2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Amarants ir viena no senākajām kultūrām, kas pazīstama actekiem. Dažiem tā garša nav īpaši patīkama, taču kultūras priekšrocības ir tā vērts. Mūsu valstī vienīgais augs, kas atgādina amarantu, ir salvija.
Dzimtenes amarants ir Amerika. Tas ir viengadīgs augs, kura augstums sasniedz 2 metrus, ar spilgtas krāsas tumši sarkanām, violetām, oranžām, rozā vai baltām lapām.
Sēklas ir tikpat lielas kā lēcu oga, un tām ir balta vai oranža krāsa. Tūkstošiem gadu pazīstamā kultūra joprojām tiek izmantota kā viena no bagātākajām uzturvielām.
Dažādās pasaules daļās ir dažādas amaranta šķirnes. Viņiem ir arī dažādas lietojumprogrammas. Daži izmanto lapas, citi graudus, bet citi tiek audzēti kā dekoratīvs augs.
Amarantā, kas audzēts kā labība, ir aptuveni 17% olbaltumvielu. Salīdzinājumā ar citiem graudaugiem tajā ir trīs reizes vairāk lizīna. Tās graudos ir arī 8% dabisko tauku, no kuriem lielākā daļa ir nepiesātināti.
Bieži vien amarants ir ieteicams, lai uzlabotu aknu darbību. Šīs īpašības ir saistītas ar sēru saturošu aminoskābju saturu. Tie ir īpaši svarīgi normālai jaundzimušo attīstībai.
Tās mazie graudi satur 57% cietes, ko organisms optimāli sagremo. Šis īpašums padara šo ēdienu piemērotu maziem bērniem un pieaugušajiem, kā arī cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem.
Fakts, ka amarants nesatur lipekli, ir vispozitīvākā auga uzturvērtība. Šī funkcija padara to par alternatīvu ikvienam, kurš nepanes lipekli.
Amaranta sēklu sastāvs satur E vitamīnu, kam atšķirībā no citiem augiem piemīt unikālas antioksidanta īpašības. Tas satur arī kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, un šķiedrvielu līmenis ir daudzkārt lielāks nekā kviešos.
Amaranta lapās ir arī daudz pozitīvu. Svaigā veidā tie satur līdz 4% olbaltumvielu, daudz C vitamīna, karotinoīdus, magniju, kāliju un kalciju.
Ieteicams:
Par Amaranta Priekšrocībām
Amarants ir no kvinoju ģimenes un ir tikpat noderīgs un bagāts ar vairākām vērtīgām uzturvielām, kā tas ir. Tas nesatur lipekli un piedalās vairāku garšīgu ēdienu pagatavošanā. Amarants ir viengadīgs augs - graudaugi, kas ir ļoti bagāti ar olbaltumvielām.
Cieti Vārītas Olas Uzturvērtības
Olas var pievienot dažādiem ēdieniem un pagatavot dažādos veidos. Viens no olu baudīšanas veidiem ir to vārīšana. Cieti vārītas olas ir lieliski salātu papildinājumi, un tos var ēst atsevišķi, garšojot tikai ar sāli un pipariem. Šajā rakstā jūs atradīsit visu, kas jāzina par cieti vārītām olām.
Ābolu Uzturvērtības Un Ieguvumi
Āboli tiek izplatīti visā pasaulē un ir pazīstami ar sulīgumu, kā arī uzturvērtību. Tos var ēst svaigus, pīrāgus, pārvērst par želejām, sulām, ievārījumiem un daudziem citiem lieliskiem produktiem. Āboli ir bagāti ar flavonoīdiem, kas palīdz samazināt vēža risku.
Pieci Dārzeņi Ar Izcilām Uzturvērtības īpašībām
Dārzeņi ir ārkārtīgi bagāti ar šķiedrvielām un ir ļoti noderīgi. Ja tie tiek tvaicēti un rotāti ar olīveļļu, tie ir ideāla diēta svara zaudēšanai un slaidai līnijai. Dietologi iesaka piecas dārzeņu šķirnes, kas bagātas ar šķiedrvielām. Tādēļ jālieto:
Biezpiena Noderīgās Un Uzturvērtības īpašības
Biezpiens , kas iegūts no govs piena, ir ļoti vērtīgs produkts galvenokārt tāpēc, ka tas ir lēts, satur daudz olbaltumvielu, piena cukuru, fosforu, kalciju, dzelzi, magniju, A, E vitamīnus, aminoskābes, ogļhidrātus. Sāls saturs ir mazs un ir neaizstājama pilnvērtīga un veselīga uztura sastāvdaļa, patiesi unikāls produkts.
