2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Suši ir īsta delikatese, kuru lielākajai daļai cilvēku patīk ēst, it īpaši, ja viņi ir izveidojuši diētu un ievēro savu ēdienkarti. Garšu ekstravagants, kas tiek uzskatīts par aerobatiku un tiek piedāvāts labākajos restorānos un specializētajos suši bāros.
Protams, ir daudz imitāciju, kas var tikai pievilt, ka esat izmēģinājis šo produktu. Izmēģinot kvalitatīvus suši, jūs neapšaubāmi sajutīsiet īstu garšu un emociju eksploziju.
Cik daudz noderīgs tomēr tas ir šis ēdiens, un vai mēs par to visu zinām?
Kas īsti ir suši?
Suši ir japāņu ēdiens, kas sastāv no vārītiem rīsiem, kas garšoti ar etiķi, neapstrādātām vai vārītām zivīm un dārzeņiem, kas iesaiņoti jūras aļģēs, kas pazīstami kā nori. Pasniedz ar sojas mērci, ingveru, pikantiem zaļajiem makaroniem, ko sauc par vasabi, un sašimi - plānām neapstrādātu zivju šķēlītēm.
Tas kļuva populārs jau 7. gadsimtā, tādējādi cilvēki saglabāja zivis. Notīrītās zivis iesaiņoja kopā ar rīsiem un sāli un vairākas nedēļas atstāja rūgt, līdz tās bija gatavas ēst. Kopš 17. gadsimta cilvēki sāka pievienot rīsiem etiķi, lai samazinātu laiku, kad zivis kļuva ēdamas. Tikai 19. gadsimtā cilvēki sāka izmantot svaigas zivis fermentētu zivju vietā, kā rezultātā tika izveidoti suši, kā mēs to pazīstam šodien.
Visizplatītākie suši veidi ir:
Hosomaki - jūras aļģes, kurās ietin rīsus, un tikai viena veida dārzeņi - piemēram, avokado vai gurķi;
Futomaki - biezāks rullis, kurā parasti ir rīsi un vairāki pildījuma veidi;
Uramaki - satur vairākas sastāvdaļas. Īpaši tas ir tāds, ka jūras aļģes ir iekšā, un rīsi ir ārpusē;
Temaki - konusa formas rullītis ar dažādiem pildījumiem;
Nigiri - daudz rīsu, kas pārklāts ar plānu neapstrādātu zivju kārtu.
Suši tiek uzskatīts par veselīgu pārtiku, jo tajā ir daudz noderīgu vielu - olbaltumvielas, vitamīni, minerālvielas, šķiedrvielas.
No otras puses, ar to nevajadzētu pārspīlēt, jo tas ir smags ēdiens. Tas satur lielu daudzumu rafinētu ogļhidrātu, kas ne vienmēr labvēlīgi ietekmē kuņģi un var palielināt sirds slimību un diabēta risku. Sakarā ar dažādu mērču un piedevu saturu suši var būt diezgan augstas kaloritātes produkts. Paturiet prātā, ka tas satur arī lielu daudzumu sāls, kas dažiem cilvēkiem var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu.
Suši ir ēdiens, ar kuru noteikti nevajadzētu pārspīlēt. Izvēlieties veidu, kas vislabāk atbilst jūsu gaumei un veselībai. Jūs varat mēģināt dažādot ēdienkarti, lūdzot, lai suši tiktu pagatavoti, piemēram, ar brūniem rīsiem, nevis ar baltiem. Īsāk sakot, izpētiet sastāvdaļas un izvēlieties sev piemērotākos suši, jo ir vērts to izmēģināt vismaz vienu reizi.
Ieteicams:
Vai Palmu Eļļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
palmu eļļa ir ārkārtīgi plaši izplatīta visā pasaulē, un tā patēriņš turpina pieaugt. Tomēr pastāv strīdi par tā ietekmi uz cilvēka veselību. Daži to apgalvo palmu eļļa ir noderīga , bet citi norāda uz nelabvēlīgu ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu.
Fitīnskābe - Vai Tā Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Fitīnskābe , zināms arī kā fitāts , ir neatņemama vairuma riekstu, graudaugu un pākšaugu sēnalu sastāvdaļa un kalpo kā galvenā fosfora uzglabāšanas forma sēklās. To bieži pievieno anti-uzturvielām, jo tas izjauc tādu svarīgu minerālu kā dzelzs, cinks un kalcijs absorbciju.
Sāls - Noderīga Vai Kaitīga
Veselības organizācijas mūs bieži brīdina par sāls bīstamību, ko mēs visi tik bieži lietojam. Tas ir saistīts ar apgalvojumu, ka liela sāls uzņemšana izraisa vairākas veselības problēmas, tostarp augstu asinsspiedienu un sirds slimības. Tomēr desmitiem pētījumu nav snieguši pārliecinošus pierādījumus šīs tēzes atbalstam.
Vai Pikantsija Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Universālas garšvielas un gatavie buljoni ir ērtības katras mājsaimnieces dzīvē. Tie ir garšīgi, vienmēr padara ēdienu perfekti aromatizētu un atbilst praktiski jebkuram ēdienam - no salātiem līdz praktiski jebkurai nacionālajai virtuvei. Veicinot veselīgu dzīvesveidu, mēs arvien vairāk sākam sev jautāt - noderīgs vai kaitīgs ir īpašs ēdiens vai garšviela.
Vai Grilēta Gaļa Ir Noderīga Vai Kaitīga?
Barbekjū gatavošana un grilēšana var būt problemātiska divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, kokogles un koks sadedzina un izdala "netīrus" elementus, ne tikai ogļūdeņražus, bet arī mazas kvēpu daļiņas, kas piesārņo gaisu un var pasliktināt sirds un plaušu problēmas.
