ĢMO Ar Bekona Garšu Priecē Veģetāriešus

Video: ĢMO Ar Bekona Garšu Priecē Veģetāriešus

Video: ĢMO Ar Bekona Garšu Priecē Veģetāriešus
Video: Ilūzija - Kā man garšo alus! 2024, Septembris
ĢMO Ar Bekona Garšu Priecē Veģetāriešus
ĢMO Ar Bekona Garšu Priecē Veģetāriešus
Anonim

Oregonas štata universitātes pētnieki ir izveidojuši īpašu bekona aromātu jūras aļģu veidu, vēsta britu laikraksts The Independent. Jaunā auga radītāju galvenais mērķis ir mazināt veģetāriešu kārdinājumus, kuri dažreiz jūt vajadzību ēst gaļu.

Augs pieder sarkano jūras aļģu grupai. Amerikāņu zinātnieki pat ir patentējuši jauno celmu, un sagaidāms, ka zemūdens floras pārstāvji ar bekona smaržu parādīsies tirgū ne vēlāk kā 2019. gada vidū.

Ģenētiski modificētas aļģes uzturvērtība ir divreiz lielāka par parasto. Zinātnieki salīdzina to izskatu ar salātiem ar nelielu atšķirību, ka to krāsa ir sarkana. Augu lapās ir daudz minerālvielu, vitamīnu un antioksidantu.

Speķa garšu jūraszālēs piešķir pieradinātā celma dulce. Tas tiek implantēts īpašas sarkano aļģu šķirnes sastāvā, kas aug Atlantijas un Klusā okeāna seklajos ūdeņos.

Jūras aļģes
Jūras aļģes

Sākotnēji pētnieki necentās radīt pārtiku veģetāriešiem. Augs tika kultivēts kā superbarība īpašai jūras gliemežu sugai, kas audzēta akvārijos un akvakultūras saimniecībās.

Pamazām zinātnieki atklāja, ka moluski, kas baroti ar jauno augu, aug ārkārtīgi ātri, salīdzinot ar citiem kolēģiem. Tādējādi viņi saprata, ka ir izveidota kultūra ar ārkārtīgi kvalitatīvām un noderīgām uzturvērtības īpašībām.

Sākotnējais mērķis bija izveidot gliemežu superēdienu, jo augstas kvalitātes gliemeži ir vērtīga prece, īpaši Āzijā. Tikai divu gadu laikā gliemežu, kas audzēti un baroti ar jaunajām aļģēm, cena ir deviņkāršojusies.

Tas ir tas, kas mūs noveda pie idejas, ka pārtikas vietā mīkstmiešiem mēs varētu ražot pārtiku cilvēkiem, saka profesors Kriss Langtons, kurš vadīja komandu, kas izveidoja augu.

ĢMO produkta autori paredz viņu radīšanai gaišu nākotni un uzskata, ka tas drīz var kļūt par galveno ēdienu vairumā veģetāro restorānu aiz okeāna.

Ieteicams: