2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai izbaudītu svaigi pagatavotu mīdiju garšu, jums jāzina, ka ēdiena gatavošanai ir piemērotas tikai cieši noslēgtas un bez defektiem mīdijas.
Pēc termiskās apstrādes gliemenes ir jāatver, pretējā gadījumā tās nekavējoties jāizmet, jo tās nav derīgas lietošanai pārtikā.
Mīdijas tiek vārītas, sautētas, ceptas, kūpinātas un sālītas. Mīdijas ļoti labi sader ar rīsiem, kartupeļiem, graudaugiem, makaroniem, dārzeņiem un majonēzi. Ļoti garšīga ir gliemju zupa, kā arī gliemju salāti.
Viens no izplatītākajiem mīdiju pagatavošanas veidiem ir jūrnieks - tie tiek sautēti ar baltvīnu, ķiplokiem un citronu. Gatavojot mīdijas, tās nekavējoties jāēd.
Vārītas mīdijas nevar uzglabāt, vēl jo mazāk atkārtoti uzsildīt, jo pastāv saindēšanās risks. Gatavojot mīdijas, ieteicams lietot jūras sāli.
Mīdijas satur vērtīgus proteīnus, B grupas vitamīnus, D un E vitamīnus, kā arī fosforu un dzelzi. Mīdijas satur arī daudz cinka, tāpēc tās tiek uzskatītas par dabisku stimulatoru vīriešiem.
Pagatavojiet svaigas mīdijas apmēram 7 minūtes, līdz tās izšķīst. Pagatavojiet sasaldētās mīdijas desmit minūtes. Ir ļoti viegli pagatavot ratatouille ar mīdijām, kas ir garšīgas un smaržīgas.
Nepieciešamie produkti: 400 grami gliemeņu bez apvalka, 2 sarkanie pipari, 1 cukini, puse galvas ziedkāpostu, 1 selerijas kātiņš, 100 grami olīvu, 2 ēdamkarotes miltu, 4 ēdamkarotes eļļas, sāls un pipari pēc garšas.
Sagatavošanas metode: Papriku sagriež kubiņos, nomizo cukini un smalki sakapā, ziedkāposti sasmalcina ziedkopās. Selerijas ir smalki sagrieztas. Visu apcep 2 ēdamkarotēs eļļas desmit minūtes un vāra uz lēnas uguns 8 minūtes.
Mīdijas velmē miltos un apcep atsevišķā pannā atlikušajā eļļā apmēram 3 minūtes. Pievienojiet dārzeņus un olīvas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pasniedziet.
Gliemenēm ar laima mērci ir pārsteidzoša garša.
Nepieciešamie produkti: 400 grami gliemeņu bez apvalka, 50 grami sviesta, 3 piparmētru zariņi, 1 laima, puse tējkarotes rupjas jūras sāls, 100 grami mīksta krējuma siera.
Sagatavošanas metode: Gliemenes 2 minūtes apcep sviestā, piparmētru sagriež mazos gabaliņos un pievieno gliemenēm kopā ar smalki sagrieztu laimu. Visu vāra vēl 3 minūtes un pievieno sieru. Trauku gatavo vēl 5 minūtes, nepārtraukti maisot un pasniedzot, un to var aromatizēt ar laima sulu.
Ieteicams:
Kā Uzglabāt Mīdijas Un Kalmārus
Garšīgās sulīgās jūras dāvanas - gliemenes un kalmāri - ir izsmalcināts papildinājums jebkuram galdam. Izvēloties nesaldētas gliemenes vai kalmārus, jums jāpievērš uzmanība to svaigumam. Viņiem jāizskatās svaigiem, tiem nav nepatīkamas smakas un jābūt no veikala, kur citreiz esat iegādājies jūras veltes un esat apmierināts.
Kā ēst Mīdijas
Gliemenes ir pazīstamas daudziem no mums kopš bērnības. Tie, kas no jūras ir ieguvuši gliemenes, zina, ka tie kļūst ļoti garšīgi, ja tiek cepti uz lokšņu metāla. Tad gliemenes pašas izšķīst un ir ļoti garšīgas. Bet restorānā, ēdot šīs jūras veltes, jāievēro daži noteikumi.
Jūtaties Pastāvīgi Noguris? Ēd Mīdijas
Sākot no avokado līdz maurlokiem līdz godži ogām, superproduktu saraksts nekad nav bijis tik garš kā pēdējos gados. Daudzi no mums tērē lielu daļu nopelnītās naudas, tos pērkot, cenšoties saglabāt veselību. Sekojot jaunākajām veselīgas ēšanas modes tendencēm, mēs bieži aizmirstam, ka ir pieejamāki produkti, kuriem arī ir super statuss.
Kā Pagatavot Saldētas Mīdijas?
Mīdiju gaļa ir garšīga, noderīga un gandrīz nekad nav pildīta. 100 gramos tas satur tikai 50 kalorijas. Bez tam tas satur milzīgu daudzumu kvalitatīvu olbaltumvielu, E vitamīnu, B vitamīnu, kā arī polinepiesātinātās skābes, magniju, jodu un kalciju.
Ātrā Darbnīca: Kā Pagatavot Mīdijas?
Mīdijas ir delikatese un noderīgs produkts, kas satur dabiskus augstas kvalitātes proteīnus, kuru aminoskābju saturs ir vienāds ar vistas olu. Turklāt mīdiju sastāvā ietilpst vairāk nekā 30 minerālvielu un mikroelementu, tāpēc, lai saglabātu šī produkta uzturvērtību, ir jāapgūst kā pareizi pagatavot mīdijas .
