Grogs

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Grogs ir alkoholisks dzēriens, kas izgatavots no ruma, konjaka vai degvīna un karsta ūdens vai tējas. Šis ir viens no visbiežāk sastopamajiem dzērieniem, kas silda cilvēkus aukstajās ziemas dienās. Neapšaubāmi, tas ir viens no populārākajiem ziemas kokteiļiem, kas ir pasaulē slavens, un ir daudz veidu, kā to pagatavot.

Var teikt, ka grogs, tāpat kā citi karstie alkoholiskie kokteiļi, ir tikpat vilinoši kā to vasaras versijas. Tos ir viegli pagatavot un tajos nav daudz sastāvdaļu, taču to garša ir iespaidīga, un to galvenā īpašība ir sasilšana.

Groga vēsture

Vēstures rašanās grogs ir ārkārtīgi interesants, jo, neskatoties uz alkohola saturu, dzēriens ir paredzēts alkoholisma apkarošanai.

Sākotnēji grogu Karaliskajā flotē 1740. gadā ieviesa viceadmirālis Edvards Vernens, kurš bija pazīstams ar savu segvārdu Old grogsjo viņš vienmēr staigāja pa kuģa klāju ar ūdensizturīgu apmetni, kas izgatavota no grogrammas (zīda, vilnas un mohēras auduma).

Ļoti kuriozs fakts ir tas, ka viceadmirāļa mērķis bija apkarot dzērumu, jo viņa laikā jūrniekiem dienā tika doti apmēram 280 ml ruma, kas savukārt izraisīja pastāvīgus dzēruma strīdus un problēmas. Šī interesantā likuma atcelšana notika tikai 1970. gadā.

Vernonam nebija tiesību samazināt devu, bet mainīja tā kvalitāti - atšķaidīja rumu ar siltu ūdeni. Sākumā šī darbība izraisīja asu neapmierinātību, un dzēriens saņēma izsmiekla vārdu Grogs pēc paša admirāļa segvārda.

Tomēr laika gaitā grogs kļuva par iecienītāko dzērienu ne tikai jūrā, bet arī uz sauszemes. Pamazām grogam pievienoja citrona sulu, cukuru un dažādas garšvielas - ingveru, kanēli, muskatriekstu un citas, un silta ūdens vietā grogu sāka gatavot ar stipru melno tēju.

Ruma kombinācija ar ūdeni, muskatriekstu un cukuru agrāk ir bijusi ļoti populāra, īpaši tirgotāju un pirātu vidū.

Groga sagatavošana

Mūsdienās ir simtiem variantu grogs. Klasiskā groga recepte ir pagatavotajai melnajai tējai pievienot rumu, pēc tam pievienot cukuru un dzert karstu. Dažādu garšu un vēlmju dēļ ikviens var pagatavot grogu, kā vēlas, un rums nav konstante. To var viegli aizstāt ar viskiju vai konjaku.

Pamatnoteikums grogs ir tāds, ka alkoholu nevajadzētu karsēt, bet beigās pievienot. Ūdenim vai tējai pievieno dažādas garšvielas - kanēli, melnos piparu graudus, ingveru, muskatriekstu, kardamonu, krustnagliņas un daudz ko citu. Pēc maisījuma vārīšanās noņemiet no uguns, pievienojiet citronu, cukuru un rumu.

Mēs piedāvājam jums vairākus dažādus veidus, kā jūs varat sagatavot sildītāju grogslai sasildītu ķermeni un dvēseli salnainās ziemas dienās.

Kafijas faniem mēs piedāvājam neticamu grogu ar kafiju. Lai to pagatavotu, nepieciešams 100 ml kafijas, 2 tējk. cukura sīrupa un 20 ml ruma (konjaka). Karsto kafiju ielej iepriekš uzkarsētā augstā groga krūzē, pievieno rumu un cukura sīrupu. Viegli samaisiet un nekavējoties izdzeriet.

Nākamais variants ir grogs, saldināts ar medu. Nepieciešamie produkti ir 2 tējk. medus, 50 ml ruma, 150 ml karstas melnās tējas un citrona šķēle. To ir ļoti viegli pagatavot - ielej garā tasē tējas, pievieno medu, citronu un visbeidzot rumu.

Abās receptēs garšvielu izvēle atbilst individuālajai gaumei, bet grogam ar kafiju vislabāk ir likt kanēli, muskatriekstu vai krustnagliņas, savukārt grogā ar medu vispiemērotākie ir kardamons vai ingvers.

Šī recepte grogs ir nedaudz netipiskāks, bet, no otras puses, rezultāts ir ļoti smaržīgs un sildošs dzēriens. Nepieciešamie produkti ir 450 ml cointreau liķiera, 200 ml tējas, 250 ml ruma, 100 ml apelsīnu sulas, šķipsna kanēļa, nedaudz krustnagliņas, kanēļa standziņa un apelsīns dekorēšanai.

Pagatavošana: katliņā uzkarsē rumu, cointreau, kanēli un apelsīnu sulu. Maisījumu kārtīgi samaisiet un noņemiet no uguns tieši pirms vārīšanās. Pārlej ar tēju un izdala tasītēs. Dzēriens ir dekorēts ar apelsīnu šķēlītēm, kuras pārkaisa ar krustnagliņām.

Skandināvijas valstīs ir īpašs paradums, saskaņā ar kuru viesim viesim jāsagatavo grogs mājā ar sastāvdaļu attiecību atbilstoši viņa individuālajām vēlmēm.