2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saldskābās zupas ir kaut kas vēl nezināms bulgāru gaumei. Tomēr tie ir garšīgi un tonizējoši. Šķidrajam ēdienam ir dziļas tradīcijas gan Eiropā, gan dažādos eksotiskos galamērķos visā pasaulē.
To pagatavošanai ir miljoniem iespēju - ir saldskābās zupas ar nūdelēm, ar ēku, ar sojas sieru, ar dārzeņiem, ar gaļu un daudz ko citu. Šeit jūs atradīsit dažus no interesantākās saldskābo zupu receptes:
Saldskāba zupa no Taizemes
Nepieciešamie produkti: 4-5 karaliskās garneles, 1-2 ēdamk. zivju mērce, 2 kubiņi vistas buljona, 1 asie pipari, 3-4 ēdamk. eļļa, baltā daļa no 2-3 citronzāles zariem, 4-5 citrona lapas, 7-8 zariņi svaiga koriandra, 7-8 sēnes, 1/2 citrona sula.
Sagatavošanas metode: Garneles rūpīgi notīra un to zarnas tiek noņemtas. Sēnes notīra un sagriež ceturtdaļās. Karstos piparus sagriež mazos gabaliņos, citrona zāli sagriež aprindās un sarīvē citrona lapas. Viņu raupja daļa tiek noņemta un salauzta.
Vistas buljonu vāriet ūdenī ar nedaudz eļļas. Pievienojiet citronzāli, sēnes, citrona lapas, sāli un koriandru. Vāra 2-3 minūtes, tad pievieno zivju mērci, garneles un asos piparus.
Saldskāba zupa ar sīpoliem
Nepieciešamie produkti: 100 g rīsu spageti, 4 sīpoli, 2 tējk. brūnais cukurs, 1 burkāns, 50 g selerijas, 4 ēdamk. rīsu etiķis, 1 kubiņu dārzeņu buljons, 1 ķekars svaigu pētersīļu.
Sagatavošanas metode: Dziļā katliņā dārzeņu buljonu izšķīdina 1 litrā verdoša ūdens. Burkāni un selerijas sagriež kubiņos, un sīpoli - lielos gabalos gareniski. Ielieciet dārzeņus verdošā ūdenī. Sezona ar 2 tējk. brūnais cukurs, smalki sagriezti pētersīļi un rīsu spageti.
Zupu vāra vēl dažas minūtes. Pagaršo ar etiķi pēc garšas un atstāj vēl 5-6 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
Saldskābā sēņu zupa
Nepieciešamie produkti: 1 puravu kātiņš, 5-6 svaigas sēnes, 100 g svaigu kāpostu, 4 gredzeni ingvera, 1 ķiploka daiviņa, 2-3 dārzeņu buljona kubi, 1 ēdamkarote. dabīgā ciete, 1 ēd.k. cukurs, baltie pipari pēc garšas, 2 ēdamk. etiķis, 2 ēd.k. kečups / 1-2 tējk. tomātu biezenis, čili mērce / asi pipari pēc garšas, 1 ola.
Sagatavošanas metode: Dārzeņu buljonu izšķīdina 1,5 litros karsta ūdens. Puravus sagriež lielos gabaliņos, sēnes - šķēlēs, ķiplokus un ingveru - mazos gabaliņos. Ielieciet dārzeņus verdošā ūdenī un vāriet uz lielas uguns 5 minūtes.
Atšķaidiet kečupu vai tomātu biezeni ar 1-2 kausiņiem zupas un pievienojiet pārējiem produktiem.
Gatavošanas pašās beigās pievienojiet kāpostus, sagrieztus sloksnēs. Vāra vēl minūti un pievieno cietei zupu, kas atšķaidīta ar pāris karotēm auksta ūdens. Sezona ar cukuru, baltiem pipariem, etiķi un čili mērci - pēc izvēles. Krustotajai konstrukcijai olu sakuļ un nepārtraukti maisot, pievieno zupai. Zupu pasniedz ar sasmalcinātu svaigu sīpolu.
Ieteicams:
Garšīgi Ieteikumi Ar Sezama Tahini
Tahini ir produkts, kas ir ļoti bagāts ar B grupas vitamīniem, E vitamīnu un kalciju. Tas satur arī augstu mikroelementu līmeni - varu, magniju, fosforu un citus. Sezama tahini faktiski ir divu veidu - pilngraudu un mizots sezams. Mēs piedāvājam jums trīs sezama tahini receptes - salātus, kokteili un tipiskas maizes.
Garšīgi Ieteikumi Ar Gorgonzolu
Mēs esam izvēlējušies trīs receptes ar gorgonzolu - salātus, gardas brusketas un gardu un samērā ātru desertu. Vispirms mēs iepazīstinām ar salātu recepti. Tas tiek gatavots ar tomātiem, ja vēlaties, varat iegādāties ķiršu tomātus - abos gadījumos salāti kļūst garšīgi.
Vecmāmiņas Noteikumi Par Garšīgām Zupām Un Zupām Ar Pildījumu Un Celtni
Tiek gatavotas zupas un buljoni no dažādiem produktiem: gaļa, mājputni, dārzeņi, zivis, pākšaugi, makaroni un augļi. Zupas un buljoni ir sadalīti divās grupās: ar pildījumu un ar ēdienu. Dažas no liesajām un vietējām zupām tiek gatavotas ar pildījumu, piemēram:
Ieteikumi Aukstām Vasaras Zupām
Glābšanu no karstuma var atrast ne tikai saldējumos un kokteiļos, bet arī svaigās dārzeņu aukstajās zupās. Mēs piedāvājam jums šādas vieglu un tonizējošu vasaras zupu receptes. Auksta svaiga tomātu zupa Produkti 4 porcijām: 8-10 nogatavojušies tomāti, 3 tējkarotes atdzesēta dārzeņu buljona, ½
Ieteikumi Zupām, Kas Piemērotas Sasaldēšanai
Rosīgajā ikdienā mūsdienu mājsaimnieces mācās būt radošas, lai dienas beigās mājās varētu būt kaut kas garšīgs, veselīgs un pagatavots. Mēs piedāvājam jums divas iespējas zupām, kuras varat pagatavot brīvajās dienās, pēc tam sasaldēt tā, lai tās jebkurā laikā būtu ģimenes locekļu rokās.
