2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Stevia ir dabīgs saldinātājs, kas ir viena no rafinētā cukura alternatīvām. Augu īpašības vispirms tika atklātas Dienvidamerikā, kur vēlāk sāka izplatīties. Pēdējā laikā arvien vairāk tiek runāts par tā ietekmi uz cilvēka ķermeni.
Viedokļi nonāk galējībās, daži to sauc par veselīgu produktu un noderīgu tradicionālā cukura aizstājēju. Pēc citu domām, stevijas lietošana rada risku veselībai. Stevia, kā zināms, ir 300 reizes saldāka par cukuru.
Bulgārijā pēc noteikta laika augu ekstraktu pārdošanas aptieku tīklā un komerciālajā tīklā stevia tika atsaukta. Oficiālais iemesls tam, ko norādījušas iestādes, ir tas, ka nav veikti pietiekami pētījumi, lai pierādītu produkta drošību.
Daži patērētāji šajā aktā saskata sazvērestības nodomus iznīcināt produktu uz citu tirgū jau esošo saldinātāju rēķina. Pašlaik stevijai ir neskaidrs likumības vai nelikumības statuss valstī.
Fakts ir tāds, ka gandrīz nekas nav zināms par stevijas ietekmi uz ķermeni. Ir ierosināts, ka lielākas stevijas devas samazina cukura līmeni asinīs un asinsspiedienu. Tas rada potenciālas briesmas cilvēkiem, kuri cieš no šādām problēmām.
Tajā pašā laikā saskaņā ar dažām publikācijām internetā Pasaules Veselības organizācija pat iesaka augu ekstraktu hipertensijas ārstēšanā.
Pēc tā pārstāvju izteikumiem ir arī skaidrs, ka augs neietekmē asinsspiedienu cilvēkiem, kuri uztur normas robežas. Citi eksperti saka, ka stevija ir labs dabisks līdzeklis pret diabētu un aptaukošanos.
Saldā zāle palīdz arī ķermeņa aizsargfunkciju sabrukšanā, asinsrites sistēmas traucējumos, kuņģa-zarnu trakta slimībās utt.
Eiropas Komisija 2011. gada novembrī apstiprināja saldinātāju, kas izgatavots no garšauga stevia. Strīdīgais aspartāms ir arī likumīgs.
Stevia augs satur fitoelementus un minerālvielas: fosforu, kāliju, kalciju, magniju, cinku, dzelzi, selēnu. Starp stevijā esošajiem vitamīniem ir A vitamīns, C vitamīns un B vitamīni.
Piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs stevia ir atļauto dabisko saldinātāju sarakstā. Ir produkts, kas ir cukura un stevijas maisījums un satur tikai 5 kalorijas vienā paciņā. Viena tējkarote cukura ir trīs reizes vairāk kaloriju.
Tie, kas lieto zāli, to iesaka arī gatavot. Stevia un tās ekstraktus var termiski apstrādāt.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Fitīnskābe - Vai Tā Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Fitīnskābe , zināms arī kā fitāts , ir neatņemama vairuma riekstu, graudaugu un pākšaugu sēnalu sastāvdaļa un kalpo kā galvenā fosfora uzglabāšanas forma sēklās. To bieži pievieno anti-uzturvielām, jo tas izjauc tādu svarīgu minerālu kā dzelzs, cinks un kalcijs absorbciju.
Vai Pikantsija Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Universālas garšvielas un gatavie buljoni ir ērtības katras mājsaimnieces dzīvē. Tie ir garšīgi, vienmēr padara ēdienu perfekti aromatizētu un atbilst praktiski jebkuram ēdienam - no salātiem līdz praktiski jebkurai nacionālajai virtuvei. Veicinot veselīgu dzīvesveidu, mēs arvien vairāk sākam sev jautāt - noderīgs vai kaitīgs ir īpašs ēdiens vai garšviela.
Vai Grilēta Gaļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Barbekjū gatavošana un grilēšana var būt problemātiska divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, kokogles un koks sadedzina un izdala "netīrus" elementus, ne tikai ogļūdeņražus, bet arī mazas kvēpu daļiņas, kas piesārņo gaisu un var pasliktināt sirds un plaušu problēmas.
Vai Suši Ir Noderīga Vai Kaitīga Pārtika?
Suši ir īsta delikatese, kuru lielākajai daļai cilvēku patīk ēst, it īpaši, ja viņi ir izveidojuši diētu un ievēro savu ēdienkarti. Garšu ekstravagants, kas tiek uzskatīts par aerobatiku un tiek piedāvāts labākajos restorānos un specializētajos suši bāros.