti No Poļu Virtuves
Poļu virtuve ir elementu kombinācija, ko pieņēmušas dažādu tautību, kas valstī dzīvojušas gadsimtiem ilgi, - ebreju, ukraiņu, baltkrievu un lietuviešu - gatavošanas tradīcijas. Tāpēc poļu virtuve laika gaitā ir kļuvusi interesantāka, un saldie kārdinājumi - arvien daudzveidīgāki.
Poļu Virtuves Raksturīgās Iezīmes
Polijas virtuve gadsimtu gaitā ir attīstījusies, un vēsturisku apstākļu dēļ tai ir dažas līdzības ar itāļu un franču virtuvēm. Uz lauka galda ir daudz gaļas (īpaši cūkgaļas, vistas un liellopa gaļas) un ziemas dārzeņu. Šīs valsts virtuvē tiek izmantotas daudzas garšvielas, olas un krējums.
Kādas Ir Taizemes Virtuves Iecienītākās Garšvielas
Taizemes virtuve no pirmā acu uzmetiena kļūst arvien populārāka visā pasaulē, šķiet dīvaina un eksotiska. Un ne tikai sautēto pērtiķu smadzeņu, ceptu prusaku vai rīvētu žurku ribu dēļ, kas tiek piedāvāti puslegālajos tirgos … Ne jau tāpēc, ka tie nav garšīgi, bet zinot, no kā tie izgatavoti … Tas mums ir neparasti un spēcīgo garšvielu dēļ.
Poļu Virtuves Emblēma - Cabanos Desiņas
Kas ir kuiļi? Mežacūkas ir plānas un garas desas, rūpīgi žāvētas, ar dūmu garšu, visbiežāk gatavotas no cūkgaļas. Viņiem ir sausa un vienmērīgi grumbaina virsma. Ārpuse ir tumši sarkana ar ķiršu nokrāsām. Sagriežot, ir redzami tumši sarkani gaļas gabali, kā arī gaiši tauku gabali.
