2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Šrilankas zinātnieki ir atraduši veidu, kā samazināt rīsu kaloriju daudzumu. Graudaugi ir galvenā salas ēdienkartes daļa, kas atrodas Indijas subkontinenta dienvidu daļā.
Eksperti ir atklājuši, ka, rīsus vārot ar tējkaroti kokosriekstu eļļas un pēc tam divpadsmit stundas atdzesējot ledusskapī, ķermeņa patērētās kalorijas būs daudzkārt mazākas.
Daily Telegraph ziņo, ka, lai izdarītu šos secinājumus, zinātnieki veica eksperimentus ar gandrīz 40 rīsu veidiem. Viņu mērķis bija noskaidrot, kā tajā esošo izturīgo cieti varētu palielināt.
Galu galā viņi atklāja, ka labākie rezultāti tika sasniegti, ja rīsi tika pagatavoti ar nelielu daudzumu kokosriekstu eļļas. Ideāli pasākumi ir tējkarote sviesta uz pusi tases rīsu.
Eksperimenti ir parādījuši, ka pēc tam, kad rīsi ir vārīti vismaz 20 minūtes, tie jāatliek ledusskapī 12 stundas. Tas noved pie nesagremojamās cietes palielināšanās līdz pat desmit reizēm.
Tā kā aptaukošanās ir pieaugoša problēma, it īpaši daudzās jaunattīstības valstīs, mēs vēlējāmies atrast risinājumus, kas balstās uz pārtiku. Mēs esam noskaidrojuši, ka izturīgas cietes palielināšana rīsiem ir jauna pieeja problēmai, paskaidroja Dr Sudairs Džeimss no Ķīmijas zinātņu koledžas Kolombo.
Zinātnieki ir atklājuši, ka mazāk kaloriju maģiskais efekts ir saistīts ar faktu, ka kokosriekstu eļļa vārīšanas laikā nonāk cietes granulās un maina to struktūru tā, lai gremošanas enzīmi tās neietekmētu.
Tas samazina ķermeņa absorbētās kalorijas. Uzturēšanās vārītu rīsu ledusskapī želēšanas laikā cietes šķīstošā daļa, ko sauc par amilozi, izdalās no granulām.
Tādējādi pusdienas uzturēšanās noved pie ūdeņraža saišu veidošanās starp amilozes molekulām ārpus graudiem un pārvērš tās par izturīgu cieti.
Ieteicams:
Samaziniet Pārtikas Izšķērdēšanu, Izmantojot 5 Receptes
Cilvēki izmet daudz pārtikas, un labāk to nedarīt. Pareizi sajaucot pareizos produktus, jūs samazināsiet pārtikas izšķērdēšanu un ietaupīsit naudu. Vistas buljons ar dārzeņiem ir labs pamats zupām, jūs to varat dzert tāpat. To gatavo ar dārzeņiem, no kuriem var pagatavot zupu vai dārzeņu biezeni.
Samaziniet Rīsu Kalorijas Ar Kokosriekstu Eļļu
Rīsi ir augstas kaloritātes ogļhidrātu ēdiens. Tā ir viena no visizplatītākajām kultūrām pasaulē, un tā ir galvenā sastāvdaļa vairākās nacionālajās virtuvēs. Ņemot vērā tā plašo pielietojumu, Šrilankas Ķīmisko zinātņu koledžas students un viņa mentors ir atraduši veidu, kā samazināt kaloriju daudzumu, vienlaikus pievienojot dažus ieguvumus veselībai.
Samaziniet Kalorijas
Svara zaudēšana prasa laiku, un tā parasti un parasti ir saistīta samazināt kalorijas ko mēs uzņemamies. Tomēr tas ir jādara ļoti atbildīgi, veselīgi un nekaitīgi cilvēka ķermenim. Šie padomi palīdzēs jums veiksmīgi un droši pabeigt kursu svara zudums .
Samaziniet Sāli, Kompensējot To Ar Pikantu ēdienu
Ikviens zina, ka pārmērīga noteiktu pārtikas produktu lietošana nerada neko labu. Līdzīgi ir arī ar sāli. Pārēdot pārāk daudz sāls un sāļa ēdiena, mēs varam saslimt ar paaugstinātu asinsspiedienu un sirds un asinsvadu slimībām. Bet risinājums nav tikai pārtraukt sāls lietošanu, kas dažiem cilvēkiem ir diezgan grūts process.
Izmantojot šos Padomus, Samaziniet Gripas Epidēmijas Inficēšanās Risku
Koronavīrusa strauja izplatīšanās visā pasaulē un krasi augošie draudi, ka tie var nopietni uzliesmot Bulgārijā, rada patiesu apjukumu un paniku arvien vairāk cilvēku vidū. Par laimi, situācija nav tik biedējoša kā pati panika un runāšana par koronavīrusu.
