Piemēroti Augļi Un Dārzeņi Diabēta Slimniekiem

Video: Piemēroti Augļi Un Dārzeņi Diabēta Slimniekiem

Video: Piemēroti Augļi Un Dārzeņi Diabēta Slimniekiem
Video: Augļu, ogu un dārzeņu audzētāja Ināra Paiča 2024, Novembris
Piemēroti Augļi Un Dārzeņi Diabēta Slimniekiem
Piemēroti Augļi Un Dārzeņi Diabēta Slimniekiem
Anonim

Diabēta slimniekiem ir nepieciešams sabalansēts uzturs, kas ietver visas pārtikas grupas un daudz augļu un dārzeņu. Tomēr ne visi augļi un dārzeņi ir piemēroti. Daži no tiem ļoti ātri paaugstina cukura līmeni asinīs, tāpēc ieteicams no izvēlnes izslēgt diabētiķi.

Vēlams izvēlēties augļus un dārzeņus, kas satur vairāk fruktozes nekā saharoze, jo tā uzsūcas lēnāk un lēnāk paaugstinās cukura līmenis asinīs. Cik vien iespējams, ēdiet šos augļus un dārzeņus nemizotus, lai varētu paņemt mizā esošās šķiedras.

To uzsūkšanās notiek ļoti lēni, kā rezultātā pakāpeniski paaugstinās cukura līmenis asinīs. Diēta ar augstu šķiedrvielu saturu ietver augļus un dārzeņus, kas satur šķiedrvielu, pilngraudu produktus, pupiņas, saldos kartupeļus, auzas, cukini, apelsīnus un rozīnes, kas palīdz samazināt insulīna devu par 25 procentiem.

Dārzeņi jāēd svaigi, viegli sautēti, grauzdēti vai grilēti. Izvairieties no dārzeņu konserviem, jo tie satur lielu daudzumu nātrija.

Diabēta slimniekiem ir piemēroti: sparģeļi, brokoļi, pākšaugi un bambusa kāposti, Briseles kāposti, burkāni, ziedkāposti, gurķi, spināti, rāceņi, sēnes, selerijas, cukini, tomāti un karstie pipari. Noderīgi ir arī visi citi lapu zaļo dārzeņu veidi, kas nav iekļauti sarakstā.

Ieteicams lietot šādus augļus: ābolu, upenes, melleņu, greipfrūtu, apelsīnu, bumbieru, zemeņu, papaijas, kivi, vīģes un arbūzu (lai arī tas satur ogļhidrātus, augsts ūdens saturs kompensē augsto glikēmisko indeksu).

Tātad, ja Jums ir cukura diabēts, neizvairieties no augļiem. Viņiem ir tādas pašas priekšrocības kā dārzeņiem, tie ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un ir dabisks antioksidants.

Ir svarīgi ēst augļus un dārzeņus mazās porcijās, vismaz piecas reizes dienā.

Ieteicams: