Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos

Satura rādītājs:

Video: Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos

Video: Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos
Video: Vegānisms & Sports mīts nr.3: sabalansēt vegānsiku diētu ir sarežģīti 2024, Novembris
Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos
Pārtika, Kas Traucē Dzelzs Uzsūkšanos
Anonim

Dzelzs ķermenī ir ļoti svarīgs elements, pateicoties kuru mēs neciešam no anēmijas, ja tās ir pietiekamā daudzumā. Dažreiz tomēr rodas dzelzs deficīts, un dzelzs piegāde ir apgrūtināta.

Un ne tāpēc, ka mēs nelietojam piedevas vai pārtikas produktus, kas satur šo elementu, bet gan tāpēc, ka tas netiek absorbēts. Iemesli tam ir dažādi.

Bet viens no galvenajiem šķēršļiem tam ir dzelzs vai dzelzs saturošu pārtikas produktu vienlaicīga uzņemšana ar pārtikas produktiem, kas traucē tā absorbciju. Tāpēc tie jālieto dažādos laikos.

Šeit kuri pārtikas produkti traucē dzelzs uzsūkšanos!

Piens un piena produkti

Tie traucē absorbciju, jo tie satur kalciju. Šis elements ir viens no galvenajiem dzelzs "ienaidniekiem", jo tas bloķē tā absorbciju organismā. Dzeriet pienu un ēdiet piena produktus apmēram divas stundas pirms vai pēc dzelzs saturošu piedevu un produktu lietošanas.

Pupiņu ēdieni

Pākšaugi traucē dzelzs absorbciju
Pākšaugi traucē dzelzs absorbciju

Problēma ir ne tikai tā, ka pākšaugi ir smagāki uz vēdera un grūtāk sagremojami. Problēma ir tajos esošā fitīnskābe, kas novērš dzelzs uzsūkšanos. Tāpēc ēdiet pupiņu ēdienus vismaz stundu vai vēlams divas pēc tam dzelzs uzņemšana.

Pilngraudu produkti

Šīs grupas produkti satur arī fitīnskābi. Tas traucē dzelzs uzsūkšanos. Papildus pilngraudu produktiem mums jāpiemin arī soja, sojas produkti un rieksti. Turklāt pēdējie satur skābeņskābi, kas ir vēl viena sastāvdaļa, kavējot dzelzs uzsūkšanos.

Olas

Olas var palēnināt dzelzs uzsūkšanos
Olas var palēnināt dzelzs uzsūkšanos

Olu patēriņš traucē arī dzelzs uzsūkšanos. Iemesls ir tāds, ka tie satur olbaltumvielu fosvitīnu. Lai gan tas ir ļoti noderīgs, šis proteīns ir viens no dzelzs neuzsūkšanās iemesli. Tas, protams, nenozīmē neēst olu ēdienus. Jums vienkārši jāuzlabo dzelzs uzsūkšanās, iekļaujot uzturā citas piedevas.

Ir absurdi, ka ne tikai olas, bet arī daudzi citi uzskaitītie pārtikas produkti ir labi dzelzs avoti. Tomēr tas nav labi uzsūcas.

Būt viegli absorbēt dzelzi no tiem jūs varat tos lietot kopā ar C vitamīna, A vitamīna un folskābes piedevām. Tie atbalsta dzelzs uzsūkšanos organismā un efektīvi efektīvāk apkaro anēmiju.

Uzziniet vairāk par dzelzs funkcijām un bagātākajiem dzelzs augļiem!

Ieteicams: