2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tradicionāli lutenitsa ir viens no visvairāk vēlamajiem produktiem uz bulgāru galda. Diemžēl cilvēki, kuriem nav laika un iespēju to pagatavot mājās, bieži uzticas ražotājiem, kuri ne vienmēr ievēro senas labas lyutenitsa pagatavošanas receptes.
Tomēr no šī gada septembra bulgāru patērētājs būs daudz orientētāks un informētāks par lutenitsa un kečupa īpašībām. Pēc Pārtikas aģentūras direktora teiktā, pēc dažiem mēnešiem mēs varēsim atpazīt īsto, no dabīgiem materiāliem izgatavotu liutenicu pēc tās logotipa. Uzraksts garantēs faktu, ka dārzeņu produkti tiek gatavoti saskaņā ar noteikto standartu.
Tomēr, visticamāk, šīs ziņas labprāt uzņems ražotāji, kas pārdod liutenicas burkas par 70 stotinkiem. Eksperti komentē, ka šī cena noteikti "runā" par to, ka maisījums satur aizstājējus, pulverus, cieti un konservantus, nevis īstus piparus un tomātu pastu.
Paredzams, ka lyutenitsa saskaņā ar Bulgārijas valsts standartu palielināsies ne vairāk kā par 50 stotinkiem.
Tomēr jāatzīmē, ka šis standarts nebūs obligāts, bet ieteicams. Tas garantēs kvalitāti tikai produktiem, uz kuriem ir atbilstošs logotips.
Valsts ministrija apgalvo, ka jaunās prasības ietver nosacījumus, lai lutenitu un kečupu varētu pagatavot tikai no bulgāru dārzeņiem. Saskaņā ar apspriestajiem standartiem lyutenitsa var pievienot tikai piparus un tomātu biezeni, augu taukus un garšvielas. Tomēr īpašais sastāvdaļu daudzums vēl jānosaka.
Valdības nolūks ir reģistrēt lutenicu kā tradicionālu bulgāru produktu Eiropas Savienībā. Šajā nolūkā atbildīgajiem dienestiem ir jāpaātrina sava rīcība, jo pastāv iespēja, ka šajā darbā mūs apsteigs cita Balkānu valsts.
Ieteicams:
Ir Jāņu Diena! Ko Likt Uz Galda Pēc Tradīcijas
Jāņu diena (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) ir vecas izcelsmes bulgāru svētki. Tas ir atzīmēts uz 24. jūnijs katru vasaru. Viņš ir arī mūsu svētku kalendārā kā Enio bilber. Daži to sauc arī par Dieva dabisko noslēpumu dienu ārkārtas enerģijas dēļ, no kuras tā tiek uzlādēta.
Gaļas Produkti Pēc Standarta Ir Kļuvuši Dārgāki
Valsts preču apmaiņas un tirgu komisija paziņoja, ka pēdējā gada laikā gaļas produkti saskaņā ar Stara Planina standartu ir kļuvuši dārgāki. Lielāko lēcienu reģistrēja malta gaļa, kuras vairumtirdzniecības vērtības pieauga par 80 stotinkiem uz kilogramu.
CPC Pārbauda 5 Pienotavas Attiecībā Uz Novirzēm No Standarta
Sakarā ar novirzēm no Bulgārijas valsts standarta, Konkurences aizsardzības komisija pētīs 5 pienotavas Bulgārijā. Viņi pārdod savus produktus saskaņā ar bulgāru jogurta standartiem, taču iepakojumā ir novirzes. Inspektoru mērķis ir OMC, Dimitar Madjarov-2, Polydei-2, Komlektstroy un LB Bulgaricum, tas ir skaidrs no Komisijas paziņojuma.
Studentu ēdiens Tagad Būs Tikai Pēc Valsts Standarta
No šodienas visām valsts skolām būs pienākums piegādāt pārtiku atbilstoši Bulgārijas valsts standartam. Krēsliem bija noteikts labvēlības periods vienu gadu, lai atbrīvotu savas noliktavas no vecās pārtikas. 2016. gada 3. novembris bija termiņš, un no šodienas sākas tikai tādu produktu piegāde, kas atbilst valsts standartiem.
BFSA Uzsāk Dubultā Standarta Pārbaudi Pārtikas Produktos
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra ir sākusi pārbaudes, lai izveidotu pārtikas produktus, kuros tiek ievēroti dubultstandarti. Pētījums ir daļa no Višegradas četrinieku kampaņas, lai noskaidrotu, vai pastāv atšķirības tā paša uzņēmuma precēs, kas eksportē produktus uz Austrumeiropu un Rietumeiropu.
