2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Puravi ir viens no galvenajiem bulgāru ēdieniem un ir neatņemama sastāvdaļa gandrīz katrā ēdienā. To var atrast gandrīz visu gadu, bet vispopulārākais ir no novembra līdz aprīlim.
Puravs senajā Mesopotāmijā ir izmantots kā līdzeklis pret gandrīz visām slimībām, un tā ārstniecisko īpašību godība ir atcerēta gadsimtiem ilgi. Stāsts vēsta, ka senie romieši patērēja puravi, lai notīrītu rīkli un balsis.
Pats Nero pirms uzstāšanās publiski izdzēra lielu daudzumu šāda veida sīpolu. Puravs kļuva par gallu nacionālo dārzeņu un tūkstošiem gadu vēlāk kļuva par Francijas regbija izlases emblēmu.
Šeit ir dažas garšīgas puravu receptes
Puravu kotletes
Nepieciešamie produkti
1 kg puravu, 300 grami kartupeļu, 50 grami siera, 2 olas, 3 ēdamkarotes rīvmaizes, eļļa, pipari un sāls.
Sagriež puravu un sautē to eļļā. Vāra kartupeļus un biezeni, pēc tam sajauc tos ar olām. dzeltenais siers, melnie pipari un sāls. Tos labi samaisa un veido kotletes. Rullējiet tos rīvmaizē un apcepiet iepriekš uzkarsētā eļļā.
Puravs muska
Nepieciešamie produkti
7 puravu kāti, 750 grami kartupeļu, 5 ēdamkarotes sviesta, 3 ēdamkarotes eļļas, 2 tējkarotes piena, 50 grami siera, 3 olas, pipari un sāls.
Puravus sagriež apļos un apcep. Izkausē sviestu. Vāra kartupeļus, nomizo un sasmalcina ar karoti ar rievu. Pievienojiet tiem pusi piena un 1 ēdamkaroti sviesta. Maisiet līdz vienmērīgai masai, pēc tam sautējiet apmēram 5 minūtes.
Pusi kartupeļu maisījuma izklājiet ietaukotā pannā. Pārklājiet to ar ceptiem puraviem. Pievieno sāli un piparus. Pārklāj ar pārējo kartupeļu biezeni, virsū rīvētu sieru un atlikušo kausēto sviestu. Olas sakuļ ar pārējo pienu un pārlej. Cepiet muskusu stiprā krāsnī.
Zupa ar puraviem
Nepieciešamie produkti
1 kg puravu, 250 gramus biezpiena, 200 gramus krējuma, 100 gramus rīvēta Gouda siera, 3 ēdamkarotes saulespuķu sēklu, 2 ķiploka daiviņas, pusi ķekaru pētersīļu, 1 ēdamkaroti sviesta, sāli, piparus.
Puravu sagriež mazos gabaliņos un blanšē. Pēc blanšēšanas to nomazgā ar aukstu ūdeni un izkārto jenas pannā. Pievienojiet garšvielas.
Sajauciet krējumu, biezpienu, dzelteno sieru un sēklas. Pievieno ķiplokus un smalki sagrieztus pētersīļus. Izklājiet maisījumu uz puraviem pannā un visbeidzot apkaisa ar atlikušajām saulespuķu sēklām. Cepiet sufli 250 grādu temperatūrā apmēram 15 minūtes.
Ieteicams:
Kā Gatavot Ar Rozi: Daži Praktiski Padomi
Jūs pamodāties no rīta pēc ballītes mājās, galds ir nekārtība, un, diemžēl, vēl dažas glāzes atrodas atvērto vīna pudeļu apakšā. Un jūs sakāt sev, ka nevajadzēja tik daudz atvērt pieauga . Domājat, ko darīt - vai tos ievietot atpakaļ ledusskapī, vai arī jūs to varat izmantot kaut kam.
Puraviem Ir Antibakteriāla Iedarbība
Puravs ir ārkārtīgi noderīgs mūsu veselībai, bet bieži vien tiek nenovērtēts. Lai cik garšīgs tas būtu, daudzi no mums ierobežo tā lietošanu specifiskās smaržas dēļ. Puravu ārstnieciskie ieguvumi cilvēkiem ir zināmi kopš seniem laikiem.
Garšīgi Ar Puraviem Par Santīmiem
Kad iestājas rudens, mēs sākam mazliet skumt, jo aizmirsīsim par saulainajiem lauku tomātiem no sava dārza, par svaigiem gurķiem, pašu audzētiem pipariem un kas ne. Bet jums nav jābēdājas, jo rudens mums piedāvā citus garšīgus dārzeņus, piemēram, puravus, kāpostus, baklažānus, bietes un ko ne rudens krāsās.
Ziemas Salāti Ar Puraviem - Liesi Un šausmīgi ēstgriboši
Puravs ir visur tirgos un veikalos, kas mūs iedvesmoja piedāvāt jums puravu salātu receptes . Lai salāti būtu vēl garšīgāki, esam tiem pievienojuši asos piparus. Tie, kuriem nepatīk pikanti, tos vienkārši nepievienos. Priekš puravu salāti jums būs nepieciešams vairāk dārzeņu - bagātīgā recepte padara salātus piemērotus rotāšanai ar grilētām zivīm vai gaļu.
Garšīgi Liesie Podi Ar Puraviem
Franči uzskata, ka puravu garša ir rafinēta, un nav nejaušība, ka tā ir galvenā viņu zupu un dārzeņu ēdienu sastāvdaļa, ko sauc par mirpo - puravi, burkāni un selerijas. Par laimi, garšīgus puravus tirgū var atrast visu gadu, kas ir priekšnoteikums, lai to regulāri iekļautu kulinārijas darbos.
