2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kvinoja ir Dienvidamerikas graudaugi, kas pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri visā pasaulē. Sēklas kvinoja ir mazi graudi ar diametru 2 milimetri un ir ļoti noderīgi.
Kvinoja ir augs, kuru kultivēja senie inki. Kvinoja satur vairāk nekā 20 procentus olbaltumvielu, un to ieteicams veģetāriešiem kompensēt gaļas trūkumu.
Kvinoja satur vairāk nekā 20 aminoskābes, cinku, kalciju, B grupas vitamīnus, fosforu un dzelzi. Kvinojas pupiņas ir gaišas vai tumšas. Kvinoju vārot verdošā ūdenī apmēram 15 minūtes.
Jāuzmanās, pievienojot ūdenim sāli, jo kvinojas pupiņām ir nedaudz sāļa garša, jo to sastāvā ir liels minerālvielu daudzums.
Vārītas kvinojas pupiņas izskatās kā ikri. Lai vārītu kvinoju, jums vajag 1 glāzi kvinojas pupiņu, 2 tases ūdens, pusi tējkarotes sāls un 20 gramus sviesta.
Pirms vārīšanas kvinoja jāmazgā. Ēdiena gatavošana tiek veikta zemā siltumā, lai kvinoja varētu absorbēt ūdeni. Tad pievienojiet sviestu un pārklājiet ar vāku. Cieši turot vāku, trauks nedaudz sakrata.
Ja vēlaties, lai kvinoja būtu maigāka un patīkamāka, pirms vārīšanas trīs stundas iemērciet pupiņas. Ja vēlaties, lai tā garšo bagātīgāk, pirms vārīšanas tos apcep sausā pannā.
Kvinoja tas ir piemērots pievienošanai dažāda veida salātiem, zupām vai izmanto kā gaļas vai zivju piedevu. Kvinoju pievieno musli un desertiem.
Kvinojai ir valriekstu un svaigas zāles aromāts, un tai ir ļoti interesanta garša. Kvinojas konsistence ir tuvu kuskusam. Gatavojot ēdienu kvinoja palielinās četras reizes.
Kvinoju var izmantot kā aizstājēju visās rīsu vai bulguru receptēs. Tam ir pietiekami patīkama garša un tā ir ļoti barojoša. Kombinācijā ar gaļu vai dārzeņiem tas ir ļoti garšīgs.
To var pasniegt arī vienkārši, pievienojot nedaudz vairāk kausēta sviesta. Kombinācijā ar iecienītākajām garšvielām kvinoja ir ļoti jauks un noderīgs galda papildinājums. Un tas, kā ogas saplaisā, košļājot, padara tās interesantas arī maziem bērniem.
Ieteicams:
6 Padomi: Kā Pareizi Pagatavot Gardo Kvinoju
Teorētiski kvinojas sagatavošana ir samērā viegli. Bet praksē tas var būt daudz sarežģītāk. Dozēšana, skalošana un trauku lietošana slēpj pietiekami daudz slazdu, lai mazinātu mūsu gatavošanas prieku. Tāpēc mums ir jāveic daži soļi, lai mēs beidzot varētu būt apmierināti ar sevi un savas kvinojas garšu.
Veselīgas Receptes Ar Kvinoju
Kvinoja ir salīdzinoši jauns produkts lielākajai daļai mūsu valsts mājsaimnieču, taču viņiem vajadzētu zināt, ka šajā vērtīgajā produktā ir daudz noderīgu vielu. Kvinoju var izmantot veselīgu ēdienu pagatavošanai. Siltie bulgura un kvinojas salāti ir garšīgi un veselīgi.
Kā Pagatavot Kvinoju, Amarantu Un Sorgo
Kvinoju sauc par graudaugu karalieni. Tas satur vērtīgas aminoskābes un satur augstu olbaltumvielu saturu. Kyonoa sēklas ir lielisks rīsu, kuskusa vai bulgura aizstājējs. Pirms vārīšanas pupiņas jālej caurdurī ar maziem caurumiem. Daži 5 minūtes iemērc kvinoju aukstā ūdenī, lai noņemtu mazus piemaisījumus.
Ko Pagatavot Ar Kvinoju
C kvinoja var pagatavot dažādas lietas - no rīta makaronu brokastu vietā varat pagatavot sānu ēdienu vai ēst to. Šīs graudaugu dzimtene ir Andi, taču mūsu valstī tā pēdējos gados ir kļuvusi arvien populārāka, īpaši to lieto cilvēki, kuri izvēlas ēst veselīgi.
Zaļās Zupas Ar Kvinoju
Loboda ir zālaugu augs, kas vairāk pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Loboda satur olbaltumvielas, olbaltumvielas un C vitamīnu. Papildus tam, ka šis lapu dārzenis ir noderīgs, tam ir lieliska garša. Cidoniju jaunās lapas var pienācīgi sakārtot blakus dokam, spinātiem un nātrēm uz mūsu galda.
