2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Venecuēla, oficiāli Venecuēlas Bolivārijas Republika, ir valsts Dienvidamerikas ziemeļos. Rietumos to robežojas ar Kolumbiju, Brazīliju dienvidos un Gajānu austrumos. Valsts galvaspilsēta ir Karakasa, kas atrodas Karību jūras piekrastē. Valsti 1522. gadā kolonizēja Spānija, kas pārvarēja vietējo iedzīvotāju pretestību.
Venecuēla bija pirmā Spānijas amerikāņu kolonija, kas pasludināja neatkarību 1811. gadā. Valsts ir federāla prezidenta republika, kas sastāv no 23 štatiem. Cilvēki Venecuēlā nesēž pie galda bez arepām. Šīs kukurūzas kūkas tiek izmantotas arī kā uzkoda, ko tās pasūta restorānos, rotājot ar ceptiem banāniem. Viņi izmanto zaļos banānus, kas iztur termisko apstrādi.
Jūras veltes ir arī Venecuēlas virtuves galvenā sastāvdaļa. Ļoti bieži vietējie apvieno ievārījumu ar sāļu. Ja jums patīk kodolsintēzes virtuve, jums patiks viņu kačapa (skat. Galeriju) - mazas, saldas, biezas kukurūzas pankūkas ar baltu queso de mano sieru, kas atgādina mūsējo, bet ar mocarellas tekstūru. Pārlej pankūkas ar izkausētu cukuru.
Melnās pupiņas, sauktas arī par frijoles, ir tradicionāls pabellon de criollo piedevs - ēdiens ar sasmalcinātu liellopa gaļu, kas sautēta ar sīpoliem un ķiplokiem. Visus šos produktus ielej ar tomātu sulu, un trauku atstāj vārīties. Tradicionāli, lai cik dīvaini tas neizklausītos, tas tiek pasniegts ar ceptiem banāniem. Vēl dīvaināk ir tas, ka šim ēdienam var pievienot rīsus. Šis ēdiens cilvēkiem tiek uzskatīts par nacionālu un ir kaut kas līdzīgs viņu virtuves emblēmai.
Kā uzkodu starp ēdienreizēm bieži tiek pagatavotas tekeno, kas ir tradicionāla recepte Los teques pilsētai - ar mīkstu sieru piepildītas mīklas piltuves, kuras pēc cepšanas burtiski kūst mutē.
Uz galda Ziemassvētkos un Jaungadā ir garšīga maize, ko sauc par pande de jamon, velmēta - pildīta ar šķiņķi un rozīnēm. Vēl vienu kūku, kas tiek pagatavota šīm brīvdienām, sauc par tres leches - kūku ar trim pieniem. Kūkas galvenās sastāvdaļas ir divu veidu iebiezinātais piens un šķidrais krējums. Uzlieciet plīti līdz kaklam un pēc sabiezēšanas kūka ir gatava.
Venecuēlas virtuve var jums piedāvāt reālu tradicionālo ēdienu pārpilnību, kurus varat izmēģināt gandrīz jebkurā restorānā. Vispopulārākās ir ceptas vai grauzdētas zivis vai gaļa, ko parasti pasniegs ar rīsu garnējumu.
Valstī galvenokārt tiek patērēta liellopu un vistas gaļa, lai gan dažos apgabalos viņi ēd arī kazas gaļu, un cūkgaļu galvenokārt ēd Ziemassvētkos.
Vietējā virtuve ir slavena ar izcili pagatavotām jūras veltēm. Valstī ir daudz zivju, mīdiju un dažādu jūras velšu delikateses.
Populāra ir arī Arepas maize, kā jau minējām, kas tiek pagatavota no kukurūzas miltiem, ūdens un sāls. Tam ir pankūkas forma, un to var piepildīt ar gandrīz visu - olām un tomātiem, liellopa vai vistas gaļu, šķiņķi, desu, sieru, garnelēm, salātiem un pat haizivju gaļu.
Valstī visbiežāk tiek lietotas svaigas augļu sulas, cukurniedres ar citronu sulu un svaigs kokosriekstu piens. Vietējie iedzīvotāji alu lieto lielos daudzumos, jo populārākais zīmols valstī ir polārs un ir viens no iecienītākajiem alkoholiskajiem dzērieniem, un kombinācijā ar Coca Cola tas kļūst par iecienītāko venecuēliešu dzērienu - Cuba Libre.
Ieteicams:
Kulinārijas Ceļojums Pa Lieldienu ēdieniem Visā Pasaulē
Kristīgajā Kristus Augšāmcelšanās - Lieldienu reliģijā tiek svinēta Jēzus Kristus augšāmcelšanās. Gatavošanās tās svinībām sākas nedēļā pirms Lieldienām, ko sauc par Lielo nedēļu. To svin 6 dienas. Šie ir senākie kristiešu svētki. Kopš 2.
Kulinārijas Ceļojums Caur Turciju
Turcija ir valsts, kurā mēs vēlamies veikt ne tikai kulinārijas ceļojumu, bet drīzāk īstu kulinārijas odiseju. Jo ar īsu ceļojumu nepietiks, lai izmēģinātu visus turku virtuves ēdienus. Pirmais, kas ienāk prātā, kad dzirdam Turku virtuve , ir zeltaina, sulīga, sīrupēta turku baklava.
Īss Kulinārijas Ceļojums Pa Vjetnamas Virtuvi
Vjetnamiešu virtuve ir oriģināla, taču lielākoties tā ir aizgūta no ķīniešu, indiešu un franču virtuvēm. Tiek uzskatīts, ka tas harmoniski apvieno iņ un jaņ. Šīs Āzijas valsts virtuve ir daudzveidīga, barojoša un veicina ilgmūžību. Ir pieņemts gatavot tikai svaigus produktus.
Īss Ceļojums Pa Kazahstānas Virtuvi
Šī raksta mērķis ir iepazīstināt jūs ar galvenajiem ēdieniem, kas tiek ēst šajā valstī, un gaumēm, kuras cilvēki tur dod priekšroku. Galvenie ēdieni Kazahstānā galvenokārt ir gaļa. Nacionālo virtuvi šajā valstī raksturo dažādi specifiski produkti, kas var būt gan piena produkti, gan gaļa.
Īss Ceļojums Pa Nezināmo Uzbekistānas Virtuvi
Uzbekistānas Republika ir valsts, kas atrodas Vidusāzijā un atrodas starp Kazahstānu, Kirgizstānu, Tadžikistānu, Afganistānu un Turkmenistānu. Tās galvaspilsēta ir Taškenta. Līdz Padomju Savienības sabrukumam 1991. gadā valsts bija Uzbekistānas padomju republika.
