2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Mūsdienās ir zinātniski pierādīts, ka graudaugiem ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz ķermeni. Viens no šādiem ēdieniem ir griķi, kas izrādās ne tikai ļoti garšīgs, bet arī neticami noderīgs ēdiens. Pie šāda secinājuma nonāca Sibīrijas Federālās universitātes (SFU) zinātnieki.
Viņi uzskata, ka regulāra šīs graudaugu uzņemšana noved pie ievērojama ilgmūžības proteīns SIRT1, un tam ir vairākas pozitīvas ietekmes uz mūsu ķermeni. Visi detalizētie rezultāti ir publicēti Journal of Cereal Science.
Agrāk griķi bija viens no visvairāk patērētajiem ēdieniem, kā arī pamatprincips nabadzīgāko sabiedrības slāņu ēdienkartē. Indijā šo graudaugu sauc arī par melnajiem rīsiem, un daudzās citās valstīs to sauc par "melnajiem kviešiem". Mūsdienās ir zinātniski pierādīts, ka šim proteīnam, ko sauc par SIRT1, ir ārkārtīgi labvēlīga ietekme uz vairākiem ķermeņa procesiem, ieskaitot regulējot šūnu novecošanos organismā mums. Patērējot vairāk griķu, jūs esat jūs saņemat šo olbaltumvielu, tādējādi palēninot šūnu novecošanos, bet arī ievērojami palielinot ķermeņa izturību pret stresa situācijām.
Zinātnieki ir atraduši arī interesantu modeli, ka jo mazāk kaloriju pārtikas mēs patērējam, jo vairāk SIRT1 olbaltumvielu ražo mūsu ķermenis. Pēc Sibīrijas federālās universitātes pētnieku domām, ķermenim ir ārkārtīgi kaitīgi badoties veselībai, jo tas radīs daudz vairāk ļauna nekā laba. Tas vēl jo vairāk attiecas uz cilvēkiem ar hroniskām slimībām, bērniem un grūtniecēm, jo tad tas var izraisīt pat ļoti nopietnas sekas.
Patērējot pietiekami daudz graudaugu un jo īpaši griķu vai einkorna miltu, jūsu ķermenis saņems pietiekami daudz noderīgā proteīna SIRT1 - ilgmūžības proteīns.
Šie produkti ir diezgan izplatīti dažādās virtuvēs, piemēram, Ķīnā, Korejā, Japānā un Indijā. Sibīrijas federālās universitātes zinātnieki to piebilst griķi ir bagāts ne tikai ar šo mūsu ķermenim svarīgo olbaltumvielu, bet arī ar vairākām aminoskābēm.
Arī šajā graudaugā ir daudz B vitamīnu, kas ir svarīgi pareizai nervu, imūnās un asinsrites sistēmas darbībai. Ne mazāk svarīgi ir tas, ka griķos ir daudz šķiedrvielu, kas, savukārt, ir svarīgi kuņģa-zarnu trakta pareizai darbībai un ir atbildīgi par sāta sajūtu, kad mēs ēdam.
Pētnieki no Sibīrijas federālās universitātes pirmie atklāja un pierādīja visus šos milzīgos griķu priekšrocības un jo īpaši tajā esošais proteīns SIRT1.
Šī labība ir īsta superēdiena, kas pagarina šūnu dzīvi, bet palīdz arī iedarbināt visus šūnu atjaunošanās mehānismus mūsu ķermenī.
Kopumā ir svarīgi ēst daudzveidīgi un veselīgi, kā arī ievērot aktīvu dzīvesveidu, jo tā ir izcilas un spēcīgas veselības formula.
Ieteicams:
No Kuriem Pārtikas Produktiem Iegūt C Vitamīnu
C vitamīns palīdz ķermenim absorbēt dzelzi, uzturēt veselus audus un spēcīgu imūnsistēmu. Viņš ir spēcīgs sabiedrotais mūsu mēģinājumos izvairīties no saaukstēšanās. Ieteicamā C vitamīna dienas deva vīriešiem ir 90 g, sievietēm - 75 g un bērniem - 50 mg.
No Kuriem Pārtikas Produktiem Mums Vajadzētu Saņemt B Vitamīnu?
B1 vitamīns ir iesaistīts olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu metabolismā cilvēka ķermenī. Tam ir tonizējošas īpašības, kas palīdz uzlabot fizisko sagatavotību un samazina atjaunošanās laiku pēc treniņa. Tas arī novērš muskuļu krampjus un ir īpaši nepieciešams periodā ap aktīvo sportistu sacensībām.
Holīns Un Inozitols - No Kuriem Pārtikas Produktiem Tos Iegūt?
Holīns ir B vitamīns, kas lielākos daudzumos atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Tas ir atrodams olu dzeltenumos, liellopu gaļā, aknās, vistas aknās, zivīs, kaviārā, lašos un krabjos. Bez gaļas produktiem tas ir atrodams arī augu produktos.
Skatiet, No Kuriem Pārtikas Produktiem Iegūt Elementus?
Mēs, cilvēki, patērējam daudz un dažādus pārtikas produktus, bet vai mēs zinām, ko tie patiesībā satur. Vai mēs zinām, kam pievērsties un no kā izvairīties? Lietojot dažus produktus, mēs dabiski varam iegūt ķermenim nepieciešamās vielas, nevis lietot tabletes.
Kuriem Pārtikas Produktiem Mums Vajadzētu Pievienot Maurlokus?
Maurloki ir vieni no visvieglāk augošajiem augiem gan dārzā, gan podos mājās. Tas ir sausuma tolerants un reti uzņēmīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Tās kultivēšanai nepieciešama tikai saulaina vieta un barības vielām bagāta augsne. Tas ir vērtīgs savas specifiskās garšas dēļ, kas nav tik spēcīga kā parastajiem sīpoliem, bet, no otras puses, daļēji atgādina ķiploku.